Сметанно-ореховый пирог

Ингредиенты

115 гр. сливочного масла
2/3 ст. сахара
3 яйца
1 ст. 15% сметаны
1и1/3 ст. муки
1 ч.л. ванильного сахара
1 ч.л. соды

1 ч.л. разрыхлителя
начинка:
3/4 ст. сахара
2 ч.л. корицы
1 ст. рубленных орехов (у меня фундук и грецкие)
2 ст.л. холодного сливочного масла

Пошаговый рецепт приготовления

Взбить масло с сахаром до гладкости. По одному добавить яйца, тщательно взбивая после каждого. Добавить ванильный сахар, перемешать.

В сметану всыпать соду и отставить в сторону. Надо взять емкость побольше, т.к. сметана, после добавления соды, увеличится в объеме почти в 2 раза.

Муку смешать с разрыхлителем.

В маслянную смесь добавить муку в 3 приема, чередуя со сметаной,и, перемешивая ЛОЖКОЙ после каждого добавления.

Начинка: смешать сахар, корицу и орехи. Добавить холодное масло и пальцами растереть в крошку.

Форму выстелить бумагой для выпечки. Выложить половину теста, сверху - половину начинки, затем опять тесто и сверху присыпать начинкой.

Выпекать при 175 градусах 45-50 минут. Остудить.

Угощайтесь!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Пирог очень вкусный, рассыпчатый, воздушный. С молоком очень здОрово.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
86 человек оценили

Сохранить рецепт
104 человек сохранили

Довольно вкусный пирог! Не скажу, что прям сумасшедше-невероятный, но хороший такой пирожок к чаю, если вдруг кексы надоели. Правда кексы у меня как-то быстрее (в смысле проще) готовятся.

Спасибо за рецепт! Занесла в избранное)