Тосты с куриной печенью

Ингредиенты

200 гр. куриной печени
200 гр. бекона или грудинки
1 лук
3 помидора
2 ст.л. кетчупа
2 зубочка чеснока

1 ч.л. соевого соуса
1 ч.л. орегано
перец черный молотый
соль
растительное масло для жарки
4 небольших багетт или хлеб чиабатта

Пошаговый рецепт приготовления

Куриную печень обмыть, нарезать небольшими кусочками.

Бекон или грудинку обжарить с мелко нарезаным луком, добавить печень.

Когда печень будет мягкой, добавить кетчуп, измельченый чеснок, соевый соус, орегано, перец, по вкусу соль.

Прогреть 2-3 мин., добавить нарезаные кубиками помидоры.

Готовую смесь разложить на обжаренный багетт или хлеб чиабатта, украсить зеленью.

*** Когда печень будет жариться к ней можно добавить сливочное масло и немного вишневого ликера, покапать лимоным соком. Готовые тосты украсить свежим базиликом и черри помидорами.