Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Макароны с соусом из баклажанов по рецепту sivilla2008

Наслаждайтесь макаронами с соусом из баклажанов, чесноком и протертыми томатами. Идеальный рецепт с оливковым маслом и грецкими орехами!

Продукты

2 шт. баклажанов, 500 г. макарон (перышки или трубочки),1 зубчик чеснока, 4 ст.л. оливкового масла, 200 г протертых томатов(можно томатный сок 1,5-2 ст.), 150 г. тертого любого твердого сыра, грецкие орехи.

Пошаговый способ приготовления

Сварить макароны. Приготовить соус: масло разогреть на сковороде. Чеснок почистить и немного придавить ножом, обжарить на масле и удалить. Баклажаны нарезать кубиками, обжарить до золотистого цвета на сильном огне, посолить. Добавить томат, убавить огонь и тушить 7 минут. Баклажаны с томатом хорошо перемешать, снять с огня, дать настояться 2-3 минуты. Смешать с готовыми макаронами, приправить перцем по вкусу. Сыр натереть на средней терке, орехи мелко помолоть. Готовое блюдо посыпать орехами и сыром.

Всем приятного Аппетита!

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

136 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6089

Понравилось: 136

Автор: sivilla2008

Создан: 17 марта 2009, 19:01

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Очень вкусно, и быстро. Извините но Фото пока что нет.