Макароны с соусом из баклажанов

Фото к рецепту: Макароны  с соусом из баклажанов
Домашняя20 мин.6Не определен
48731020

Ингредиенты

  • 2 шт. баклажанов, 500 г. макарон (перышки или трубочки),1 зубчик чеснока, 4 ст.л. оливкового масла, 200 гр. протертых томатов(можно томатный сок 1,5-2 ст.), 150 г. тертого любого твердого сыра, грецкие орехи.

Пошаговый рецепт приготовления

Сварить макароны. Приготовить соус: масло разогреть на сковороде. Чеснок почистить и немного придавить ножом, обжарить на масле и удалить. Баклажаны нарезать кубиками, обжарить до золотистого цвета на сильном огне, посолить. Добавить томат, убавить огонь и тушить 7 минут. Баклажаны с томатом хорошо перемешать, снять с огня, дать настояться 2-3 минуты. Смешать с готовыми макаронами, приправить перцем по вкусу. Сыр натереть на средней терке, орехи мелко помолоть. Готовое блюдо посыпать орехами и сыром.

Всем приятного Аппетита!!!:)

Пошаговые фото рецепта

Макароны  с соусом из баклажанов: фото шаг 1

Дополнительная информация

Очень вкусно, и быстро. Извините но Фото пока что нет.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
20  человек оценили
Сохранить рецепт
5 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
цыля
17.03.2009 19:06

Наверно очень вкусно!!! А если без сыра, то и в пост подойдет!!! 5+

цыля
17.03.2009 19:21

Наверно очень вкусно!!! А если без сыра, то и в пост подойдет!!! 5+

цыля
17.03.2009 19:23

Наверно очень вкусно!!! А если без сыра, то и в пост подойдет!!! 5+

цыля
17.03.2009 19:23

Наверно очень вкусно!!! А если без сыра, то и в пост подойдет!!! 5+

ориола

+5! Очень вкусный рецепт!

sivilla2008

Да, в принципе можно и без сыра, но орехи обязательно!!!

фрау блюм

"Добавить томат, убавить огонь и тушить 7 минут." - после этого попробуйте добавить немного сыра Фета. Вкус становится пикантнее. Рекомендую)))

sivilla2008

обязательно попробую :D

cофуша

Мне нравится макароны с баклажанами. Я летом часто готовлю, добавляю перец сладкий болгарский, лук. Очень вкусно!5

vicus
19.03.2013 19:52

*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.52983173665480351.020
Инструменты