Морепродукты под маринадом

Фото к рецепту: Морепродукты под маринадом
Домашняя45 мин.4Не определен
68082454

Ингредиенты

  • филе морского окуня - 300 г
  • креветки тигровые - 200 г
  • морковь - 2-3 шт.
  • лук репчатый - 3 шт.
  • сельдерей корневой - 1/2 шт.
  • томатная паста - 1 ст.л.
  • мука - 1 ст.л.
  • растительное масло для жарки
  • вино белое сухое - 50 мл.
  • мускатный орех

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбное филе вымыть, обсушить бумажным полотенцем, сбрызнуть белым вином, чуть посыпать мускатным орехом, дать полежать.

Креветки очистить.

Овощи почистить. Лук порезать полукольцами, морковь и сельдерей натереть на крупной терке.

На сковороде в масле обжарить лук до прозрачности, добавить морковь и сельдерей, тушить под крышкой, помешивая почти до готовности, добавить томатную пасту, перемешать, готовить еще минут 5.

Рыбу порезать на небольшие кусочки, обвалять в муке, обжарить в масле с обеих сторон, за 5 минут до готовности положить в ту же сководку креветки, посолить, приправить по вкусу.

В глубокую посуду складывать слоями перемежая рыбу, креветки и овощной маринад. Дать настояться несколько часов.

Пошаговые фото рецепта

Морепродукты под маринадом: фото шаг 1
Морепродукты под маринадом: фото шаг 2
Морепродукты под маринадом: фото шаг 3
Морепродукты под маринадом: фото шаг 4
Морепродукты под маринадом: фото шаг 5
Морепродукты под маринадом: фото шаг 6

Дополнительная информация

Рыбы была всего одна пластина, и поэтому решила добавить еще креветки. А также корень сельдерея добавила в маринад, он добавил дополнительную ароматную нотку.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
54  человек оценили
Сохранить рецепт
26 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
малурияна1978

Вкусненько,очень,очень 555555

daisy
17.03.2009 01:04

Очень вкусно! 5+

ирусик-88

это что то очень вкусное!сельдерей придаёт море продуктам неповторимый аромат!В Канаде особенно в той провинции где я живу сельдерей часто используют с креветками! ваша фантазия сработала на100%!!! 555555555!!!

веданта

Красота и вкуснота! 5+

milk
17.03.2009 01:07

очень аппетитно!

милочка 2703

МММммм... ВКУСНЯТИНА КАКАЯ!!!!!!!!!!!!! 55555555555555555555555555555555555555555

natapit
17.03.2009 01:27

великолепный букет!!!555!!!

кыш
17.03.2009 01:40

Очень аппетитно!

фред
17.03.2009 02:02

Люблю рыбку под маринадом, да еще и таким! 5!

fialka1
17.03.2009 02:10

ммм как вкусно,аппетитненько:)

bart
17.03.2009 02:23

Как вкусно! 5+

kisochka
17.03.2009 02:37

Просто и вкусно! Как раз думаю,что бы приготовить из рыбы и креветок. Спасибо за идею! 5!!!

inesska
17.03.2009 03:17

аппетитно!

maj4ik
17.03.2009 03:36

красота! 5+

olaswan
17.03.2009 05:18

Сказать нечего, хорошо и сельдерей к месту.

izumrud
17.03.2009 08:29

ничего не буду говорить :) только поставлю 100баллов :)!!!

марияn

о,это должно быть вкусно!

ozzi
17.03.2009 11:53

все мои любимые продукты в одном блюде! прелесть!!! 555

elitna
17.03.2009 12:15

пять!

kidlog
17.03.2009 12:28

Отличная подача и вкусное блюдо... ;) 5!!!

dinok
17.03.2009 15:06

вкусно! 5+++

mimi
17.03.2009 19:54

какое объедение!

lushka-dushka

Вкусняшка! 55555555:)

svetasu
19.03.2009 16:32

Пригодится.5!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6291569139558321.054
Инструменты