Ингредиенты

  • филе морского окуня - 300 г
  • креветки тигровые - 200 г
  • морковь - 2-3 шт.
  • лук репчатый - 3 шт.
  • сельдерей корневой - 1/2 шт.
  • томатная паста - 1 ст.л.
  • мука - 1 ст.л.
  • растительное масло для жарки
  • вино белое сухое - 50 мл.
  • мускатный орех

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбное филе вымыть, обсушить бумажным полотенцем, сбрызнуть белым вином, чуть посыпать мускатным орехом, дать полежать.

Креветки очистить.

Овощи почистить. Лук порезать полукольцами, морковь и сельдерей натереть на крупной терке.

На сковороде в масле обжарить лук до прозрачности, добавить морковь и сельдерей, тушить под крышкой, помешивая почти до готовности, добавить томатную пасту, перемешать, готовить еще минут 5.

Рыбу порезать на небольшие кусочки, обвалять в муке, обжарить в масле с обеих сторон, за 5 минут до готовности положить в ту же сководку креветки, посолить, приправить по вкусу.

В глубокую посуду складывать слоями перемежая рыбу, креветки и овощной маринад. Дать настояться несколько часов.

Пошаговые фото рецепта

Морепродукты под маринадом: фото шаг 1Морепродукты под маринадом: фото шаг 2Морепродукты под маринадом: фото шаг 3Морепродукты под маринадом: фото шаг 4Морепродукты под маринадом: фото шаг 5Морепродукты под маринадом: фото шаг 6

Дополнительная информация

Рыбы была всего одна пластина, и поэтому решила добавить еще креветки. А также корень сельдерея добавила в маринад, он добавил дополнительную ароматную нотку.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

малурияна1978
17.03.2009 00:59
Ответить
Вкусненько,очень,очень 555555
daisy
17.03.2009 01:04
Ответить
Очень вкусно! 5+
ирусик-88
17.03.2009 01:04
Ответить
это что то очень вкусное!сельдерей придаёт море продуктам неповторимый аромат!В Канаде особенно в той провинции где я живу сельдерей часто используют с креветками! ваша фантазия сработала на100%!!! 555555555!!!
веданта
17.03.2009 01:04
Ответить
Красота и вкуснота! 5+
milk
17.03.2009 01:07
Ответить
очень аппетитно!
милочка 2703
17.03.2009 01:22
Ответить
МММммм... ВКУСНЯТИНА КАКАЯ!!!!!!!!!!!!! 55555555555555555555555555555555555555555
natapit
17.03.2009 01:27
Ответить
великолепный букет!!!555!!!
кыш
17.03.2009 01:40
Ответить
Очень аппетитно!
фред
17.03.2009 02:02
Ответить
Люблю рыбку под маринадом, да еще и таким! 5!
fialka1
17.03.2009 02:10
Ответить
ммм как вкусно,аппетитненько:)
bart
17.03.2009 02:23
Ответить
Как вкусно! 5+
kisochka
17.03.2009 02:37
Ответить
Просто и вкусно! Как раз думаю,что бы приготовить из рыбы и креветок. Спасибо за идею! 5!!!
inesska
17.03.2009 03:17
Ответить
аппетитно!
maj4ik
17.03.2009 03:36
Ответить
красота! 5+
olaswan
17.03.2009 05:18
Ответить
Сказать нечего, хорошо и сельдерей к месту.
izumrud
17.03.2009 08:29
Ответить
ничего не буду говорить :) только поставлю 100баллов :)!!!
марияn
17.03.2009 11:15
Ответить
о,это должно быть вкусно!
ozzi
17.03.2009 11:53
Ответить
все мои любимые продукты в одном блюде! прелесть!!! 555
elitna
17.03.2009 12:15
Ответить
пять!
kidlog
17.03.2009 12:28
Ответить
Отличная подача и вкусное блюдо... ;) 5!!!
dinok
17.03.2009 15:06
Ответить
вкусно! 5+++
mimi
17.03.2009 19:54
Ответить
какое объедение!
lushka-dushka
18.03.2009 05:54
Ответить
Вкусняшка! 55555555:)
svetasu
19.03.2009 16:32
Ответить
Пригодится.5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6291569139558321.054
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели