Морепродукты под маринадом
Морепродукты под маринадом с филе морского окуня, тигровыми креветками, морковью и белым вином – изысканное блюдо для ценителей! Попробуйте!
Продукты
- филе морского окуня - 300 г
- креветки тигровые - 200 г
- морковь - 2-3 шт.
- лук репчатый - 3 шт.
- сельдерей корневой - 1/2 шт.
- томатная паста - 1 ст.л.
- мука - 1 ст.л.
- растительное масло для жарки
- вино белое сухое - 50 мл.
- мускатный орех
Пошаговый способ приготовления
Рыбное филе вымыть, обсушить бумажным полотенцем, сбрызнуть белым вином, чуть посыпать мускатным орехом, дать полежать.
Креветки очистить.
Овощи почистить. Лук порезать полукольцами, морковь и сельдерей натереть на крупной терке.
На сковороде в масле обжарить лук до прозрачности, добавить морковь и сельдерей, тушить под крышкой, помешивая почти до готовности, добавить томатную пасту, перемешать, готовить еще минут 5.
Рыбу порезать на небольшие кусочки, обвалять в муке, обжарить в масле с обеих сторон, за 5 минут до готовности положить в ту же сководку креветки, посолить, приправить по вкусу.
В глубокую посуду складывать слоями перемежая рыбу, креветки и овощной маринад. Дать настояться несколько часов.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
55 человек оценили
26 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 45 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 9811
Понравилось: 55
Автор: fanny
Создан: 17 марта 2009, 00:56
Дополнительная информация
Комментарии
17 марта 2009, 00:59
17 марта 2009, 01:04
17 марта 2009, 01:04
17 марта 2009, 01:04
17 марта 2009, 01:07
17 марта 2009, 01:22
17 марта 2009, 01:27
17 марта 2009, 01:40
17 марта 2009, 02:02
17 марта 2009, 02:10
17 марта 2009, 02:23
17 марта 2009, 02:37
17 марта 2009, 03:17
17 марта 2009, 03:36
17 марта 2009, 05:18
17 марта 2009, 08:29
17 марта 2009, 11:15
17 марта 2009, 11:53
17 марта 2009, 12:15
17 марта 2009, 12:28
17 марта 2009, 15:06
17 марта 2009, 19:54
18 марта 2009, 05:54
19 марта 2009, 16:32
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти