"китайские" вареники

Фото к рецепту:  китайские  вареники
ДомашняяНе определен
249682638

Ингредиенты

  • тесто: яйцо 1 шт
  • вода 300 мл.
  • соль 0,5 ч.л
  • мука
  • начинка:свинина (или фарш свиной!) 600 гр
  • капуста свежая 300 гр
  • лук репка 2 больших шт
  • укроп
  • перец черный,соль
  • растительное масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

В теплой воде разболтать яйцо,добавить соль,размешать.

Добавить столько муки, что бы получилось крутое тесто, как на пельмени.

Тщательно вымесить и оставить "отдыхать".

**************

Начинка:

на растительном масле обжарить нарезанный лук и капусту (можно и не мельчить сильно).

Почти готовую капусту откинуть на дуршлаг, чтобы стек лишний жир.

Перекрутить капусту вместе с мясом (крупные ячейки).

Если фарш, то только капусту.

Нарезать мелко укроп и перемешать с фаршем (не забываем про перец и соль).

Слепить мелкие вареники и отварить в подсоленной воде.

Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
38  человек оценили
Сохранить рецепт
16 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ильинка

Ну какой же помощник сладенький! А варенички очень симпатичные!

ирусик-88

ну если такой очаровательный малыш помогает то пельмени удались 5555!!!!

eliada
16.03.2009 21:28

Кристин помошник у тебя то что надо,повар будующий.Пусть растёт здоровенький.

kidlog
16.03.2009 21:28

Хороши полумесяцы с мясом "ТИАО-Ц"... :) 5!!!

lorxen1
16.03.2009 21:29

помошнику и вам--5+++

natapit
16.03.2009 21:30

еще вчера писала - рецепт просто чудо!555!

sigma002
16.03.2009 21:31

Даже такое название!!!! Интересно! Спасибо!!!!!

рафаэлла

и я вчера его оценила. замечательно!Хорошо, что опять разместили. Не успела забрать)))

irina-kolyshkova

КРИСТИШ!!!С ТАКИМ ТО ПОМОЩНИКОМ --- И РАБОТА БЫСТРЕЕ СПОРИТСЯ!!!МОЛОДЦЫ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555

sigma002
16.03.2009 21:46

Благодарю !!!!!!!

mellorn
16.03.2009 21:47

Несомненно вкусно!!!! Помошник умничка!!!!! 555555

милочка 2703

МММммм... ВКУСНОТИЩА!555555555555555

bart
16.03.2009 22:39

Если бы не помощник, так бы красиво не получилось.5+

сациви

Какой у Вас чудесный помощник!5555555555+

sigma002
16.03.2009 23:05

Спасибо! Без помощника я ни куда!

клаша1

карапузу 5555555, маме тоже 55555555, а мне хоть один вареничччек

cофуша

Я тоже много раз слышала, что китайские пельмени со свининой и капустой. Только соус надо подобрать.

sigma002
17.03.2009 01:55

Оль! Беги скорее.пока еще есть! А мы с томатным соусом ели! Спасибо всем за отзывы!

natasha76-07

За хороший рецепт не жалко повторно поставить тебе Кристина и твоему помощнику по бооольшой 5+ !

клаша1

блин я опять не успела?аааааааааааа

oracle
17.03.2009 02:29

очень хороший вариант вареников! +5

maj4ik
17.03.2009 02:37

как аппетитно!!! 5+

cheburashkin

Кристиночка, отличные пельмешки, хотя чему удивляться, у тебя же был такой помощник! 5+++++

sigma002
01.05.2009 18:03

СПАСИБО!

мама макса

Замечательный рецепт! Спасибо! Моему помощнику уже 5 лет. Тоже любит маме на кухне помогать - сам тесто замешивает, раскатывает, вырезает, лепит, белки взбивает.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5940171252720431.038
Инструменты