Китайские вареники
Попробуйте вкуснейшие китайские вареники с начинкой из свинины, свежей капусты и ароматных специй. Идеальное тесто на яйцах, воде и муке!
Продукты
- тесто: яйцо 1 шт
- вода 300 мл
- соль 0,5 ч.л
- мука
- начинка:свинина (или фарш свиной!) 600 гр
- капуста свежая 300 гр
- лук репка 2 больших шт
- укроп
- перец черный,соль
- растительное масло для жарки
Пошаговый способ приготовления
В теплой воде разболтать яйцо,добавить соль,размешать.
Добавить столько муки, что бы получилось крутое тесто, как на пельмени.
Тщательно вымесить и оставить "отдыхать".
Начинка:
на растительном масле обжарить нарезанный лук и капусту (можно и не мельчить сильно).
Почти готовую капусту откинуть на дуршлаг, чтобы стек лишний жир.
Перекрутить капусту вместе с мясом (крупные ячейки).
Если фарш, то только капусту.
Нарезать мелко укроп и перемешать с фаршем (не забываем про перец и соль).
Слепить мелкие вареники и отварить в подсоленной воде.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
39 человек оценили
16 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
16 марта 2009, 21:21
16 марта 2009, 21:26
16 марта 2009, 21:28
16 марта 2009, 21:28
16 марта 2009, 21:29
16 марта 2009, 21:30
16 марта 2009, 21:31
16 марта 2009, 21:37
16 марта 2009, 21:42
16 марта 2009, 21:46
16 марта 2009, 21:47
16 марта 2009, 21:58
16 марта 2009, 22:39
16 марта 2009, 23:01
16 марта 2009, 23:05
17 марта 2009, 01:05
17 марта 2009, 01:27
17 марта 2009, 01:55
17 марта 2009, 02:26
17 марта 2009, 02:27
17 марта 2009, 02:29
17 марта 2009, 02:37
18 марта 2009, 23:56
01 мая 2009, 18:03
03 июня 2009, 17:25
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти