Варенье

Компот

Соленья и маринады

Картофель шпигованный чесноком к ножкам индейки

Приготовь картофель, шпигованный чесноком, к ножкам индейки с аджикой и специями «Америка». Отличное сочетание для праздничного стола!

Продукты

ножки индейки - 2 шт.
чеснок - 1 головка
перец чёрный молотый
соль
аджика - 1 ст.л.
перец чёрный горошком - 10 шт.
картофель свежий - 4 шт.
специи для картофеля «америка» (kotanyi™, «перекрёсток»)
масло растительное (но не подсолнечное) - 1 ст.л.
салат листовой - половинка кочана
перец болгарский

Пошаговый способ приготовления

Ножки индейки помыть, подсушить и нашпиговать чесноком, а затем поперчить, посолить и обмазать аджикой. Уложить их в пакет для запекания.

Раздавить плоскостью ножа перец чёрный горошком и всыпать в пакет, добавить оставшуюся головку чеснока. Завенуть пакет и оставить в покое на полчаса.

Тем временем хорошо промыть свежий картофель и, не чистя клубни, только вырезать повреждённые места, если такие имеются. Включить духовку на 200ºС для предварительного прогрева.

Разрезать картофель поперёк на половинки, максимум на три части, сделать прорезь в каждой из них и нашпиговать тонко порезанным чесноком.

Смазать салатницу растительным (не подсолнечным) маслом, добавить картофель, посыпать специями «Америка» и хорошо размешать.

Выложить картофель и слить масло в пакет для запекания, закрыть клипсу на «минус два зубца» и поместить в духовку.

Декорировать тарелки порванным руками листовым салатом и тонко порезанным болгарским перцем, сверху сервировать блюдо.

Приятного аппетита!