Шоколадное печенье жирафчики

Фото к рецепту: Шоколадное печенье жирафчики
ДомашняяНе определен
93032970

Ингредиенты

  • 225г горького шоколада
  • 50 гр. сливочного масла
  • 2 ст.л. ликера амаретто
  • 2 яйца
  • 50 гр. сахара
  • 150 гр. миндаля (прокаленного и размельченного)
  • 100 гр. муки
  • 1/2 ч.л разрыхлителя
  • для панировки:
  • сахар
  • сахарная пудра

Пошаговый рецепт приготовления

На водяной бане растопить шоколад с маслом. Добавить ликер и перемешать.

Взбить яйца с сахаром в пышную массу. Постепенно выложить в шоколад, аккуратно перемешивая.

Добавить просеянную муку с разрыхлителем, подготовленные орехи и смешать. Поставить в холодильник на 3 часа.

Из теста сформировать маленькие шарики, обмакивая сначала в сахар, а потом в сахарную пудру (слой должен быть толстым). Выложить на противень на расстоянии 3 см.

Печь в разогретой до 160 град. духовке около 15 минут.

Печенье должно затвердеть по краям, но быть мягким ближе к середине. Остудить на решетке.

Пошаговые фото рецепта

Шоколадное печенье жирафчики: фото шаг 1
Шоколадное печенье жирафчики: фото шаг 2
Шоколадное печенье жирафчики: фото шаг 3
Шоколадное печенье жирафчики: фото шаг 4
Шоколадное печенье жирафчики: фото шаг 5
Шоколадное печенье жирафчики: фото шаг 6
Шоколадное печенье жирафчики: фото шаг 7
Шоколадное печенье жирафчики: фото шаг 8

Дополнительная информация

Печенье получается с такими трещинками, которые складываются в узор, напоминающий шкуру жирафа - отсюда и название.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
70  человек оценили
Сохранить рецепт
94 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
варуник

Очень интересно! Заберу ка!Спасибо!

petrovapv

Супер! Забираю!!!555!!!

малурияна1978

здорово 55555

wolga6
16.03.2009 14:47

Ирин, какая прелесть! А вкусно - наверняка! 555

ююю
16.03.2009 14:56

Вкусненько и красиво! 5

luba5
16.03.2009 14:59

Хорошенькие!555!:)

аглая

Очень аппетитные печеньки:)

rous
16.03.2009 15:35

такие красавчики и украшать не надо,а серединка вижу сочная просто класс 5555555555555555555

фред
16.03.2009 15:41

Интересный рецепт! Забираю! 5!

милочка 2703

ПРОСТО СУПЕР!!!!! КРАСОТА И ВКУСНОТА!!!!!!! 55555555555555555555555555555555555555555555

натаха

Очень красивые и вкусные печеньки!

ирусик-88

555!!!

fliederra

Жирафчики на ОТЛИЧНО!!!

oracle
16.03.2009 17:03

классные +5

vaiya
16.03.2009 17:07

Как вкусно!!!!!555

ильинка

Мне очень понравилось, такие симпатичные трещинки получаются!

irina-kolyshkova

ИНТЕРЕСНЫЙ РЕЦЕПТИК!!!ОЧЕНЬ КРАСИВО!!!55555555555

сациви

Красивые!5555+

maj4ik
17.03.2009 02:25

очень красиво! 5

jelena_73

красивo!!!

ya-xont
22.03.2009 03:11

Молодец! 5!

for_ever
23.03.2009 02:15

Классные печеньки! 555555++++5555555555555Спасибо! Забрала!

душечк@

Здорово!5!

irisecka
29.03.2009 08:10

СПАСИБО!

milk
01.04.2009 14:34

красотища

bma8086
01.05.2009 20:21

Вчера такое пекла, СУпеР печенюшки!!!

vicus
13.07.2009 22:19

Очень интересные!

zhyzhaz
31.10.2009 23:42

Вкусно!!!!

kapatushka

дорогая irisecka, огромное спасибо за рецепт. Печенье получилось ОЧЕНЬ вкусным, но оно у меня почему-то расплылось и стало похоже на лепешки с легкими вкраплениями белых островков сахарной пудры. Что могло повлиять на это? Абсолютно все делала по рецепту...

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6551080335043411.070
Инструменты