Овощной салат с оливками и голубым сыром

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных продуктов:

1. Средний огурец (примерно 150 г):
- Калории: 18 ккал
- Белки: 0,8 г
- Жиры: 0,2 г
- Углеводы: 3,3 г

2. Пучок редиса (около 100 г):
- Калории: 16 ккал
- Белки: 1,3 г
- Жиры: 0,1 г
- Углеводы: 3,4 г

3. Пучок салата айсберг (примерно 150 г):
- Калории: 22 ккал
- Белки: 1,4 г
- Жиры: 0,2 г
- Углеводы: 4,2 г

4. 50 г оливок с перцем:
- Калории: 115 ккал
- Белки: 0,8 г
- Жиры: 11 г
- Углеводы: 1,5 г

Для заправки:

5. Сок половины грейпфрута (примерно 80 мл):
- Калории: 25 ккал
- Белки: 0,5 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 6 г

6. 30 г сыра дорблю:
- Калории: 99 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 8 г
- Углеводы: 1,2 г

7. 2-3 ст.л. жирных сливок (примерно 30 г):
- Калории: 104 ккал (из расчета 35 ккал на 10 г)
- Белки: 1,5 г
- Жиры: 11 г
- Углеводы: 1 г

8. 2-3 ст.л. оливкового масла (примерно 30 г):
- Калории: 270 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 30 г
- Углеводы: 0 г

Дополнительно:
Петрушка, соль, перец — минимальная калорийность и БЖУ, игнорируем для расчетов.

Итоговые показатели:

Калории:
18 + 16 + 22 + 115 + 25 + 99 + 104 + 270 = 669 ккал

Белки:
0,8 + 1,3 + 1,4 + 0,8 + 0,5 + 3 + 1,5 + 0 = 8,3 г

Жиры:
0,2 + 0,1 + 0,2 + 11 + 0 + 8 + 11 + 30 = 60,6 г

Углеводы:
3,3 + 3,4 + 4,2 + 1,5 + 6 + 1,2 + 1 + 0 = 20,8 г

Итоговая оценка:

• Калории: около 669 ккал
• Белки: примерно 8,3 г
• Жиры: примерно 60,6 г
• Углеводы: примерно 20,8 г

Если потребуется более точный расчет или изменение порций, пожалуйста, уточняйте!