Кавказский салат
Попробуйте наш Кавказский салат с баклажанами, цукини, красным и желтым перцем, кинзой, чесноком и лимоном. Вкусно и полезно!
Продукты
- баклажан - 1
- цукини - 1
- болгарский перец - 2 шт. (красный+или желтый или оранжевый)
- кинза(петрушка)- пучок
- чеснок - 2-3 зубчика
- лимон(уксус)-
- растительное масло - жарить
- соль - чуть.
Пошаговый способ приготовления
Все моем. Перец смазываем маслом и в духовой шкаф - пусть печется.Баклажан режем поперек, вдоль и на дольки толщиной в 0,5см.Замачиваем в подсоленной воде. Цукини режем, как баклажан. Пока последний избавляется от горечи, мы жарим цукини на растительном масле до корочки.Потом жарим баклажан. Достать перец и положить его в пакет!это важно!, чтобы дозрел.Режем чеснок (я в этот салат, его не давлю, а именно режу), рубим зелень. Достаем перец, удаляем семена! внимание, перец не обмывать, сок слить в миску для салата!, снять шкурку с перцев, порезать крупно.Выжать половинку лимона(или уксусом сбрызнуть).Всё!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
65 человек оценили
64 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 3
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 94101
Понравилось: 65
Автор: юлевна-царевна
Создан: 14 марта 2009, 03:21
Дополнительная информация
Комментарии
14 марта 2009, 03:27
14 марта 2009, 03:29
14 марта 2009, 03:30
14 марта 2009, 03:41
14 марта 2009, 03:52
14 марта 2009, 04:02
14 марта 2009, 04:11
14 марта 2009, 04:43
14 марта 2009, 04:45
14 марта 2009, 05:18
14 марта 2009, 05:24
14 марта 2009, 06:29
14 марта 2009, 10:37
14 марта 2009, 10:51
14 марта 2009, 11:11
14 марта 2009, 11:50
14 марта 2009, 12:00
14 марта 2009, 12:10
14 марта 2009, 13:05
14 марта 2009, 17:30
14 марта 2009, 18:50
15 марта 2009, 13:52
19 марта 2009, 13:50
24 марта 2009, 03:47
31 марта 2009, 21:29
04 апреля 2009, 04:46
05 апреля 2009, 17:51
10 апреля 2009, 05:44
30 июня 2009, 19:47
19 сентября 2009, 16:45
05 ноября 2009, 14:03
03 декабря 2009, 19:11
08 января 2010, 00:45
29 сентября 2011, 15:28
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти