Кавказский салат

Фото к рецепту: Кавказский салат

Домашняя

60 мин.

3

Не определен

88478

35

63

14 марта 2009, 03:21

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Все моем. Перец смазываем маслом и в духовой шкаф - пусть печется.Баклажан режем поперек, вдоль и на дольки толщиной в 0,5см.Замачиваем в подсоленной воде. Цукини режем, как баклажан. Пока последний избавляется от горечи, мы жарим цукини на растительном масле до корочки...Потом жарим баклажан. Достать перец и положить его в пакет!это важно!, чтобы дозрел...Режем чеснок (я в этот салат, его не давлю, а именно режу), рубим зелень. Достаем перец, удаляем семена! внимание, перец не обмывать, сок слить в миску для салата!, снять шкурку с перцев, порезать крупно.Выжать половинку лимона(или уксусом сбрызнуть).Всё!

Пошаговые фото рецепта

Кавказский салат: шаг 1Кавказский салат: шаг 2Кавказский салат: шаг 3Кавказский салат: шаг 4Кавказский салат: шаг 5Кавказский салат: шаг 6Кавказский салат: шаг 7Кавказский салат: шаг 8Кавказский салат: шаг 9

Дополнительная информация

очень вкусно...и на праздник и просто так...не требует заправки майонезом, т.к. жарим в масле...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

рафаэлла
14.03.2009 03:27
Ответить
Замечательно! А как вариант, баклажан тоже можно запечь.
Ответить
Можно!!!! я только за!
елена д.
14.03.2009 03:30
Ответить
очень люблю такой салатик,только добавляю не соль,а соевый соус!555!
Ответить
Ой, спасибки...
irisecka
14.03.2009 03:52
Ответить
Очень вкусно. 5+
natasha76-07
14.03.2009 04:02
Ответить
А если без кинзы? Я ее не очень! А вам 5! Красивый салат!
Ответить
natasha76-07 петрушку можно, просто я петрушку не люблю:))))
пчёлка-майя
14.03.2009 04:43
Ответить
А я всё люблю!555!:)
кыш
14.03.2009 04:45
Ответить
Всё вкусно!
ирусик-88
14.03.2009 05:18
Ответить
всё вкусно всё любимо!!только 5555!!!
maj4ik
14.03.2009 05:24
Ответить
здорово! 5+
sister_chaos
14.03.2009 06:29
Ответить
это фантастически вкусный салат!абсолютно в моём вкусе!
ozzi
14.03.2009 10:37
Ответить
какой вкусный и ароматный салат! 555
sherta
14.03.2009 10:51
Ответить
Вкусно и выглядит очень аппетитно и красочно. 5.
drivein2009
14.03.2009 11:11
Ответить
555!!!
fialka1
14.03.2009 11:50
Ответить
Отлично!:)
wolga6
14.03.2009 12:00
Ответить
Мне нравится!555
irina90-60-90
14.03.2009 12:10
Ответить
вкусно:)5!
рыжая я
14.03.2009 13:05
Ответить
Замечательный овощной салатик! Спасибо! Отлично! 55555
ажар
14.03.2009 17:30
Ответить
Вкусно, красиво, ярко!!! 555
alexandri
14.03.2009 18:50
Ответить
Вкусно, а как полезно!!! 555!!!
cus-pus
15.03.2009 13:52
Ответить
Отменный салатик ! 555
al6456
19.03.2009 13:50
Ответить
обожаю баклажаны и печеные перцы!!!5+++!!!!!!
машенька-84-
24.03.2009 03:47
Ответить
Отлично.5.
rous
31.03.2009 21:29
Ответить
салат просто замечательный 5555555555555555
миндалька
04.04.2009 04:46
Ответить
Хорош,ох как хорош!5
zev
05.04.2009 17:51
Ответить
Какой красивый салатик! И вкусный, 5+!
алёнушка777
10.04.2009 05:44
Ответить
Как я это дело обожаю...555
manj
30.06.2009 19:47
Ответить
Вот это вкуснотища!5+
регин
19.09.2009 16:45
Ответить
Очень хорошии рецепт!спасибо 55555555555555
lisa treumer
05.11.2009 14:03
Ответить
Ага!!! Вариант сотэ)))) Шутка))) Обожаю такую прелесть! Кинза сразу подкупает))) - баклажан, кинза... больше и писать нечего. Кинуть рядом со мной кусок мяска и вот такой тазик с летними запахами... Я надолго в медитативное состояние впаду))) Браво!
promsergej
03.12.2009 19:11
Ответить
Под шашлычок я думаю отменно будет рецепт забираю себе 555
christymar
08.01.2010 00:45
Ответить
спасибо 5
крассула
29.09.2011 15:28
Ответить
Очень вкусно!5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5830417233788511.061
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru