Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рыбное филе в лимонно чесночном масле

Наслаждайтесь рыбным филе белой форели в лимонно-чесночном масле. Идеальное сочетание лимонного сока, чеснока, укропа и специй!

Продукты

500-600 г рыбного филе (я взяла белую форель)
2 ст.л. лимонногосока
2 ст.л. растительного масла
50-70 г сливочного масла
4 зубчика чеснока
цедра 1/2 лимона
1 пучок укропа
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Смешать мягкое сливочное масло с мелко нарезанным укропом, 2 зубчиками измельченного чеснока, цедрой, солью и перцем. Хорошо вымешать. Затем завернуть в пищевую пленку и заморозить.

Измельчить 2 зубчика чеснока. Добавить лимонный сок, растительное масло, черный молотый перец и укроп, перемешать. В полученной смеси замариновать порционные куски филе не меньше чем на 1 час.

Рыбка пропиталась маринадом, чесночно-лимонное масло замерзло, можно приступить к запеканию: выложить куски рыбы в рукав для запекания, на них положить кусочки замороженного масла и укроп. Плотно защипить рукав и запечь рыбу в духовке при 200 градусах 20 минут.

Приглашаю к столу!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

54 человек оценили

В избранное

55 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8425

Понравилось: 54

Автор: siyanie

Создан: 13 марта 2009, 02:50

Каталоги: Блюда из рыбы Вторые блюда

Дополнительная информация

Долго собиралась воспользоваться рукавом для запекания и вот нашла сей рецепт. Хочу сказать, что вкус у рыбы,запеченной в рукаве изумительный: сочный, насыщенный. Ну очень вкусно!!!