Быстрый суп-пюре из лосося

Ингредиенты

200 гр. консервов из горбуши
3 картофелины
1 морковь
1 луковицы
1 сладкий перец

1,5 ст л огуречного рассола (или соленый огурец)
соль
перец
растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления

Лук, морковь нарезать небольшими кубиками, обжарить на небольшом количестве масла.

Картофель порезать небольшими кубиками, положить в кипящую воду (1 литр), добавить морковь и лук. Варить минут 5-10.

Добавить лосось вместе с соком. Варить 5 минут.

Измельчить блендером в пюре.

Перцы очистить от плодоножки и семян, нарезать соломкой. Немного обжарить. Положить в кастрюлю.

Я решила добавить соленый огурец. Нарезала его соломкой, обжарила пару минут, добавила к супу.

Довести суп до кипения.

Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Суп получился очень вкусным. Я бы добавила еще один небольшой перец.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
33 человек оценили

Сохранить рецепт
33 человек сохранили

Раффаэллочка ))) ну не опускай планку ))) что за "простонародность" такая... концэрвы! Фиии... не Вашими ли трудолюбивыми лапками заготовить филе семушки ))) любя, обжечь его на сухой сковородке... Ииииии ))) короче - концэрвы это для туристов, студентов и тех кто работает в Альмете ))) исключение тока одно - фуа-гра!

рафаэлла

12.03.2009 20:44

Ответить

Андрюш))) надо экспериментировать!

dimok

14.03.2009 00:24

Ответить

Дождался от тебя суп-пюре. Превосходно. +555!

alexandri

14.03.2009 18:56

Ответить

Вкунятинка! 5!