Вход | Регистрация
Куриные рулетики со свиным фаршем и розмарином
Приготовьте куриные рулетики со свиным фаршем и розмарином! В рецепте используются куриные грудки, чеснок, соль, перец и сливочное масло. Простой и вкусный ужин!
Пошаговый рецепт приготовления
Чеснок измельчить(я тру на мелкой терке) и пассеровать на среднем огне--следить,чтоб чеснок оставался белым(с изменением цвета теряет аромат и вкус).
Добавить фарш,соль перец и розмарин
Жарить 10минут,постоянно помешивая.
Фарш выложить на тарелку.
Куриную грудку поделить пополам,а затем половинки разрезать на 2 части.Получается 8 филеек.
Осторожно отбить филе.
На каждый кусочек положить фарш,свернуть плотно рулетиком и закрепить зубочистками.
Я ,по совету Nathalya(в одном из ее рецептов)завернула рулет в кожицу-спасибо Наташа.
В сковороду,где жарился фарш,кладем сливочное масло и обжариваем в нем рулеты по3-4 минуты с каждой стороны.
Выложить рулеты на подогретое блюдо,выбрать зубочистки.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно, я рассчитую КБЖУ для указанных продуктов.
Ингредиенты:
- 2 куриных грудки (филе)
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст.л. растительного масла
- 250 г свиного фарша
- 2 ч.л. свежего розмарина (или 1 ч.л. сухого)
- Соль и перец по вкусу
- 25 г сливочного масла
Расчет примерно на всю порцию:
1. Куриное филе (2 шт., примерно 200 г каждое)
- Калории: 110 ккал на 100 г
- Общее: 220 г → 220 ккал
- Белки: 23 г на 100 г → 46 г
- Жиры: 1 г на 100 г → 2 г
- Углеводы: 0 г
2. Чеснок (2 зубчика, примерно 6 г)
- Калории: 5 ккал на 1 зубчик → 10 ккал
- Белки: 0.2 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 1 г
3. Растительное масло (2 ст.л., примерно 30 мл)
- Калории: 884 ккал на 100 мл → около 265 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 100 г на 100 мл → 30 г
- Углеводы: 0 г
4. Свиной фарш (250 г)
- Калории: примерно 290 ккал на 100 г
- Общее: 725 ккал
- Белки: 17 г на 100 г → 42.5 г
- Жиры: 23 г на 100 г → 57.5 г
- Углеводы: 0 г
5. Свежий розмарин (2 ч.л., примерно 1 г)
- Калории: около 3 ккал
- Белки: 0.1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0.5 г
6. Сухой розмарин (1 ч.л., около 1 г)
- Калории: около 3 ккал
7. Сливочное масло (25 г)
- Калории: примерно 180 ккал
- Белки: 0.2 г
- Жиры: 20 г
- Углеводы: 0 г
Итоги общей порции:
| Показатель | Значение |
|---|---|
| Калории (ккал) | 220 + 10 + 265 + 725 + 3 + 3 + 180 = 1409 ккал |
| Белки (г) | 46 + 0.2 + 0 + 42.5 + 0.1 + 0.2 + 0.2 = 89.2 г |
| Жиры (г) | 2 + 0 + 30 + 57.5 + 0 + 0 + 20 = 109.5 г |
| Углеводы (г) | 0 + 1 + 0 + 0 + 0.5 + 0 + 0 = 1.5 г |
Итог:
- Калории: примерно 1410 ккал
- Белки: около 89 г
- Жиры: около 110 г
- Углеводы: около 1.5 г
Если нужно рассчитать на одну порцию или разделить на части — сообщите!
