Торт"замок для принцесы"

Фото к рецепту: Торт замок для принцесы
Домашняя30Не определен
92726287

Ингредиенты

  • продукты для рулетов:
  • 10 яиц
  • 1ст сахара
  • 1ст муки
  • продукты для торта:
  • 6 яиц
  • 1ст сахара
  • 1ст муки
  • форма 24см диаметром
  • крем для рулетов:
  • 200 гр. сливочного масла комнатной температуры
  • 4 спелых очень банана
  • 200 гр. сгущонного молока
  • крем для торта:
  • 250 мл. молока
  • 2,5ст л муки
  • 180 гр. белого шоколада
  • 1ст сахара
  • ванилин
  • 200 гр. сливочного масла комнатной температуры(надо две порции крема)
  • пропитка и начинка:
  • 100 мл. кремового ликёра
  • 100 мл. холодной кипячёной воды
  • и готовое безе или зефир для прослойки торта
  • 100 гр. поджареных грецких орехов измельчённых.
  • для обмотки башен мастика:
  • 300 гр. белого шоколада
  • 6ст л мёда жидкого
  • 6 вафельные ст. чики для мороженого
  • фигурки это был подарок,в наборе 24 шт. из диснеевских мультиков.

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

и так начинаем:

сначала делала мастику на белом шоколаде.

шоколад растаплевала по 100г отдельно,в микроволновке(можна и на пару)при 120секундах,потом добавляла 2ст. л мёда и хорошо вымешивала деревяной ложкой(кому нужны подробности,зайдите в блог кулинара toria,там всё подробно).

потом когда вымесила,клала в пищевую плёнку и до полного остывания в холодильник.

теперь печём рулеты:

делим ингредиенты на две части,взбиваем яйца с сахаром до бела,потом подмешиваем муку и выливаем на противень,застеленой бумагой для выпечки,выпекаем при температуре 175гр 15 минут,готовый вытянуть,берём чистое полотенце,посыпаем сахаром и переворачиваем туда рулет,свернуть,дать чтоб остыл,тоже самое проделываем и с другим рулетом.

печём торт:

всё делаем так же как и в рулетах.

***************************************

готовим крем для торта:

молоко смешать с мукой и мешать чтоб небыло комочков,добавить сахар и поставить на огонь,варим помешивая до загустения,потом добавить белый шоколад,перемешать до растворения и остудить.

когда остынет,взбить сливочное масло,потом по ложке добавлять и продолжаем взбивать,крем должен получится белый и нежный.

крем для рулетов:

сливочное масло взбить до бела,потом продолжая взбивать добавляем по кусочку банана вперемешку с сгущонным молоком,доводим до состояния крема.

*********************************************

теперь берём разворачиваем рулеты,распределяем их для башен,мне надо было 6 штук.

я делала так,разворачивала,перерезала на половину,получалось 4,потом от двоих отрезала ещё понемногу.

и так,делаем пропитку,смешать ликёр с водой,пропитать рулеты,смазать их банановым кремом хорошо и свернуть.

пропитку отставляем в сторону для торта.

берём корж для торта,перерезаем на две части,пропитать,кладём нижний корж,смазываем кремом на белом шоколаде,посыпаем половиной орехов,кладём безе или зефир,посыпаем орехами и опять крем,обмазать хорошо бока и вверх.

теперь делаем ещё одну порцию крема на белом шоколаде.

торт отставить в холодное место чтоб крем хватился.

теперь будем собирать башни:

с мастикой из белого шоколада надо работать быстро,она быстро таит,можно заменить и из машмелоу или какой нибудь другой.

и так берём мастику из холодильника,красим в цвет который вы хотите,вымисить до однородности,кладём опять в холодильник и так со всей.

потом берём её,раскатываем на столе,чтоб не прилипло стол присыпать крахмалом.

раскатали,сверху кадём рулетик один и быстренько обмотали,разпровняли и на холод,доску тоже посыпать крохмалом,это всё проделываем со всей мастикой и рулетами.

теперь начинается сборка торта:

берём вторую порцию крема на белом шоколаде,от него отделить 4ст.л красим в тот же цвет что и башни,обмазываем торт,распередиляем равномерно.

потом делаем замок по своему вкусу.

возле замка стоят игрушки,это был подарок для дочери

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!!!!

Пошаговые фото рецепта

Торт"замок для принцесы": фото шаг 1
Торт"замок для принцесы": фото шаг 2
Торт"замок для принцесы": фото шаг 3
Торт"замок для принцесы": фото шаг 4
Торт"замок для принцесы": фото шаг 5
Торт"замок для принцесы": фото шаг 6
Торт"замок для принцесы": фото шаг 7

Дополнительная информация

много очень писать,пальцы так и болят:) делала я торт 7 часом с перерывами,но оно того стоила,дочка в восторге,а мама ещё больше.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
87  человек оценили
Сохранить рецепт
52 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
игорьuas

5+, с праздником 8 марта.

federal
08.03.2009 09:21

СПАСИБО:),очень приятно!

ирусик-88

даже представить не могу как они такую красоту кушать будут,ох и повезло девчушкам с такой талантливой мамой!Гордятся поди! 5555555555555555555555!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

futuremen

Здорово!!! 5+++

на-та

класс!5!с праздником

federal
08.03.2009 09:55

ирусик-88 | уже кушали,только башни на завтра оставили:)СПАСИБО БОЛЬШОЕ! всем,всем!

albinasha

Кулинарный шедевр!5555! Потрясающе!

олежка

Здорово.5!

Okos
08.03.2009 11:20

От ТАКОГО торта все в полном восторге!

cus-pus
08.03.2009 12:00

ОТЛИЧНО !!!

malinachka

WOW!!! Klass! S prazdnikom Vas!! 5555!! :)

irina90-60-90

ВОСХИТИТЕЛЬНО!!!!Иришка!я валяюсь.....я на такие подвиги не способна!С ПРАЗДНИКОМ!Всего самого прекрасного:)

кисюля

Красота!Я в восхищении 5+++++++

sherta
08.03.2009 12:27

Даже не хватает слов, одни положительные эмоции. 5.

nira60
08.03.2009 12:32

Ирина, а в каком восторге я!!!! Хочу в детство!!!! ОТЛИЧНО!

милочка 2703

К Р А С О Т А!!!!!!!!!!!!!!5+5+5+

olga@er
08.03.2009 13:16

Это же уму непостижимо, какая красота! С праздником!

belochka5

Я в шоке! Иришка, какая же ты рукодельница! как все красиво............ Безумно красиво! это какой же труд!!!!!!!!!!!!!!! С уважением и почтением перед мастером снимаю шляпу! 555555555555555555555:)

alice_catty

Ириша ты умничка!золотые ручки!тебя и твоих девчоночек с праздником! :)

ara62
08.03.2009 13:36

KRASOTA!!! S PRAZDNIKOM!!!

мила жданова

СКАЗКА!!!!! Сто баллов!!!!

дашунтий

Потрясающе! 5

нвш
08.03.2009 14:23

красота 5 С праздником!

машенька-84-

Вот ето да!!!Вот ето красота!!!Вот ето фантазия!!!Супер!!!5.

natapit
08.03.2009 15:04

как хорошо.что можно своим искусством.доставить радость самым любимым!555+++

ksyusha
08.03.2009 15:21

Иришка, какая ты умница! С праздником тебя и твоих дочек!!!

glaros
08.03.2009 15:22

Красотища!!!Супер!

irisli
08.03.2009 15:23

Красиво как!

tandik@mail.ru

Я в восторге от проделанной вами работы, колосальный труд. Понимаешь когда что-то сам начинаешь пробовать делать подобное. Конечно 5. И с праздником!!!!!!!!

zhanna78
08.03.2009 15:59

Супер 555!

o-natalika

великолепный, потрясающий торт!!! Забираю для совей принцессы, надо будет к ее дню рождения тоже соорудить, или вернее попытаться соорудить :) ПЯТЬ! ПЯТЬ! ПЯТЬ! ПЯТЬ! ПЯТЬ! ПЯТЬ! ПЯТЬ! ПЯТЬ! и с ПРАЗДНИКОМ!!!

o-natalika

я хотела написать "для своей принцессы", конечно :)

liliana68

Сказочной красоты замок! 5+!

ya-xont
08.03.2009 17:41

Какая прелесть. Поздравляю с праздником! Счастья и удачи!

federal
08.03.2009 18:18

девочки,больое вам спасибо заваши коментарии и отзывы:)

варуник

Всем по тыщще! Маме,деткам и папе:)!

kotkot
08.03.2009 18:51

Замечательно!55555+++++

bart
08.03.2009 21:56

Ничего себе!!!!!!! Вот это торт! Всем тортам торт! 5+

maj4ik
08.03.2009 22:50

ух ты!!!! нет слов!!! 55555555+++++

julik1987

Красота какая 55555 !!!!!

svetik_semizvetik

Иринка, всё оттачивает свое мастерство! Умница! 10000000000000000000000!

lushka-dushka

ИРОЧКА КРАСОТИЩЕ!!!! ДОЧЕНЬКЕ ЗДОРОВЬЯ,СЧАСТЬЯ!55555555555:)

anahitkarine

Очередной шедевр 555555555555

lovelywomen

Я Вами восхищаюсь.Счастливые дети.С раздником Вас.555

federal
09.03.2009 04:17

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!!!!!!!!!:)

jelena_73

Ирина,Вот это работа!!!Сказочно красиво!!!

federal
09.03.2009 18:40

ЛЕНОЧКА,спасибо:)

ole444ka
09.03.2009 23:56

Грандиозно и восхитительно! Фееричный полет фантазии и безграничное кулинарное волшебство!Вы настоящая фея - подарить детям такое изумительное сказочное чудо!

tan-taan
10.03.2009 01:15

класс! С 8 Марта!!! терпения желать не буду у тебя его и так хватает...

federal
10.03.2009 04:48

спасибо девочки:)

vega
10.03.2009 13:17

Торт - просто из сказки. Детки - чудо. А старшая принцесса - явно будущая актриса. Очень красивая! :)

federal
10.03.2009 20:44

vega |ой,такой мечты у неё ещё небыло,спасибо.

gurman9
11.03.2009 01:54

ВОСХИЩЁН!!5++

federal
11.03.2009 09:48

спасибо:)

yuliyaott2008

Так хочу много сказать,но у меня просто нет слов!!!! Вы просто волшебница, ваши детишки самые счатливые......5+5+5+5+5+5+5+:):):):):)

federal
15.03.2009 07:31

спасибо.:)

babydiana2004

sem comentarios:)5++++++

federal
17.03.2009 02:25

спасибо!!!!!!

molli 5
26.03.2009 01:21

да работы было много,но оно того стоит молодец,супер555555555

federal
06.04.2009 23:51

спасибо девочки.

binary
06.08.2009 20:51

просто умница, красота....5555++++

federal
09.08.2009 02:06

спасибо

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.67684932116486251.087
Инструменты