Ингредиенты

  • продукты для рулетов:
  • 10 яиц
  • 1ст сахара
  • 1ст муки
  • продукты для торта:
  • 6 яиц
  • 1ст сахара
  • 1ст муки
  • форма 24см диаметром
  • крем для рулетов:
  • 200 гр. сливочного масла комнатной температуры
  • 4 спелых очень банана
  • 200 гр. сгущонного молока
  • крем для торта:
  • 250 мл. молока
  • 2,5ст л муки
  • 180 гр. белого шоколада
  • 1ст сахара
  • ванилин
  • 200 гр. сливочного масла комнатной температуры(надо две порции крема)
  • пропитка и начинка:
  • 100 мл. кремового ликёра
  • 100 мл. холодной кипячёной воды
  • и готовое безе или зефир для прослойки торта
  • 100 гр. поджареных грецких орехов измельчённых.
  • для обмотки башен мастика:
  • 300 гр. белого шоколада
  • 6ст л мёда жидкого
  • 6 вафельные ст. чики для мороженого
  • фигурки это был подарок,в наборе 24 шт. из диснеевских мультиков.

Пошаговый рецепт приготовления

и так начинаем:

сначала делала мастику на белом шоколаде.

шоколад растаплевала по 100г отдельно,в микроволновке(можна и на пару)при 120секундах,потом добавляла 2ст. л мёда и хорошо вымешивала деревяной ложкой(кому нужны подробности,зайдите в блог кулинара toria,там всё подробно).

потом когда вымесила,клала в пищевую плёнку и до полного остывания в холодильник.

теперь печём рулеты:

делим ингредиенты на две части,взбиваем яйца с сахаром до бела,потом подмешиваем муку и выливаем на противень,застеленой бумагой для выпечки,выпекаем при температуре 175гр 15 минут,готовый вытянуть,берём чистое полотенце,посыпаем сахаром и переворачиваем туда рулет,свернуть,дать чтоб остыл,тоже самое проделываем и с другим рулетом.

печём торт:

всё делаем так же как и в рулетах.

***************************************

готовим крем для торта:

молоко смешать с мукой и мешать чтоб небыло комочков,добавить сахар и поставить на огонь,варим помешивая до загустения,потом добавить белый шоколад,перемешать до растворения и остудить.

когда остынет,взбить сливочное масло,потом по ложке добавлять и продолжаем взбивать,крем должен получится белый и нежный.

крем для рулетов:

сливочное масло взбить до бела,потом продолжая взбивать добавляем по кусочку банана вперемешку с сгущонным молоком,доводим до состояния крема.

*********************************************

теперь берём разворачиваем рулеты,распределяем их для башен,мне надо было 6 штук.

я делала так,разворачивала,перерезала на половину,получалось 4,потом от двоих отрезала ещё понемногу.

и так,делаем пропитку,смешать ликёр с водой,пропитать рулеты,смазать их банановым кремом хорошо и свернуть.

пропитку отставляем в сторону для торта.

берём корж для торта,перерезаем на две части,пропитать,кладём нижний корж,смазываем кремом на белом шоколаде,посыпаем половиной орехов,кладём безе или зефир,посыпаем орехами и опять крем,обмазать хорошо бока и вверх.

теперь делаем ещё одну порцию крема на белом шоколаде.

торт отставить в холодное место чтоб крем хватился.

теперь будем собирать башни:

с мастикой из белого шоколада надо работать быстро,она быстро таит,можно заменить и из машмелоу или какой нибудь другой.

и так берём мастику из холодильника,красим в цвет который вы хотите,вымисить до однородности,кладём опять в холодильник и так со всей.

потом берём её,раскатываем на столе,чтоб не прилипло стол присыпать крахмалом.

раскатали,сверху кадём рулетик один и быстренько обмотали,разпровняли и на холод,доску тоже посыпать крохмалом,это всё проделываем со всей мастикой и рулетами.

теперь начинается сборка торта:

берём вторую порцию крема на белом шоколаде,от него отделить 4ст.л красим в тот же цвет что и башни,обмазываем торт,распередиляем равномерно.

потом делаем замок по своему вкусу.

возле замка стоят игрушки,это был подарок для дочери

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!!!!

Пошаговые фото рецепта

Торт"замок для принцесы": фото шаг 1Торт"замок для принцесы": фото шаг 2Торт"замок для принцесы": фото шаг 3Торт"замок для принцесы": фото шаг 4Торт"замок для принцесы": фото шаг 5Торт"замок для принцесы": фото шаг 6Торт"замок для принцесы": фото шаг 7

Дополнительная информация

много очень писать,пальцы так и болят:) делала я торт 7 часом с перерывами,но оно того стоила,дочка в восторге,а мама ещё больше.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

игорьuas
08.03.2009 09:20
Ответить
5+, с праздником 8 марта.
federal
08.03.2009 09:21
Ответить
СПАСИБО:),очень приятно!
ирусик-88
08.03.2009 09:30
Ответить
даже представить не могу как они такую красоту кушать будут,ох и повезло девчушкам с такой талантливой мамой!Гордятся поди! 5555555555555555555555!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
futuremen
08.03.2009 09:31
Ответить
Здорово!!! 5+++
на-та
08.03.2009 09:33
Ответить
класс!5!с праздником
federal
08.03.2009 09:55
Ответить
ирусик-88 | уже кушали,только башни на завтра оставили:)СПАСИБО БОЛЬШОЕ! всем,всем!
albinasha
08.03.2009 10:07
Ответить
Кулинарный шедевр!5555! Потрясающе!
олежка
08.03.2009 10:33
Ответить
Здорово.5!
Okos
08.03.2009 11:20
Ответить
От ТАКОГО торта все в полном восторге!
cus-pus
08.03.2009 12:00
Ответить
ОТЛИЧНО !!!
malinachka
08.03.2009 12:02
Ответить
WOW!!! Klass! S prazdnikom Vas!! 5555!! :)
irina90-60-90
08.03.2009 12:06
Ответить
ВОСХИТИТЕЛЬНО!!!!Иришка!я валяюсь.....я на такие подвиги не способна!С ПРАЗДНИКОМ!Всего самого прекрасного:)
кисюля
08.03.2009 12:06
Ответить
Красота!Я в восхищении 5+++++++
sherta
08.03.2009 12:27
Ответить
Даже не хватает слов, одни положительные эмоции. 5.
nira60
08.03.2009 12:32
Ответить
Ирина, а в каком восторге я!!!! Хочу в детство!!!! ОТЛИЧНО!
милочка 2703
08.03.2009 12:49
Ответить
К Р А С О Т А!!!!!!!!!!!!!!5+5+5+
olga@er
08.03.2009 13:16
Ответить
Это же уму непостижимо, какая красота! С праздником!
belochka5
08.03.2009 13:18
Ответить
Я в шоке! Иришка, какая же ты рукодельница! как все красиво............ Безумно красиво! это какой же труд!!!!!!!!!!!!!!! С уважением и почтением перед мастером снимаю шляпу! 555555555555555555555:)
alice_catty
08.03.2009 13:30
Ответить
Ириша ты умничка!золотые ручки!тебя и твоих девчоночек с праздником! :)
ara62
08.03.2009 13:36
Ответить
KRASOTA!!! S PRAZDNIKOM!!!
мила жданова
08.03.2009 13:37
Ответить
СКАЗКА!!!!! Сто баллов!!!!
дашунтий
08.03.2009 14:20
Ответить
Потрясающе! 5
нвш
08.03.2009 14:23
Ответить
красота 5 С праздником!
машенька-84-
08.03.2009 14:30
Ответить
Вот ето да!!!Вот ето красота!!!Вот ето фантазия!!!Супер!!!5.
natapit
08.03.2009 15:04
Ответить
как хорошо.что можно своим искусством.доставить радость самым любимым!555+++
ksyusha
08.03.2009 15:21
Ответить
Иришка, какая ты умница! С праздником тебя и твоих дочек!!!
glaros
08.03.2009 15:22
Ответить
Красотища!!!Супер!
irisli
08.03.2009 15:23
Ответить
Красиво как!
tandik@mail.ru
08.03.2009 15:44
Ответить
Я в восторге от проделанной вами работы, колосальный труд. Понимаешь когда что-то сам начинаешь пробовать делать подобное. Конечно 5. И с праздником!!!!!!!!
zhanna78
08.03.2009 15:59
Ответить
Супер 555!
liliana68
08.03.2009 16:48
Ответить
Сказочной красоты замок! 5+!
ya-xont
08.03.2009 17:41
Ответить
Какая прелесть. Поздравляю с праздником! Счастья и удачи!
federal
08.03.2009 18:18
Ответить
девочки,больое вам спасибо заваши коментарии и отзывы:)
варуник
08.03.2009 18:24
Ответить
Всем по тыщще! Маме,деткам и папе:)!
kotkot
08.03.2009 18:51
Ответить
Замечательно!55555+++++
bart
08.03.2009 21:56
Ответить
Ничего себе!!!!!!! Вот это торт! Всем тортам торт! 5+
maj4ik
08.03.2009 22:50
Ответить
ух ты!!!! нет слов!!! 55555555+++++
julik1987
08.03.2009 23:16
Ответить
Красота какая 55555 !!!!!
svetik_semizvetik
08.03.2009 23:27
Ответить
Иринка, всё оттачивает свое мастерство! Умница! 10000000000000000000000!
lushka-dushka
09.03.2009 01:02
Ответить
ИРОЧКА КРАСОТИЩЕ!!!! ДОЧЕНЬКЕ ЗДОРОВЬЯ,СЧАСТЬЯ!55555555555:)
anahitkarine
09.03.2009 02:20
Ответить
Очередной шедевр 555555555555
lovelywomen
09.03.2009 02:36
Ответить
Я Вами восхищаюсь.Счастливые дети.С раздником Вас.555
federal
09.03.2009 04:17
Ответить
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!!!!!!!!!:)
jelena_73
09.03.2009 16:18
Ответить
Ирина,Вот это работа!!!Сказочно красиво!!!
federal
09.03.2009 18:40
Ответить
ЛЕНОЧКА,спасибо:)
ole444ka
09.03.2009 23:56
Ответить
Грандиозно и восхитительно! Фееричный полет фантазии и безграничное кулинарное волшебство!Вы настоящая фея - подарить детям такое изумительное сказочное чудо!
tan-taan
10.03.2009 01:15
Ответить
класс! С 8 Марта!!! терпения желать не буду у тебя его и так хватает...
federal
10.03.2009 04:48
Ответить
спасибо девочки:)
vega
10.03.2009 13:17
Ответить
Торт - просто из сказки. Детки - чудо. А старшая принцесса - явно будущая актриса. Очень красивая! :)
federal
10.03.2009 20:44
Ответить
vega |ой,такой мечты у неё ещё небыло,спасибо.
gurman9
11.03.2009 01:54
Ответить
ВОСХИЩЁН!!5++
federal
11.03.2009 09:48
Ответить
спасибо:)
yuliyaott2008
14.03.2009 09:54
Ответить
Так хочу много сказать,но у меня просто нет слов!!!! Вы просто волшебница, ваши детишки самые счатливые......5+5+5+5+5+5+5+:):):):):)
federal
15.03.2009 07:31
Ответить
спасибо.:)
babydiana2004
17.03.2009 01:05
Ответить
sem comentarios:)5++++++
federal
17.03.2009 02:25
Ответить
спасибо!!!!!!
molli 5
26.03.2009 01:21
Ответить
да работы было много,но оно того стоит молодец,супер555555555
federal
06.04.2009 23:51
Ответить
спасибо девочки.
binary
06.08.2009 20:51
Ответить
просто умница, красота....5555++++
federal
09.08.2009 02:06
Ответить
спасибо

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.67684932116486251.087
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели