Карп запечённый - для торопыжек! по рецепту laralaram
Запечённый карп – идеальное блюдо для торопыжек! Готовим целиком с картофелем, паприкой, чесноком и специями. Попробуйте этот вкусный рецепт!

Ингредиенты
- итак, берём одного зеркального (!) карпа - это чтоб блюдо получилось для торопыжек! целиком - с головой и хвостом.
- 4-6 картофелин
- 2-3 паприки разного цвета
- чеснок ( , но не мало)
- 1 большой или 2 маленьких лимона
- майонез - 200 мл.
- травы и приправы (или специальная для рыбы или делаем сами: тархун, кориандр, соль
- перец белый и душистый, лаврушка - истолочь)
- 1 пакет супа скандинавского с креветками - но! это не обязательно, отсебятина! можно и без него.
- вода минеральная
Пошаговый рецепт приготовления
Готовим - это элементарно, Варсон! Но очень вкусно - спасибо друзьям за рецепт!
Карпа целиком чистим и моем - берём зеркального, потому что его чистить всего- ничего... Голову и хвостик оставляем. С двух сторон и внутри слегка присаливаем и перчим. Кроме того приправляем рыбьей приправкой... Кладём на протвень.
Карпа обкладываем - где есть свободные места - картофелем (естессно, почистить и порезать на 4-6 частей); паприкой (тоже чистим и нарезаем на кусочки)...
Всё это добро слегка присаливаем и перчим. Чеснок, кто сколько любит, чистим и рубим - не давим. Посыпаем им блюдо.
Лимон моем в горячей воде и разрезаем вдоль пополам. Кладём его в брюшко карпа.
Суп (если он у вес есть и вы его используете) - т.е. этот порошок, который вроде суп, развести слегка водичкой/или сливочками, если на калории вы чихаете.
Майонез разводим водичкой, чтоб его можно было лить. Добавляем суп, если есть… А нет - и не надо, и так будет вкусно!
Полить им всё блюдо равномерно.
Теперича запекаем в духовке при т 200°, пока гости там закуски лопают. Дух стоит головокружительный.
Как только всё покрылось эдакой аппетитной корочкой - готово! Перед подачей вынуть лимоны и отжать весь сок на карпа!
Ежьте и наслаждайтесь!
Пошаговые фото рецепта








Информация о рецепте
Дополнительная информация
Будет ещё вкуснее, если взять свежие травки, мелко их порубить и подмешать к майонезу. Укроп, петрушка - чем больше, тем лучше...
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ для вашего блюда, основанный на указанных ингредиентах. Учтите, что точные показатели могут незначительно варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и порций.
Ингредиенты и их примерный вес:
- Зеркальный карп целиком (с головой и хвостом): ~600 г
- Картофель: 5 шт. (~700 г)
- Болгарский перец (разного цвета): 2 шт. (~200 г)
- Чеснок: 3-4 зубчика (~15 г)
- Лимоны: 1 большой (~150 г)
- Майонез: 200 мл (~200 г)
- Травы и специи (тархун, кориандр, лаврушка, перец, соль): примерно 10 г
- Суп с креветками (пакет): 70 г (по сухой массе)
- Вода минеральная: объем зависит от приготовления, предположим около 1 литра
Расчет КБЖУ (на одну порцию, предположим, что блюдо делится на 4 части):
1. Карп (600 г)
- Калории: примерно 130 ккал на 100 г → 780 ккал
- Белки: 20 г на 100 г → 120 г
- Жиры: 5 г на 100 г → 30 г
- Углеводы: 0 г
2. Картофель (700 г)
- Калории: около 77 ккал на 100 г → 539 ккал
- Белки: 2 г на 100 г → 14 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 17 г
3. Болгарский перец (200 г)
- Калории: примерно 40 ккал на 100 г → 80 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0.5 г
- Углеводы: 9 г
4. Чеснок (15 г)
- Калории: 149 ккал на 100 г → 22 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 0.5 г
- Углеводы: 33 г
5. Лимон (150 г)
- Калории: примерно 29 ккал на 100 г → 44 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0.3 г
- Углеводы: 9 г
6. Майонез (200 г)
- Калории: около 680 ккал на 100 г → 1360 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 75 г
- Углеводы: 5 г
7. Травы и специи (10 г)
- Калории: приблизительно 2 ккал
- Белки: 0.2 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 0.5 г
8. Суп с креветками (70 г)
- Калории: примерно 50 ккал на 100 г → 35 ккал
- Белки: 4 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 3 г
Итоговые показатели на всё блюдо:
Калории:
780 + 539 + 80 + 22 + 44 + 1360 + 2 + 35 ≈ 2862 ккалБелки:
120 + 14 + 1 + 6 + 1 + 1 + 0.2 + 4 ≈ 147 гЖиры:
30 + 0.1 + 0.5 + 0.5 + 0.3 + 75 + 0.1 + 1 ≈ 107 гУглеводы:
0 + 17 + 9 + 33 + 9 + 5 + 0.5 + 3 ≈ 76.5 г
На одну порцию (разделить на 4):
- Калории: около 715 ккал
- Белки: примерно 36.75 г
- Жиры: около 26.75 г
- Углеводы: около 19 г
Это примерный анализ, основанный на стандартных данных. Для более точного результата рекомендуется использовать конкретные данные с этикеток продуктов, которые вы будете использовать. Если вам необходимо снизить калорийность, можно уменьшить количество майонеза или заменить его на более легкий соус.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии

