Карп запечённый - для торопыжек! по рецепту laralaram

Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ для вашего блюда, основанный на указанных ингредиентах. Учтите, что точные показатели могут незначительно варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и порций.

Ингредиенты и их примерный вес:

• Зеркальный карп целиком (с головой и хвостом): ~600 г
• Картофель: 5 шт. (~700 г)
• Болгарский перец (разного цвета): 2 шт. (~200 г)
• Чеснок: 3-4 зубчика (~15 г)
• Лимоны: 1 большой (~150 г)
• Майонез: 200 мл (~200 г)
• Травы и специи (тархун, кориандр, лаврушка, перец, соль): примерно 10 г
• Суп с креветками (пакет): 70 г (по сухой массе)
• Вода минеральная: объем зависит от приготовления, предположим около 1 литра

Расчет КБЖУ (на одну порцию, предположим, что блюдо делится на 4 части):

1. Карп (600 г)

• Калории: примерно 130 ккал на 100 г → 780 ккал
• Белки: 20 г на 100 г → 120 г
• Жиры: 5 г на 100 г → 30 г
• Углеводы: 0 г

2. Картофель (700 г)

• Калории: около 77 ккал на 100 г → 539 ккал
• Белки: 2 г на 100 г → 14 г
• Жиры: 0.1 г
• Углеводы: 17 г

3. Болгарский перец (200 г)

• Калории: примерно 40 ккал на 100 г → 80 ккал
• Белки: 1 г
• Жиры: 0.5 г
• Углеводы: 9 г

4. Чеснок (15 г)

• Калории: 149 ккал на 100 г → 22 ккал
• Белки: 6 г
• Жиры: 0.5 г
• Углеводы: 33 г

5. Лимон (150 г)

• Калории: примерно 29 ккал на 100 г → 44 ккал
• Белки: 1 г
• Жиры: 0.3 г
• Углеводы: 9 г

6. Майонез (200 г)

• Калории: около 680 ккал на 100 г → 1360 ккал
• Белки: 1 г
• Жиры: 75 г
• Углеводы: 5 г

7. Травы и специи (10 г)

• Калории: приблизительно 2 ккал
• Белки: 0.2 г
• Жиры: 0.1 г
• Углеводы: 0.5 г

8. Суп с креветками (70 г)

• Калории: примерно 50 ккал на 100 г → 35 ккал
• Белки: 4 г
• Жиры: 1 г
• Углеводы: 3 г

Итоговые показатели на всё блюдо:

• Калории:
  780 + 539 + 80 + 22 + 44 + 1360 + 2 + 35 ≈ 2862 ккал

• Белки:
  120 + 14 + 1 + 6 + 1 + 1 + 0.2 + 4 ≈ 147 г

• Жиры:
  30 + 0.1 + 0.5 + 0.5 + 0.3 + 75 + 0.1 + 1 ≈ 107 г

• Углеводы:
  0 + 17 + 9 + 33 + 9 + 5 + 0.5 + 3 ≈ 76.5 г

На одну порцию (разделить на 4):

• Калории: около 715 ккал
• Белки: примерно 36.75 г
• Жиры: около 26.75 г
• Углеводы: около 19 г

Это примерный анализ, основанный на стандартных данных. Для более точного результата рекомендуется использовать конкретные данные с этикеток продуктов, которые вы будете использовать. Если вам необходимо снизить калорийность, можно уменьшить количество майонеза или заменить его на более легкий соус.