Варенье

Компот

Соленья и маринады

Салат с руколой и копченой куриной грудкой

Попробуйте салат с руколой и копченой куриной грудкой! Вкусно с кешью, изюмом и оливковым маслом. Идеальный вариант для полноценного ужина!

Продукты

куриная грудка копченая - 100 г
рукола - 1 пучок
свити - 1 шт
кешью - 70 г
изюм - горсть
оливковое масло - 2 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Руколу вымыть, обсушить, порвать руками и выложить на большое блюдо.

Свити (грейпфрут) очистить, разобрать на дольки, пару долек отложить, остальные очистить от пленок, разделить на небольшие кусочки.

Копченую куриную грудку тонко нарезать.

Изюм вымыть.

Орешки кешью поджарить на горячей сковороде без масла пару минут.

На блюдо с руколой выложить произвольно кусочки курицы, свити, изюм.

Приготовить заправку: смесь оливкового масла и сока из долек свити.

Полить ею салат, приправить по вкусу специями, посыпать орешками.

Сохраняй и поделись с друзьями

44 человек оценили

В избранное

34 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10160

Понравилось: 44

Автор: fanny

Создан: 06 марта 2009, 02:16

Каталоги: Салат из куриной грудки Салат из овощей Салат с руколой Салат с руколой и курицей Салаты

Дополнительная информация

Один из вариантов быстрых салатов-экспромтов

Мне нравится,очень необычно,а скажите помело подойдет? Просто я смотрю грейпфрут у вас белый,а у нас только розовый продают, а у него очень резкий вкус. А у помело мягкий. А у свити какой? 555

рафаэлла

06 марта 2009, 02:26

Замечательный салат! Я бы тоже помело положила.

fanny

06 марта 2009, 02:31

Помело подойдет. Мне кажется, свити это разновидность помело, только размером поменьше и посочнее (Помело иногда суховатый попадается).

кыш

06 марта 2009, 02:33

Вкусненько!

olguny

06 марта 2009, 02:47

У нас тоже грейпфрут розовый продается, а вот помело я не встречала. А рецепт хороший!!!555