Торт на майонезе по рецепту sophycapolla
Вкусный торт на майонезе с дольками абрикосов. Рецепт включает яйца, сахар, соду, муку, сметану, ванилин и немного какао. Идеален для любого праздника!

Пошаговый рецепт приготовления
3 яйца, 1 стакан песка, соду гашенную в уксусе взбиваем миксером, добавляем 200 грамм майонеза, продолжаем взбивать, затем еще добавляем 1,5 стакана муки. (получается жидкое тесто) Форму смазываем маслом, посыпаем немного мукой и половину теста заливаем, поверх теста размещаем дольки абрикоса, оставшееся тесто сверху залив, выпекам в духовке. Торт обмазываем кремом. Крем: 100 сметаны, 1/4 стакана сахарного песка, ванилин взбиваем миксером. Украшаем шоколадной стружкой.
Пошаговые фото рецепта

Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно, я рассчитаю КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для указанного вами блюда и крема.
Ингредиенты и их примерная пищевая ценность:
Для теста:
3 яйца (среднее яйцо весом около 50 г)
- Калории: 3 × 70 ккал = 210 ккал
- Белки: 3 × 6 г = 18 г
- Жиры: 3 × 5 г = 15 г
- Углеводы: 3 × 0.6 г = 1.8 г
1 ст. сахарного песка (~200 г)
- Калории: около 200 г × 4 ккал/г = 800 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 200 г × 4 ккал/г = 800 ккал
Сода гашенная уксусом (незначительное по весу, допустим 1 г)
- Калории: практически 0
200 г майонеза
- Калории: примерно 680 ккал (приблизительно 340 ккал на 100 г)
- Белки: 2 г (на 100 г) → 4 г
- Жиры: 75 г (на 100 г) → 150 г
- Углеводы: 1 г (на 100 г)
1.5 ст. муки (~180 г, при объёме 1 ст. муки ≈ 120 г)
- Калории: 180 г × 3.4 ккал/г = 612 ккал
- Белки: 6 г/100 г → 11 г
- Жиры: 1 г/100 г → 2 г
- Углеводы: 76 г/100 г → 137 г
Дольки абрикосов (предположим 3 шт., примерно 30 г)
- Калории: около 15 ккал/30 г → 45 ккал
- Белки: 0.5 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 10 г
Для крема:
100 г сметаны (20% жирности)
- Калории: 124 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 10 г
- Углеводы: 3 г
1/4 ст. сахарного песка (~50 г)
- Калории: 200 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 50 г
Ванилин (немного, практически 0 по калорийности)
Немного какао (предположим 1 ч. л. ≈ 5 г)
- Калории: около 20 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 3 г
Итоговые значения:
Общая масса теста:
- Яйца: 150 г
- Сахар: 200 г
- Мука: 180 г
- Майонез: 200 г
- Абрикосы: 30 г
Общая масса: около 590 г
Общие КБЖУ для всего теста:
- Калории: 210 + 800 + 680 + 612 + 45 = 2,392 ккал
- Белки: 18 + 0 + 4 + 11 + 0.5 = 33.5 г
- Жиры: 15 + 0 + 150 + 2 + 0 = 167 г
- Углеводы: 1.8 + 800 + 1 + 137 + 10 = 949.8 г
Общий крем:
- Сметана: 124 ккал, 2 г белка, 10 г жира, 3 г углеводов
- Сахар: 200 ккал, 0 г белка, 0 г жира, 50 г углеводов
- Какао: 20 ккал, 1 г белка, 1 г жира, 3 г углеводов
Всего крем:- Калории: 124 + 200 + 20 = 344 ккал- Белки: 2 + 0 + 1 = 3 г- Жиры: 10 + 0 + 1 = 11 г- Углеводы: 3 + 50 + 3 = 56 г
Итоговая калорийность и БЖУ в разрезе (на весь рецепт):
Показатель | Значение |
---|---|
Калории | примерно 2,736 ккал |
Белки | примерно 36.5 г |
Жиры | примерно 178 г |
Углеводы | примерно 1,006.8 г |
Если делить на порции, например, 8 части, то:
- Калории на порцию ≈ 342 ккал
- Белки ≈ 4.6 г
- Жиры ≈ 22 г
- Углеводы ≈ 125.8 г
Обратите внимание, что точные значения могут немного варьировать в зависимости от используемых продуктов и точных размеров.
Если нужен расчет на определенное количество порций или дополнительная информация — сообщите!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии











Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии







