Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пикантный белый хлебушек с сыром по рецепту irisecka

Испеките пикантный белый хлебушек с сыром, используя муку, соль, сахар, сухие дрожжи, твердый сыр и теплую воду. Идеальный вкус и аромат!

Продукты

300 г муки
0,5 ч.л соли
1 ч.л сахара
7г сухих дрожжей
50 г твердого сыра
180 мл теплой воды

Пошаговый способ приготовления

Муку просеять два раза через сито.

Добавить соль, сахар и дрожжи. Перемешать.

Добавить натертый сыр, перемешать.

Понемногу подливая воду все смешать. Вымешивать тесто руками до эластичного состояния. Чтобы не прилипало к рукам - смазать их подсолнечным маслом.

Скатать из теста шар, сбрызнуть водой, накрыть салфеткой и убрать в теплое место для расстойки.

Когда тесто увеличится в объеме, обмять его и дать подойти еще раз.

Положить в форму, сбрызнуть водой и еще раз поставить для подъема, накрыв салфеткой.

Печь в разогретой до 180 град. духовке около 40 минут.

Готовность проверить зубочисткой. Достать хлебушек, умыть (слегка сбрызнуть) водой и оставить под салфеткой остывать.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

38 человек оценили

В избранное

20 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 4844

Понравилось: 38

Автор: irisecka

Создан: 03 марта 2009, 00:55

Каталоги: Выпечка Хлеб

Дополнительная информация

Искала в интернете рецепт постного хлеба, нашла этот. Только в оригинальном рецепте еще надо было добавить 100г молотых грецких орехов. Хлеб пекла в первый раз, моим очень понравилось.

Хлеб получился прекрасный, но как он может назваться постным, если добавлен твердый сыр? При таком замесе лучше добавлять водорастворимые дрожжи, типа Саф-Люфар, а не дрожжи для сухих смемей, типа Саф-Момент.

oracle

03 марта 2009, 15:52

+5! хочу такой хлубушек!

rous

03 марта 2009, 16:32

вчера тоже пекла сырный хлеб очень вкусный правда сыра побольше от меня 5!

cpz_new

03 марта 2009, 20:52

Я пеку в хлебопечке по аналогичному рецепту (правда без сыра) получается очень вкусно. НО я в ТЕСТО добавляю две столовые ложки растительного масла - получается отличный хлеб!!! 555555555555555

кыш

04 марта 2009, 05:52

Замечательный!

svetik_semizvetik

10 марта 2009, 21:08

Красивый, вкусный хлебушек! 555!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 698