Компот

Соленья и маринады

Блинчики с морковью и яйцом по иордански

Name: Блинчики с морковью и яйцом (по-иордански)
Yield: 5
Cuisine: Еврейская
Ingredients: яйца; сахар; соль; молоко; вода; мука; растительное масло; моркови; яйца; растительное масло

Вкусные блинчики с морковью и яйцом (по-иордански), приготовленные из яиц, сахара, молока и моркови. Идеальный выбор для сытного завтрака!

Продукты

для блинчиков:
яйцо - 2
сахар - 1 ст.л.
соль - 0.5 ч.л.
молоко - 1.5 ст.
вода - 0.5 ст.
мука - 2.5 ст.
растительное масло - 1 ст.л.
для начинки:
морковь - 2 средние
яйцо - 3
растительное масло

Пошаговый способ приготовления

Начнём с начинки. Яйца отварить вкрутую. Моркоь очистить, натереть на крупной тёрке и обжарить на растительном масле до готовности. Остудить и смешать с порезанными яйцами.

Блинчики: разбить яйца, отделить белки отжелтков, белки убрать в холодильник, а желтки растереть с солью и сахаром. Добавить немного молока, муку и вымешать, чтобы не было комков. Постоянно помешивая, добавить оставшееся молоко и воду. В тесто влить 1 ст л растительного масла и ввести взбитые белки. раскалённую сковородку смазать растительным маслом, налить поварёшкой блинное тесто и выпечь блинчики.

На блинчик выложить 1 ст л начинки и свернуть его как Вы привыкли, обжарить на растительном масле.

Подают такие блинчики со сметанкой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!