Свинина в кисло сладком соусе с корейско японским акцентом
Насладитесь свининой в кисло-сладком соусе с корейско-японским акцентом! Вкусная комбинация свинины, моркови, ананасов и свежих овощей ждет вас!
Продукты
- свинина - 300 г
- морковь по корейски - 100 г
- сельдерей - 2 черешка
- помидор - 1 шт.
- консервированные ананасы (кусочками) - 1 банка
- лук репчатый - 2 шт.
- томатная паста - 1 ст.л.
- крахмал - 2 ч.л.
- соевый соус - 4 ст.л.
- сахар - 1 ч.л.
- водоросли нори - 1 лист
- кунжут - 1 ст.л.
- яблочный уксус или рисовый уксус - 1 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
1.Порезать свинину тонкими ломтиками,смешать с 1 чайной ложкой крахмала и 1 ст. ложкой соевого соуса, дать немного настояться.
2.Порезать сельдерей тонкими ломтиками, смешать с морковью по корейски, 1 ст. ложкой соевого соуса и 1 чайной ложкой сахара, дать промариноваться.
3.Обжарить на растительном масле (на большом огне),
2 крупнопорезанные луковицы; добавить помидор, порезанный полукольцами, добавить сельдерей с морковью.
4.Добавить в сковороду с овощами свинину, обжарить.
5.Слить из банки с ананасами сок, ананасы добавить в сковороду, обжарить.
6.Ананасовый сок смешать с 1 чайной ложкой крахмала,
1 чайной ложкой соевого соуса, 1 ст.ложкой томатной пасты и 1 ст. ложкой яблочного уксуса.
7.Добавить получившуюся смесь в сковороду, дать вскипеть.
8.Готовое блюдо выложить на тарелку, посыпать порезанными водорослями нори и обжаренным на сухой сковороде кунжутом.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
116 человек оценили
9 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
01 марта 2009, 23:15
01 марта 2009, 23:19
01 марта 2009, 23:23
01 марта 2009, 23:39
27 мая 2009, 17:32
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти