Лепешки с затаром

Ингредиенты
- 1/2 чашки теплой воды
- 1 3/4 чаши хлебной муки (12 % протеина)
- 5 ст.л. оливкового (растительного) масла
- 1/2 ч.л. сухих дрожжей (5 гр. свежих)
- 1 ч.л. сахар
- 1 ч.л. соль
Пошаговый рецепт приготовления
Развести дрожжи с сахаром в 1/4 чашки теплой воды, и дать настояться в течении 10 - 15 минут
Добавить остальную воду к дрожжам и смешать с мукой.
Постепенно добавляя растительное масло, замесить тесто, добавив в конце соль
Если тесто получается слишком крутое, добавить немного воды.
Тщательно вымесить тесто, скатать в шар и выложить в смазанную маслом посуду.
Накрыть пленкой и поставить подходить в теплое место на 1 час, пока тесто не увеличиться вдвое
Разделить тесто на 4 части
Раскатать каждую часть в лепешку толщиной около 1 дюйма
Накрыть лепешки полотенцем и дать подняться еще в течении 15 минут
Разогреть духовку вместе с противнем до 230 С
Смешать затар с оливковым маслом
Сделать пальцами углубления на лепешках и смазать затаром
Выложить лепешки на горячий противень и выпекать в течении 9- 11 минут , до золотистого цвета
Остудить лепешки на решетке.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация



Наверняка вкусно - но пару слов про затар не мешает, я не знаю что это и читая рецепт чуствую себя...5

колибря,по потребности нужен затар,сыпте затар,наливайте оливковое масло,мало ещё добавляйте,я например щедро затара положила,у меня его просто завались,кто то меньше положит,да и это не главное,тесто суппер,можете вообще просто лепёшки сделать,смазать только оливковым маслом и опять же пропорции указать не могу,я лично смазываю большим кол-вом оливкого масла,а Вы может кисточкой только,так что это не главное,главное тесто потрясающее.

Уверена, что лепешки вкусные. Но вот затар!!! Это отдельная песня...особенно для Москвы, его тут не достать(( (если кто знает где достать, так подскажите) Леночка, может у тебя попросиь???!!!
)) Вышли хоть капельку
Тоже очень люблю просто размешать с оливковым маслом, а потом туда хлебушка мокнуть и со сладким чаем..ммммм...вкуснота....5555+++!!!