Заливное нарядное порционное

Фото к рецепту: Заливное нарядное порционное
Домашняя12Не определен
61101031

Ингредиенты

  • 1 морковка
  • 1 луковица
  • 1л куриного бульона
  • 1 окорочок куриный
  • 300 гр. шейки свиной копченой
  • 300 гр. окорока свиного копченого
  • 30-40 гр. желатина
  • 100 гр. кукурузы замороженной
  • 200 гр. горошка замороженного

Пошаговый рецепт приготовления

лук,морковку и окорочок залить холодной водой (1л) и варить после закипания ~40-50минут, посолить, остудить. Или вообще сварить заранее

желатин замочить на 30 мин в стакане холодной воды, затем подогреть до полного растворения на водяной бане и добавить в готовый бульон

кукурузу и горошек отварить, но можно просто разморозить

в формочки выкладывала слоями и каждый слой ставила застывать: сначала кукурузу+чуток бульона - в холодильник на 10мин, шейка+бульон и в хол-к на 10 мин, затем окорочок, окорок, горошек

поставить в холодильник до полного застывания

можно еще в середину слоев морковку положить, но я в этот раз забыла :(

приятного аппетита!

Дополнительная информация

я брала 40г желатина, т.к. часто промахиваюсь, но в этот раз хорошо застыло, можно было бы и помягче делала в формочках из-под детского кефира, они вроде как на 100г, но под завязку получается 150мл. украсить чем-то еще просто не успела, гости были на пороге, а так хорошо смотрится на листьях салата, и с оливками, и с петрушечкой...:)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
31  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
barabolka

красиво) но я бы делала в более плоском сосуде) 5

жаворонак

Пониже 555+++

ya-xont
25.02.2009 22:44

Забавно!

lorxen1
25.02.2009 22:45

красиво-5+

v.koenig
25.02.2009 22:45

Здорово!!! 555!

снегирь

красивенько

lenok76
25.02.2009 23:09

barabolka | я делала в более низких, но там слои очень тонкие получаются, да и в холодильнике много места занимают, пока застывают, а так все на поднос составила - и красота!

nattywn
25.02.2009 23:26

Веселое получилось!! 5

nira60
25.02.2009 23:27

Нарядно! чтобы не украшать, можно цветочек из морковочки на донышко положить, а потом кукурузку.5!

kotkot
26.02.2009 02:25

Красиво.5.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5736572297479191.031
Инструменты