Вкусненький перец или лечо
Ингредиенты
- на 6 кг. перца красного
- 1 ст. уксуса
- 3 ст. сахара
- 0,5л томатной пасты
- 250 гр. растительного масла
- 70 гр. соли
Пошаговый рецепт приготовления
В(очень)большую миску нарезать дольками(квадратиками) перец,засыпать сахаром,солью, залить уксусом, томатной пастой,растительным маслом.Перемешать хорошенько и ставим на огонь.
Варить 20 минут.
Выкладываем перец по банкам и стерилизуем 30 минут.
После стерилизации банки сразу же укупоривают, проверяем качество укупорки и ставим горлышками вниз для воздушного охлаждения.
Мы такие баночки держим в подвале.А даже открытая баночка долго хранится в холодильнике.
Приятнейшего всем аппетита!!!
Дополнительная информация
Так захотелось пообедать! Заглянула в холодильник и увидела баночку мною обожаемого перца.Захотелась поделится рецептом,чтоб и вы потом смогли приготовить такую вкуснятину.Только жалко что сейчас не сезон вкусному перцу для приготовления,так хотелось бы услышать отзывы тех кто попробует.У нас уже все знакомые брали этот рецепт. И прошу прощения,может на сайте есть уже такой рецепт.У меня ужасно сегодня висит этот сайт,никак не могла открыть поиск.