Кефирно - крахмальные блинчики "очень нежные"
Попробуйте нежные кефирно-крахмальные блинчики с кефиром, крахмалом, мукой, яйцами и маслами! Идеальный завтрак для всей семьи!

Ингредиенты
- 0,5 л. кефира
- 10 ст.л. крахмала (без горки)
- 7-8 ст.л. муки
- 3 яйца
- 0,5 ч.л. соды
- 1 ч.л. соли
- сахар
- растительное масло
- сливочное масло
Пошаговый рецепт приготовления
Крахмал смешать с мукой (можно просеять, но не обязательно), добавить соль и сахар. Вбить яйца и влить кефир с содой. Всё хорошенько взбить, чтобы не было комочков. Влить в тесто растительное масло и выпекать на сковороде тонкие блинчики. Каждый готовый блинчик смазать сливочным маслом.
Пошаговые фото рецепта



Информация о рецепте
Дополнительная информация
Такие нежные блинчики получаются! Делала первый раз, нам очень понравилось. Пока пекла, готовые блины на тарелке не задерживались! На завтрак ничего не осталось!
Расчет КБЖУ
Конечно! Ниже приведены ориентировочные значения по калорийности и составу для указанных продуктов.
- 0,5 л кефира (обезжиренный, 1%):
- Калорийность: 32 ккал на 100 мл
- Итог: 0,5 л = 500 мл → 160 ккал
- Белки: около 5 г
- Жиры: около 2 г
Углеводы: около 4 г
10 ст.л. крахмала (без горки):
Одна столовая ложка крахмала (~10 г)
Итого: 10 ст.л. = 100 г
Калорийность: около 350 ккал на 100 г
Итог: 350 ккал
Белки: около 0 g
Жиры: около 0 g
Углеводы: около 87 г
7-8 ст.л. муки (пшеничной):
Среднее значение: 7,5 ст.л. = примерно 75 г
Калорийность: около 340 ккал на 100 г
Итог: 255 ккал
Белки: около 10 г
Жиры: около 1 г
Углеводы: около 70 г
3 яйца (среднего размера, около 50 г каждое):
Калорийность: примерно 70 ккал
Итог: 3 яйца = 210 ккал
Белки: около 6 г ×3 = 18 г
Жиры: около 5 г ×3 = 15 г
Углеводы: около 1 г ×3 = 3 г
0,5 ч.л. соды:
Калорийность игнорируем, так как очень мало.
1 ч.л. соли:
Калорийность игнорируем, так как очень мало.
Сахар (предположим 2 ст.л., примерно 24 г):
Калорийность: около 4 ккал на 1 г
Итог: 96 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: около 24 г
Растительное масло (предположим 2 ст.л., около 20 г):
Калорийность: около 884 ккал на 100 г
Итог: 177 ккал
Белки: 0 г
Жиры: около 20 г
Углеводы: 0 г
Сливочное масло (предположим 1 ст.л., около 14 г):
Калорийность: около 720 ккал на 100 г
Итог: 101 кгкал
Белки: около 0,1 г
Жиры: около 9 г
Углеводы: около 0 г
Общий расчет:
Пункт | Калории (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
---|---|---|---|---|
Кефир | 160 | 5 | 2 | 4 |
Крахмал | 350 | 0 | 0 | 87 |
Мука | 255 | 10 | 1 | 70 |
Яйца | 210 | 18 | 15 | 3 |
Сахар | 96 | 0 | 0 | 24 |
Масло растительное | 177 | 0 | 20 | 0 |
Масло сливочное | 101 | 0,1 | 9 | 0 |
Итог | 1349 | 33,1 | 57 | 188 |
Итоговая КБЖУ для всей порции:
Калорийность: около 1350 ккал
Белки: около 33 г
Жиры: около 57 г
Углеводы: около 188 г
Если потребуется расчет на порцию или более точные данные, укажите объем или вес конкретных ингредиентов.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии




