Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Кефирно крахмальные блинчики очень нежные

Попробуйте нежные кефирно-крахмальные блинчики с кефиром, крахмалом, мукой, яйцами и маслами! Идеальный завтрак для всей семьи!

Продукты

0,5 л. кефира
10 ст.л. крахмала (без горки)
7-8 ст.л. муки
3 яйца
0,5 ч.л. соды
1 ч.л. соли
сахар
растительное масло
сливочное масло

Пошаговый способ приготовления

Крахмал смешать с мукой (можно просеять, но не обязательно), добавить соль и сахар. Вбить яйца и влить кефир с содой. Всё хорошенько взбить, чтобы не было комочков. Влить в тесто растительное масло и выпекать на сковороде тонкие блинчики. Каждый готовый блинчик смазать сливочным маслом.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

100 человек оценили

В избранное

158 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 28859

Понравилось: 100

Автор: cheburashkin

Создан: 25 февраля 2009, 17:03

Каталоги: Десерты Другие десерты

Дополнительная информация

Такие нежные блинчики получаются! Делала первый раз, нам очень понравилось. Пока пекла, готовые блины на тарелке не задерживались! На завтрак ничего не осталось!

fialka1, крахмал картофельный. Я бы ещё сказала, что за счёт крахмала они просто тают во рту. lorxen1, блинчики и, правда, пластичные, а края торчат, потому что я их немного пересушила, когда на кухне крутиться мелочь, которой то попить, то поесть, то руку помыть, тяжело готовить. Так что не повторяйте моих ошибок. Готовьте недолго!

sweta1

25 февраля 2009, 20:42

Kакие нежные блинчики!!!!5+!

fliederra

25 февраля 2009, 22:07

Отлично!

maj4ik

25 февраля 2009, 22:41

какие красивые! 5

nattywn

26 февраля 2009, 00:09

Аппетитные!!5

ludmila

26 февраля 2009, 01:52

Испекла, очень вкусно, рекомендую всем:-)

ober

26 февраля 2009, 13:23

И я испекла)))) Здорово!!! Только с первого раза не получилось "Вбить яйца и влить кефир с содой" - получились сплошные комки пришлось выкидывать - не смогла ничего сделать ... поэтому я вбила яйца в кефир и потом все это в смесь крахмала и муки Очень легко жарятся)) И прикольно проверять готовность по характерному для крахмала скрипу!!!

makakulja

26 февраля 2009, 20:46

Люблю любые блинчики! 5+++

arich

27 февраля 2009, 21:16

Юля! Огромное спасибо! Испекла ваши блины . получились на славу! Не думала что крахмал так может повлиять на изготовление блинов. Блины получились пузырчатыми, тонкими и легкими. Улетели со стола и глазом моргнуть не успела.

strelec148

01 марта 2009, 21:29

вчера делала блины по этому рецепту...ШИКАРНО! Сегодня кое-что меняю в рецепте, если будет вкусно...размещу вариантом.

ptktyrf

07 марта 2009, 19:01

Обязательно попробую испечь, спасибо за рецепт!

светка-конфетка

01 апреля 2009, 03:09

красотища,спасибо за рецепт

asdfg1

27 апреля 2009, 19:55

я в восторге!5