Мадленки с апельсиновой ноткой – 5 копеек

Конечно! Вот расчет КБЖУ для указанных продуктов на основании данных, доступных до апреля 2025 года:

Ингредиенты:

• Яйца – 2 шт.
• Сахар – 100 г
• Сливочное масло – 75 г
• Мука – 200 г
• Апельсиновая эссенция – 5 капель (приблизительно 0,2 мл)
• Сахарная пудра для украшения (учитывать не нужно в расчетах, так как для украшения)

Расчет по продуктам:

1. Яйца (2 шт.)

• Среднее одно яйцо (~50 г)
• Калорийность: примерно 70 ккал
• Белки: 6 г
• Жиры: 5 г
• Углеводы: 1 г

Общее:- Калории: 140 ккал- Белки: 12 г- Жиры: 10 г- Углеводы: 2 г

2. Сахар – 100 г

• Калории: 400 ккал
• Белки: 0 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 100 г

3. Сливочное масло – 75 г

• Калории: примерно 540 ккал
• Белки: 1 г
• Жиры: 60 г
• Углеводы: 1 г

4. Мука – 200 г

• Калории: примерно 720 ккал
• Белки: 22 г
• Жиры: 2 г
• Углеводы: 150 г

5. Апельсиновая эссенция – 5 капель (~0,2 мл)

• Практически без калорий и макроэлементов; можно считать 0.

Итоговые показатели:

Общий вес всех ингредиентов (без украшения):
2 яйца (~100 г) + 100 г сахара + 75 г масла + 200 г муки = 475 г

Калорийность:

Белки:
12 г (яйца) + 0 г (сахар) + 1 г (масло) + 22 г (мука) = 35 г

Жиры:
10 г (яйца) + 0 г (сахар) + 60 г (масло) + 2 г (мука) = 72 г

Углеводы:
2 г (яйца) + 100 г (сахар) + 0 г (масло) + 150 г (мука) = 252 г

Итоговая таблица КБЖУ на весь рецепт:

Если нужно узнать КБЖУ на порцию, разделите полученные показатели на количество порций. Например, при 6 порциях:
Калорийность на порцию ≈ 300 ккал, белки — 5,8 г, жиры — 12 г, углеводы — 42 г.

Если потребуется точное деление или дополнения, уточняйте!