Сочное мясо в ореховой панировке

Фото к рецепту: Сочное мясо в ореховой панировке
Домашняя3Не определен
64495075

Ингредиенты

  • свиная вырезка,весом 400-500 гр
  • 30-40 гр. миндаля
  • 5ст л растит масла
  • соль
  • по немногу:
  • черного и душистого перца
  • семян горчицы и кориандра
  • любимых травок,у меня- базилик,орегано,майоран

Пошаговый рецепт приготовления

Все приправы перемалываем в блендере,но не в пыль.Натираем ими и солью нашу вырезку.Поливаем аккуратно,сверху,по всей длинне, наше мясо 3 ложками растит масла.

Перемалываем или рубим(не особо мелко) миндаль. Обсыпаем хорошенько наше мясо и прижимаем панировку руками. Даем,по возможности,помариноваться при комнатной температуре.Я мариную с утра,делаю в обед

Выкладываем мясо в посуду для запекания.Сверху поливаем оставшимся растит маслом.

Всегда запекаю с картофелем,который предварительно подвариваю 10 минут,поливаю растопл слив маслом с небольшим колличеством соли и орегано(в конце,за 10 мин, можно обсыпать твердым сыром).

В духовку 180' на 40 минут

Приятного аппетита!!

Пошаговые фото рецепта

Сочное мясо в ореховой панировке: фото шаг 1
Сочное мясо в ореховой панировке: фото шаг 2
Сочное мясо в ореховой панировке: фото шаг 3
Сочное мясо в ореховой панировке: фото шаг 4

Дополнительная информация

Очень сочное мясо!!Ни в коем случае не передержите в духовке! У меня духовка-так себе-хватает 40-45 минут. Празднично выглядит,вкусно кушается! Подавала с салатом,идею которого позаимствовала у Марины-mimi http://www.koolinar.ru/recipe/view/40689 Жаль,не сфоткала. Приправ на фотоN5 мне хватило на две вырезки,весом 850гр
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
75  человек оценили
Сохранить рецепт
72 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
julianna12

Вкусненько 5+!

for_ever
24.02.2009 02:29

Оленька, ты ещё и такую вкуснятину успеваешь приготовить! Умница! 100 баллов!

larcik
24.02.2009 02:31

Вкусное мяско! 5+!

bart
24.02.2009 02:33

Оль,мясо-то какое!!!! 5+

cофуша

Да мяско нежное, видно по картинке!5+

ЯВенера

Оляяя, без ножа зарезала!!! есть хочу!!! 555!!!

maj4ik
24.02.2009 02:45

Аппетитно то кааааак!!!!!!! 55555555

drivein2009

СУПЕР!!!!!555!!!

ирусик-88

да уж мяско вглядит аппетитненько!!55555!!!

babydiana2004

какое мяско. поделись кусочком Оля.5++++

пики
24.02.2009 02:54

Вкуснятина!!!5+

natapit
24.02.2009 02:55

как всегда-здорово 5!

варуник

Да я б со всеми поделилась,кабы была возможность:)! Делается безпроблемно и быстро! Мерси всем!!

рафаэлла

Очень люблю запекать! Спасибо за рецепт!

кыш
24.02.2009 03:01

Очень сочное, прям видно!

favila
24.02.2009 03:02

Оль,ну это ваще!!!Сочное и ароматное!555

babydiana2004

я ж говорю что вы дразнитесь;) у одной мяско сочкое у другой булочки аппетитные

vicus
24.02.2009 03:06

убедительно красиво, намекает на вкусность, 555+

sister_chaos

super!555

siyanie
24.02.2009 03:39

заглядение как красиво! заглядение и объедение!!! 5+++!!!

алёнушка777

Какая аппетитная прелесть..!!! 555

милочка 2703

ВОТ ЭТО ДА!!!!!!! ВКУСНЯТИНА!!!!!!! Забрала...:)))))) А Вам 6+6+6+6+6+++++++++++++ Отлично!

ra999
24.02.2009 04:59

Представляю аромат!!! :-))) Очень!!!! :-))))

jjak
24.02.2009 05:05

Блин...сто лет не ела вырезку:( А как мне улыбнулось последнее фото!!!...хорошо, что ночь и я не голодная;):):)

алина110707

+555,мясо это хорошо:)

Inna_2107

555 Аппетитно очень!

cpz_new
24.02.2009 09:48

Я хоть не ем мясо, но ЗАГЛЯДЕЛАСЬ красотой!!! Нет сомнений, что оно очень вкусное!!! Маленький советик: сначала мясо смазать маслом, а затем уже приправами и панировкой - лучше промаринуется и специи не осыпятся.

ажар
24.02.2009 11:33

Здорово! Сочненько, ароматненько, вкусненько! Все сделаю по вашему рецепту, только свинину заменю мясом молодого барашка или говядинку! 5+

elitna
24.02.2009 12:15

йес, вкуснятина!;)

mimi
24.02.2009 12:42

мммм...выглядит умопомрачительно!

vremir
24.02.2009 12:59

Как аппетитно выглядит!!! Просто восторг! :-) 5!

ozzi
24.02.2009 13:20

бесподобное мяско!!! :) 555

варуник

cpz_new Специи не осыпятся совсем,а вот ореховая панировка прилипнет замечательно:)Раньше делала,как вы говорите,а попробовала по другому ,оказалось-лучше!Огромное всем СПАСИБО!!

душечк@

Обожаю орешки!5+++++

liliana68

Отлично! 5!

skljanka
24.02.2009 14:20

Крутая вырезка:)!

sherta
24.02.2009 14:39

Очень и очень вкусно. 5.

натаха

Очень вкусно мяско!

oracle
24.02.2009 15:56

класс, очень вкусное мяско! Видно какое оно сочное и ароматное +5!

ksyusha
24.02.2009 17:17

мясо моя слабость)), в разрезе очень сочненько выглядит!

irusya.by

Оля, пипец какой-то. Шикарно............ нет слов

azazelo-73

5+5+5+... Спасибо за рецепт! Представляю, как удивятся мои, когда приготовлю такое чудо!

masha2907

Люблю сочное мясо!!

lerua
05.03.2009 22:50

Рецепт супер. Я вместо свинины взяла говядину, предварительно нашпиговав ее часноком, добавила базилик, тмин и далее по рецепту. Оч. вкусно рекомендую. Спасибки за рецепт.

варуник

Всем спасибо за отзывы и комментарии!!

sychuan`
23.03.2009 22:35

Просто великолепно!!!555555

smille rocknrolla

Прям сейчас готовлю(; Жду что получиться, спасибо((=

варуник

Ну,и я буду ждать отчет о результатах:)

azazelo-73

Мясо получилось просто ОБЪЕДЕНИЕ!Моим мужикам и мне,конечно,настолько понравилось,что через несколько дней пришлось повторить...Пальчики оближешь!Олюшка,СПАСИБО!!!

варуник

Ух ты! Ты прям конкретно прошлась по моим рецептам:) Спасибо тебе за доверие @}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6620073206530361.075
Инструменты