Морковные лепешки carrot с кориандром и тмином.

Фото к рецепту: Морковные лепешки carrot с кориандром и тмином.

Домашняя

6

Не определен

7318

10

35

23 февраля 2009, 20:57

Ингредиенты

  • морковка – 6 шт. ( средние )
  • лук – 1 шт.
  • тмин – 0,5 ч.л.
  • подсолнечное масло – 2 ст.л.
  • вода – 2 ст.л.
  • кориандр – 0,5 ч.л.
  • специя тандоори – 0,5. ч.л.
  • мука – 300 – 350 гр.
  • соль – 0,5 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Обжарить тмин на сковороде 30 – 60 секунд, помешивая.

Морковь очистить и натереть на крупной терке, лук натереть или мелко порезать.

Тертую морковь и лук смешать с тмином , добавить постепенно муку, кориандр, специи Tandoori и соль, 2 столовые ложки воды. Все перемешать и замесить тесто.

Влить в эту смесь 2 столовые ложки масла , втереть в тесто.

Разделить тесто на 6 - 7 частей. С каждой части раскатать лепешку. Накалить сковороду и готовить лепешку 2 – 3 минуты с каждой стороны.

Готовые лепешки завернуть в фольгу, так они будут дольше теплыми и мягкими!

Получились очень вкусные сладковато – индийским мотивом лепешки!

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Морковные лепешки carrot с кориандром и тмином.: фото шаг 1Морковные лепешки carrot с кориандром и тмином.: фото шаг 2Морковные лепешки carrot с кориандром и тмином.: фото шаг 3Морковные лепешки carrot с кориандром и тмином.: фото шаг 4

Дополнительная информация

Можно рецепт не оценивать, это был мой эксперимент! Морковь является одновременно и фруктом, и овощем.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

jjak
23.02.2009 21:04
Ответить
Аромат прям будто почувствовала:)оценим, еще и как;)5+
0lga
23.02.2009 21:34
Ответить
интересно!
elitna
23.02.2009 22:19
Ответить
отлично!
svetik_semizvetik
23.02.2009 22:28
Ответить
И, я такие же хочу!!!!!!!!!!!!!!!!!! 555!
sigma002
23.02.2009 22:37
Ответить
Я не против отведать лепешечку, а то и две!!!!555
natapit
23.02.2009 22:59
Ответить
здорово 555!!!
eliada
23.02.2009 23:21
Ответить
необычные!5!
oikumene
23.02.2009 23:43
Ответить
Люблю с кориандром :) Вкусно!
vicus
24.02.2009 02:04
Ответить
Люблю я индийские мотивы, 5+
oracle
13.03.2009 17:22
Ответить
Ева, И я люблю индийские, спасибо!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5886104031450151.036
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели