Морковные лепешки carrot с кориандром и тмином.
Попробуйте морковные лепешки carrot с кориандром и тмином! Вкусный рецепт с морковкой, луком, специями и мукой. Идеальная закуска для любого стола!

Пошаговый рецепт приготовления
Обжарить тмин на сковороде 30 – 60 секунд, помешивая.
Морковь очистить и натереть на крупной терке, лук натереть или мелко порезать.
Тертую морковь и лук смешать с тмином , добавить постепенно муку, кориандр, специи Tandoori и соль, 2 столовые ложки воды. Все перемешать и замесить тесто.
Влить в эту смесь 2 столовые ложки масла , втереть в тесто.
Разделить тесто на 6 - 7 частей. С каждой части раскатать лепешку. Накалить сковороду и готовить лепешку 2 – 3 минуты с каждой стороны.
Готовые лепешки завернуть в фольгу, так они будут дольше теплыми и мягкими!
Получились очень вкусные сладковато – индийским мотивом лепешки!
Приятного аппетита!!!
Пошаговые фото рецепта




Информация о рецепте
Дополнительная информация
Можно рецепт не оценивать, это был мой эксперимент! Морковь является одновременно и фруктом, и овощем.
Расчет КБЖУ
Конечно, вот примерный расчет КБЖУ для указанных продуктов, исходя из средних значений и типичных пищевых смесей:
- Морковь (6 шт., средняя):
- Вес одной средней моркови: около 65 г
- Общий вес: 6 * 65 г = 390 г
Калории: 390 г * 41 ккал / 100 г ≈ 159,9 ккал
Белки: 390 г * 0,9 г / 100 г ≈ 3,51 г
Жиры: 390 г * 0,2 г / 100 г ≈ 0,78 г
Углеводы: 390 г * 9,6 г / 100 г ≈ 37,44 г
- Лук (1 шт., средняя):
Вес: около 110 г
Калории: 110 г * 40 ккал / 100 г ≈ 44 ккал
Белки: 110 г * 1,1 г / 100 г ≈ 1,21 г
Жиры: 110 г * 0,1 г / 100 г ≈ 0,11 г
Углеводы: 110 г * 9 г / 100 г ≈ 9,9 г
- Тмин (0,5 ч.л.):
Масса: около 1,5 г
Калории: 1,5 г * 375 ккал / 100 г ≈ 5,6 ккал
Белки: 1,5 г * 17 г / 100 г ≈ 0,26 г
Жиры: 1,5 г * 22 г / 100 г ≈ 0,33 г
Углеводы: 1,5 г * 44 г / 100 г ≈ 0,66 г
- Подсолнечное масло (2 ст.л.):
1 ст.л. = 14 г
Итого: 28 г
Калории: 28 г * 884 ккал / 100 г ≈ 247,5 ккал
Белки: 28 г * 0,3 г / 100 г ≈ 0,084 г
Жиры: 28 г * 100 г / 100 г ≈ 28 г
Углеводы: 28 г * 0 г ≈ 0 г
Вода (2 ст.л.):
Калории, БЖУ – отсутствуютКориандр (0,5 ч.л.):
Масса: около 1,5 г
Калории: 1,5 г * 298 ккал / 100 г ≈ 4,5 ккал
Белки: 1,5 г * 11 г / 100 г ≈ 0,165 г
Жиры: 1,5 г * 17 г / 100 г ≈ 0,255 г
Углеводы: 1,5 г * 45 г / 100 г ≈ 0,68 г
- Специя тандоори (0,5 ч.л.):
Масса примерно 1 г
Калории: 1 г * 250 ккал / 100 г ≈ 2,5 ккал
Белки: 1 г * 12 г / 100 г ≈ 0,12 г
Жиры: 1 г * 13 г / 100 г ≈ 0,13 г
Углеводы: 1 г * 55 г / 100 г ≈ 0,55 г
Мука (350 г):
Калории: 350 г * 364 ккал / 100 г ≈ 1274 ккал
Белки: 350 г * 10 г / 100 г ≈ 35 г
Жиры: 350 г * 1 г / 100 г ≈ 3,5 г
Углеводы: 350 г * 76 г / 100 г ≈ 266 гСоль (0,5 ч.л.):
Калорийность – пренебрежимо мала, можно считать 0
Итоговое питание (приблизительно):
Параметр | Значение |
---|---|
Калории | 159,9 + 44 + 5,6 + 247,5 + 4,5 + 2,5 + 1274 ≈ 1743,5 ккал |
Белки | 3,51 + 1,21 + 0,26 + 0,084 + 0,165 + 0,12 + 35 ≈ 40,29 г |
Жиры | 0,78 + 0,11 + 0,33 + 28 + 0,255 + 0,13 + 3,5 ≈ 33,4 г |
Углеводы | 37,44 + 9,9 + 0,66 + 0 + 0,68 + 0,55 + 266 ≈ 315,4 г |
Это общий ориентир по энергетической ценности и БЖУ. Конкретные показатели могут немного отличаться в зависимости от точного веса и марки продуктов.
Если нужно более точное или подробное распределение, уточняйте, и я помогу!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии


