Вход | Регистрация
Салат с кольраби и финиками
Попробуйте салат с кольраби и финиками: хрустящая кольраби, фета, груша, финики, лимон, айсберг и малиновый уксус — удивительное сочетание для здоровья!
Ингредиенты
- 1 средняя головка кольраби
- 100 г феты
- крупная груша
- несколько фиников
- лимон
- салат айсберг
- 1 ст.л. жидкого меда
- 2 ст.л. оливкого масла
- 2 ст.л. уксуса фруктового(мне больше всего понравился малиновый)
- 1/2 средней красной луковицы
Пошаговый рецепт приготовления
Кольраби очистить и порезать на кубики небольшие. Выложить в форму и запечь в духовке минут 20, при 180гр. Достали и поставили остужаться.
Груши очистить и порезать на тонкие дольки, сбрызнуть соком лимона.
Фету порезать на кубики.
Луковицу на полукольца тоненькие-тоненькие нарежьте.
Салатные листья порвите на на не очень крупные куски.
У фиников вытащить косточки, если таковые имеются и порезать мелко мелко(сам финик, конечно:)) Протереть через сито. Если они суховатые, то предварительно замочите в воде на 1-2 часа. Теперь перемешиваем с медом, фруктовым уксусом и ол.маслом.
При подаче салат полить заправкой и немедленно употреблять.
Приятного аппетита!!!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Очень интересный и не ординарный салат. Рекомендую попробовать
P.S. Во избежание недоразумений, специально добавила фото фруктового уксуса(бальзамик)
за что купила, за то и продаюА что настоящее или не настоящее, пускай спецы спорят, мне как-то по барабануМне было оч вкусно, чего и вам желаю!
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет калорийности и макроэлементов (КБЖУ) для указанных продуктов:
1. Средняя головка кольраби (около 400 г)
- Калории: 90 ккал
- Белки: 4 г
- Жиры: 0,5 г
- Углеводы: 20 г
2. 100 г феты
- Калории: 264 ккал
- Белки: 14 г
- Жиры: 21 г
- Углеводы: 4 г
3. Крупная груша (примерно 200 г)
- Калории: 114 ккал
- Белки: 0,5 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 30 г
4. Несколько фиников (около 4 штук, примерно 40 г/шт, всего 160 г)
- Калории: 480 ккал
- Белки: 4 г
- Жиры: 0,5 г
- Углеводы: 125 г
5. Лимон (средний лимон, около 50 г сока)
- Калории: 17 ккал
- Белки: 0,6 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 5 г
6. Салат айсберг (примерно 100 г)
- Калории: 14 ккал
- Белки: 0,9 г
- Жиры: 0,2 г
- Углеводы: 3 г
7. 1 ст.л. жидкого меда (примерно 21 г)
- Калории: 64 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 17 г
8. 2 ст.л. оливкового масла (примерно 28 г)
- Калории: 239 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 27 г
- Углеводы: 0 г
9. 2 ст.л. фруктового уксуса (примерно 30 г)
- Калории: 6 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0,3 г
10. 1/2 средней красной луковицы (примерно 50 г)
- Калории: 20 ккал
- Белки: 0,5 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 4,8 г
Итоговые показатели:
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Калории | примерно 908 ккал |
| Белки | примерно 24 г |
| Жиры | примерно 48,4 г |
| Углеводы | примерно 209 г |
Это приблизительный расчет, реальные показатели могут варьироваться в зависимости от точных размеров продуктов и их вариаций. Если нужно более точное число, уточняйте вес каждого компонента.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
Ксюх, почему солдатский?? Ты думаешь их так балуют?
