Куриный салат с тыквенными семечками и апельсинами (праздничный)

Ингредиенты

  • 500 гр. готовой курицы-гриль
  • 2 апельсина
  • салат (лучше кресс-салат)
  • 6 ст. л тыквенных семечек (можно больше)
  • 1 ст. л темного соевого соуса
  • 4 ст. л сырого миндаля
  • 100 гр. твердого сыра (по желанию)
  • для заправки:
  • 6ст л оливкового масла
  • 4 ст. л бальзамического уксуса
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

В миске смешать оливковое масло, бальзамический уксус, соль, перец.

Тыквенные семечки положите на сковородку и полейте соевым соусом. Несколько минут нагревайте на медленном огне пока соус не испарится.

Поджарьте миндаль. Обжаривается он очень быстро. На горячей сковороде буквально за минуту.

У апельсинов срежьте кожуру так, чтобы была видна мякоть. Вы режьте дольки апельсинов. Положите дольки в миску с заправкой.

Курицу порежьте на довольно крупные куски.

Если хотите украсить салат чипсами из сыра, натрите сыр на мелкой терке и насыпьте на горячую сковороду. Когда расплавится, снимите, остудите и разломайте на куски. (я сделала такие чипсы. Они в этом салате очень кстати).

Курицу смешайте с заправкой.

На мой взгляд этот салат лучше подавать порционно. Положить на тарелки листья салата, курицу с заправкой. Сверху посыпать тыквенными семечками и миндалем. Украсить чипсами из сыра.

Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Получается праздничный салатик! С праздниками!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

natapit
23.02.2009 01:05
Ответить
отличный салатик 555!
natali_bulka
23.02.2009 01:08
Ответить
Ароматный и вкусный салат! 5+
siyanie
23.02.2009 01:13
Ответить
Красиво!!! 5!
chirin
23.02.2009 01:17
Ответить
Богатый по составу салат,5
mara
23.02.2009 01:30
Ответить
действительно праздничный...5+
bart
23.02.2009 01:37
Ответить
А у нас сейчас листьев салата "днем с огнем" не найдешь:( 5+
алёнушка777
23.02.2009 01:57
Ответить
Вкусный вариант 5
menekshe
23.02.2009 02:48
Ответить
слюнки до пола просто!555
ирусик-88
23.02.2009 03:42
Ответить
555!!
кыш
23.02.2009 05:17
Ответить
Вкусный салатик!
andystarr
24.02.2009 12:08
Ответить
Рафаэллк ))) а я б попробывал добвить кунжутного масла к тыквенным семечкам )) а так - как всегда ))) жрабельно и красиво )))))
рафаэлла
24.02.2009 15:30
Ответить
Можно попробовать, спасибо за идею.
alyakeyk
16.10.2009 20:00
Ответить
Это любимый вид салатов-очень вкусно-55555!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5991464547107981.040
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели