Компот

Соленья и маринады

Суп мозаика

Name: Суп "мозаика"
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: куриное филе; мука; сливочное масло; карри; сливки 20%; мякоть тыквы; консервированный зелёный горошек; зелень; паприка; чёрный перец; соль

Попробуйте наш удивительный суп "мозаика" с куриным филе, сливками, тыквой и специями. Идеальная сбалансированная вкусная еда для всей семьи!

Продукты

куриное филе - 250 г
мука - 2 ст.л.
сливочное масло - 2 ст.л.
карри - 1 ст.л.
сливки 20% - 1 ст.л.
мякоть тыквы - 150 г
консервированный зеленый горошек - 250 г
зелень
паприка
черный перец
соль

Пошаговый способ приготовления

Филе вымыть, нарезать кубиками, положить в кастрюлю, залить 4 стаканами воды и варить на среднем огне 15 минут.

Муку высыпать на сковороду с разогретым сливочным маслом, обжарить до золотистого цвета, добавить карри и тщательно перемешать. Полученную смесь всыпать в бульон, добавить сливки, довести до кипения и варить на слабом огне 5 -7 мин.

Мякоть тыквы нарезать кубиками и положить в суп. Добавить зелёный горошек, посолить, поперчить и варить ещё 5 мин. При подаче посыпать зеленью.