Запечь баклажаны на решёточке,периодичесли поворачивая,равномерности ради. Баклажаны должны стать мягкими внутри.Следить,чтобы шкурка не подгорела.Мягкость баклажанов проверять зубочисткой
Острым ножом сделать продольный разрез на каждом баклажане,оставив по краям 2 см
Очень аккуратно и осторожно,чтобы не поранить шкурку,вытаскиваем ложкой всю мякоть,оставляя только стенки
Мякоть баклажанов режем мелкими кубиками
Оболочки баклажанов перекладываем в слегка смазанную раст. маслом форму для запекания
Разогреваем на сковородке оливковое масло
Обжариваем лук и чеснок до стеклообразного состояния,где-то минут 5
Добавляем мякоть баклажанов и жарим ещё 5 минут,постоянно помешивая
Убираем сковородку с огня
Слегка остужаем баклажановую смесь
Добавляем Фету,грецкие и кедровые орешки,кунжутное семя,яйцо,орегано и укроп.Хорошо перемешиваем
Солим,перчим по вкусу
Начинкой заполнить баклажановые оболочки
Слегка присыпать начинку сыром (только совсем немного,для корочки)
Накрыть форму с баклажанами фольгой и запекать в предварительно разогретой до 190 градусов духовке 30 минут
За 10 минут до конца запекания фольгу удалить и дать образоваться золотистой корочке
Подавать блюдо горячим к мясу-гриль или как самостоятельное блюдо
У меня муж-атлет,он начал фазу привидения себя в очень жесткую форму(значит это более чёткий мышечный рельеф у мужа и более чёткий рельеф костей у меня),поэтому я сейчас редуцирую каллории ,где только можно,но так,чтобы блюда оставались съедобными. В этом блюде я заменила Фету обезжиренным творогом (конечно,жаль неповторимый вкус Феты),сильно вкус от этого не пострадал. Мужу я подала с мясом,сама ела так.Надо сказать,очень насыщающее,но не отягащающее блюдо.Очень приятный вкус и сознание того,что кости точно так же будут просвечивать сквозь кожу,как и до этого,-как раз то,чего я добивалась.
Отлично!!! мне все это так знакомо... у меня муж в данный момент на той же стадии...))) поэтому мне все вышесказанное очень близко!!! При этом очень люблю баклажаны, а в таком сочетании вообще улет!!! умничка!!! 555555555
Баклажанчик вкусный .555.... А вот что вы редуцируете калории в пище мужа это зря ,почитайте сначала побольше о питание атлета .Так можно попортить здоровье .
Люблю Баклажаны. Люблю греческую и турецкую кухни.
Ценю низко каллорийную пищу.
Но больше всего ЛЮБЛЮ и ЦЕНЮ рецепты с фото.
Видно сразу - хозяйка САМА готовила, а не слизала рецепт. БРАВО!!!5555555555555
Поскольку тренировки требуют большого количества энергии, очень важно поддержать организм сбалансированным питанием. Первая заповедь гласит, что из рациона нельзя полностью удалять никакие питательные вещества. Телу обязательно нужны и белки, и жиры, и углеводы. А вот пропорция их поглощения напрямую зависит от поставленной цели. В целом здоровый фитнес-рацион включает следующие вещества.
Совершенно необходим белок: когда организм "лезет в запасы", то с большим удовольствием хватается за сжигание протеина - ему так проще добывать энергию. Поэтому в еде обязательно должны присутствовать белки, чтобы в топку шли запасы из еды, а не из мышц. Дефицит белка автоматически означает обидно низкие темпы сжигания жира.
Решив сбросить вес, мы начинаем отказываться от жиров - и совершенно напрасно. Природой предусмотрен обязательный запас жира - это резервный запас энергии, термопрослойка и основа для выработки многих гормонов. Жиры - это здоровые волосы и ногти. Проблема возникает, если мы употребляем их в слишком большом количестве
iriska-ar:я не писала "отказываться" от жиров,я написала редуцироваь. У меня в блюдах присутствуют оливковое масло,орехи,авокадо,другие жиры,содержащие большое кол-во омега-3 и омега-6 жирных кислот. Столько протеинов (и не только из мною приготовленной еды,но и из большого кол-ва саплиментов),сколько потребляет мой муж,хватило бы на двоих нормальных людей.Наверрное,именно поэтому он летом будет иметь 102 кг сухой мышечной массы,сейчас пока 108 кг,в несухом виде. Так что,он сам специалист,и я с ним тоже стала. Когда я пишу диета,это не совсем то же самое,что и диета вечно худеющих женщин,которые вычитывают эти диеты из журнальчиков и доводят себя голодом и неправильным питанием до состояния,когда начинают всё подряд молотить и набирают ещё больше веса. В моём понимании,диета,-это здоровое и сбалансированное питание. Но,спасибо Вам за информацию
