Драники ленинградские
Приготовьте вкусные ленинградские драники из старой картошки с мацной мукой, тертым сыром и специями. Идеальный рецепт для жарки на растительном масле!
Продукты
- 1,5 кг. старой картошки
- 1 ст.л. мацной муки или сухого молока
- 1 ст.л. тертого сыра
- растительное масло для жарки
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
Я люблю драники с детства. У нас их делали просто - в мелко натертую картошку клали ложку муки, соль и жарили на подсолнечном масле. Они легко сходили со сковородки и было вкусно.
Здесь я делаю так. Тру на мелкой терке картошку, добавляю ложку мацной муки, если нет ее - ложку сухого молока. Еще кладу (не всегда) ложку тертого сыра. Яиц ни в коем случае не кладу: оладьи будут жесткие и пахнуть омлетом. При жарке - побольше масла, они болше чем им надо не возьмут.
Такие драники очень вкусные и легко сходят со сковородки.
Кто не любит много жира, могут выкладывать их на бумажное полотенце.
Мы едим их так, но можно со сметаной или с кетчупом.
Сохраняй и поделись с друзьями
36 человек оценили
23 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
18 февраля 2009, 22:37
18 февраля 2009, 22:41
18 февраля 2009, 22:47
18 февраля 2009, 23:01
18 февраля 2009, 23:02
18 февраля 2009, 23:28
19 февраля 2009, 11:32
19 февраля 2009, 18:28
21 февраля 2009, 17:10
17 апреля 2009, 11:42
14 мая 2009, 13:03
11 мая 2010, 15:22
17 августа 2010, 00:22
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти