Котлета по-киевски.вариация на тему...

Фото к рецепту: Котлета по-киевски.вариация на тему...

Домашняя

4

Не определен

5492

21

48

17 февраля 2009, 19:26

Пошаговый рецепт приготовления

Филе промыть,отделить малое филе от большого,в большом сделать боковой надрез в виде кармашка.

Яйца слегка взбить.

Масло разрезать на 4 брусочка,твердый сыр натереть на крупной терке.,сыр с плесенью раскрошить.

Замороженое масло нарезать на шайбочки,сыр перемешать и разделить на 4 части.Положить сыр и масло в кармашек.

Запанировать хорошенько котлету сначала в сухарях,затем в яйце и снова в сухарях.

Обжарить на раскаленной сковороде в большом количестве масла.Довести до готовности в духовке.

Пошаговые фото рецепта

Котлета по-киевски.вариация на тему...: шаг 1

Дополнительная информация

Для того,чтобы аккуратно сделать надрез я слегка подмораживаю и в этом же состоянии набиваю кармашек.Сыр можно использовать любой,у меня дома любят сыр с плесенью. Масло делается тоже очень просто-размягченное масло смешать с рубленой петрушкой,лимонным соком и солью.Все по вкусу.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

малурияна1978
17.02.2009 19:29
Ответить
Красата 5555
mascha264
17.02.2009 19:29
Ответить
выглядит апетитно. только 5
ната777
17.02.2009 19:31
Ответить
Отличные котлетки.5.
u6astik
17.02.2009 19:34
Ответить
вкусноооо!5+
рафаэлла
17.02.2009 19:38
Ответить
Чувствую аромат... ммм 5
еленас
17.02.2009 19:39
Ответить
супер!!!555
irusya.by
17.02.2009 19:47
Ответить
сочная)
siyanie
17.02.2009 19:55
Ответить
Аппетитно! 5!
sweta1
17.02.2009 19:57
Ответить
Отличнo,5!!!!
lorxen1
17.02.2009 20:00
Ответить
вкусно--5+ тож фарширую,но вот сыр,мой любимый дор-блю,даже не додумалась запихнуть,спасибки и за масло тож
леман
17.02.2009 20:02
Ответить
У котлеты по-киевски обязательно должно быть филе с плечевой косточкой. И чеснок, но без сыра. Так нас учили в институте. А если дать другое название, то 5+
azzurro07
17.02.2009 20:18
Ответить
леман-если Вы внимательно прочтете название...
натаха
17.02.2009 20:19
Ответить
Вкуснейшая вариация!
liliana68
17.02.2009 20:40
Ответить
Аппетитно выглядит! 5!
larcik
17.02.2009 21:09
Ответить
вкусно! 5!
зиша
17.02.2009 21:12
Ответить
вкусненько 5
olaswan
18.02.2009 05:11
Ответить
Порадовала: мне по вкусу!
кыш
18.02.2009 06:05
Ответить
Очень вкусно!
ozzi
18.02.2009 11:55
Ответить
начинка очень вкусная! да и сами котлетки хороши!!! 5+
oksana malzew
18.02.2009 14:22
Ответить
5+!!!
марусёк
18.02.2009 15:26
Ответить
давно приглядываюсь :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.56125328217290351.048
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru