Симит (турецкий бублик с кунжутной обсыпкой)

Ингредиенты

  • 50 г подсолнечного масла
  • тёплая вода
  • 100 г кунжута

Пошаговый рецепт приготовления

Начинаем с подготовлением дрожжей (1 ч.л. сахара и заливаем с 3 ст.л. тёплой воды) потом вместе с сахаром, соль, масло и сколько понадобится тёплой воды добавляем в муку и хорошенько замешиваем тесто (тесто должно быть чуть твёрже чем обычно).

Дать тесту немного отдохнуть на 5 мин.

Потом берём по небольшому кусочку и придаём форму бублика.

Симиты можно смазать желтком (или отдельно в тарелочку перемешать 1 ст.л. масла с 100 гр. воды и искупать симитов в эту смесь), потом сверху посыпать кунжутом и аккуратно ставим их на заранее смазаном противне.

Дать постоять еще минут 25.

Потом ставим их в разогретую духовку на 20-25 мин (они должны быть светло коричневого цвета) печь при 180 гр.

Пошаговые фото рецепта

Симит (турецкий бублик с кунжутной обсыпкой): шаг 1
Симит (турецкий бублик с кунжутной обсыпкой): шаг 2
Симит (турецкий бублик с кунжутной обсыпкой): шаг 3
Симит (турецкий бублик с кунжутной обсыпкой): шаг 4
Симит (турецкий бублик с кунжутной обсыпкой): шаг 5
Симит (турецкий бублик с кунжутной обсыпкой): шаг 6

Дополнительная информация

Для смазывания симитов я приготовила специальный соус 1 ст.л. пекмеза (на подобие сладкого сиропа), 1 ст.л. масла с 100 гр. воды.

Они у меня чуть толстенькие получились, но вы сделайте их чуть тоньше, потому что они будут более хрустящими.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

натаха
17.02.2009 18:41
Ответить
Аппетитные бублички!
dollysab
17.02.2009 18:56
Ответить
обязательно попробую 5+
ирусик-88
17.02.2009 19:04
Ответить
555!!
еленас
17.02.2009 19:31
Ответить
покупные пробовала,но домашние думаю будут вкуснее!!!!5
sweta1
17.02.2009 19:48
Ответить
5,вкуснooooo!
аксакал
17.02.2009 20:02
Ответить
Апашку свою обязательно попрошу такие бублики спечь!!!!!!! 5++++
arich
17.02.2009 20:16
Ответить
Отличный рецепт! 555
arich
17.02.2009 20:16
Ответить
Отличный рецепт! 555
liliana68
17.02.2009 20:42
Ответить
Какие аппетитные! 5!
boela
17.02.2009 22:13
Ответить
Он (симит) на самом деле так и выглядит.А на вкус-корочка хрустит и очень здорово пахнет. Молодец!!! Только 5.
boela
17.02.2009 22:14
Ответить
Он (симит) на самом деле так и выглядит.А на вкус-корочка хрустит и очень здорово пахнет. Молодец!!! Только 5.
кыш
18.02.2009 06:11
Ответить
Прелесть!
миндалька
01.03.2009 18:26
Ответить
Красавчики!5
setttler
11.03.2009 01:10
Ответить
Вкусняшки-хрустяшки!!! 555
zapka
27.10.2009 05:06
Ответить
Рецеп хороший. Насколько я знаю, в смесь для обмакивания добавляют Пекмез (сироп из винограда), в некоторых пекарнях и глюкозу и сахар и перед тем как мокнуть его скручивают. Получается как бы витой бублик.Едят его с сыром или вообще без ничего со сладким чаем.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5573842263166491.046
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru