Кокосовые блинчики с банановым салатом

приготовить тесто для блинчиков из яиц, соли, сахара, кокосового малока и муки (в оригинальном рецепте сахар в тесто не кладется,т.к. банановая начинка достаточно сладкая, но я положила 1 ст.л.)

испечть блинчики, приготовить банановый салат:

банан мелко порезать, полить соком мандарина

кокосовые хлопья обжарить в течение 1 минуты на сухой сковороде, добавить 1 ст.л. сахара, цедру мандарина и ванилин, этой сухой смесью посыпать банан и подавать с блинчиками. Для таких как я, кто ооочень любит кокос, блюдо будет очень вкусным

приятного аппетита!