Холодная куриная закуска

Ингредиенты

  • куриная грудка (обе дольки)- прим. 7-8 шт
  • яйцо куриное - 1 шт
  • манка - 1 ст.л
  • любимая приправа, у меня - для сала и копченостей
  • соль
  • перец
  • фольга

Пошаговый рецепт приготовления

Очень просто! Вообще рецепт - это обыкновенная разновидность террина, почему и пристроила к наиболее похожему варианту, просто другая подача и минимум продуктов.

Половину грудки порезать кубиками, половину пропустить через мясорубку.

Добавить манку, яйцо, приправу, соль-перец и очень хорошо вымешать.

Расстелить фольгу с достаточным запасом (у меня очень тонкая, брала в 2 слоя), сформировать типа широкой колбаски, тщательно упаковать. Я на всякий случай потом брала еще кусок фольги и обматывала сверху, пряча все швы первого слоя. У меня вышло три "колбаски"

Уложить или в пароварку, или на противень с решеткой, налив на противень воды.

В пароварке я держала час.

Потом вынесла остыть на балкон , а после этого еще пару часов "колбаски" лежали в холодильнике.

Режется легко. Вкус нежный и сочный, но не вываренный.

Поскольку бородинский хлеб отсутствовал, я довольствовалась такими бутербродиками

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Холодная куриная закуска: фото шаг 1Холодная куриная закуска: фото шаг 2Холодная куриная закуска: фото шаг 3Холодная куриная закуска: фото шаг 4Холодная куриная закуска: фото шаг 5Холодная куриная закуска: фото шаг 6Холодная куриная закуска: фото шаг 7Холодная куриная закуска: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

setttler
16.02.2009 04:11
Ответить
Вкуснятина, наверное... завтра же побегу за грудками! 555
80985090831
16.02.2009 04:12
Ответить
555!!! Спасибо за рецептик, хорошая идейка для моей работы, будим делать и кормить привоз. Отзывы потом напишу в личку.
Nathalya
16.02.2009 04:14
Ответить
... привоз - серьезная комиссия... заранее предупреждать надо! :)
Nathalya
16.02.2009 04:14
Ответить
спасибо!
kullema
16.02.2009 04:16
Ответить
Класс!!!555
makakulja
16.02.2009 04:45
Ответить
Отличная закуска! :) 5+++
ирусик-88
16.02.2009 04:48
Ответить
+свеженький огурчик на бут. супер!5!
Nathalya
16.02.2009 04:49
Ответить
спасибо!
siyanie
16.02.2009 04:55
Ответить
Класс! 5!
margaleta
16.02.2009 04:56
Ответить
И закуска хорошая, и цветы красивые! 5!!!
сациви
16.02.2009 04:59
Ответить
Наташе как всегда 55555+++!!!!!
sukhykh@hotmail.com
16.02.2009 05:26
Ответить
ну ОЧЕНЬ хорошо! люблю в террине КУСОЧКИ мяса,,
vicus
16.02.2009 05:42
Ответить
Люблю разновидности террина, 5+. Понравился новый метод в ингредиентах, 5+
sigma002
16.02.2009 10:15
Ответить
Отлично! Забираю!Пароварка - это моё приспособление! А курочку обожаю!555555
glaros
16.02.2009 10:20
Ответить
555!!!Вкусно.
kyrkyma
16.02.2009 11:06
Ответить
вкусно555!
tatulig
16.02.2009 11:39
Ответить
Вам и цветочку 5!
larcik
16.02.2009 11:40
Ответить
Ната, как всегда ОТЛИЧНО 5!
bratyury
16.02.2009 12:23
Ответить
Запятёрить мало, надо ещё и поблагодарить за рецепт. Спасибо, Наташа!
Nathalya
16.02.2009 12:34
Ответить
спасибо!
ната777
16.02.2009 13:05
Ответить
Прекрасный рецепт, да и фото отличные. Спасибо.5.
марияn
16.02.2009 13:09
Ответить
очень аппетитно и так подробно все описано!!!!
Nathalya
16.02.2009 13:11
Ответить
спасибо!
elitna
16.02.2009 13:32
Ответить
так подробно все описано - молодец! и 5!
Nathalya
16.02.2009 13:40
Ответить
спасибо!
natasha76-07
16.02.2009 13:52
Ответить
Очень вкусно! 555
oksana malzew
16.02.2009 14:20
Ответить
5+!!!
Nathalya
16.02.2009 14:38
Ответить
cпасибо!
oracle
16.02.2009 14:46
Ответить
люблю курочку! Отличная закусочка +5
lena36
16.02.2009 15:18
Ответить
Я тоже люблю курочку!555!!!
vaiya
16.02.2009 16:17
Ответить
Нежная наверно!!! 555!
Nathalya
16.02.2009 18:05
Ответить
спасибочки!
варуник
16.02.2009 18:09
Ответить
Люблю такие закуски!
liliana68
16.02.2009 18:29
Ответить
Отлично! 5! Наташа, как красиво у тебя декабрист цветет, а у меня разрастается со "скоростью света", а толку - никакого...
Nathalya
16.02.2009 18:56
Ответить
спасибо! (не хватает ему холода!!! и может, удобрений)
кыш
16.02.2009 19:04
Ответить
Отличная закуска!
hellen@
16.02.2009 19:06
Ответить
Хороший рецептик!!! +5!!!
Nathalya
16.02.2009 19:31
Ответить
спасибки!
aspire4520
16.02.2009 21:03
Ответить
Отлично 555!!!
Nathalya
16.02.2009 23:51
Ответить
спасибо!
lentajka
17.02.2009 01:59
Ответить
Ваши рецепты сказочны! 5!
Nathalya
17.02.2009 04:32
Ответить
спасибочки!
vega
17.02.2009 15:38
Ответить
Наталья-ИСКУСНИЦА!!!
irusya.by
17.02.2009 17:11
Ответить
Скорей бы мне братик задарил пароварку)
Nathalya
22.04.2009 15:20
Ответить
спасибо!
варуник
02.07.2010 03:49
Ответить
Наташ,а все они достойный ответ магазину:)
Nathalya
08.07.2010 01:36
Ответить
:) ахга!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6522092798170151.068
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели