Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Закуска морепродукты вкуснятина по рецепту kullema

Закуска морепродукты "вкуснятина": мидии и креветки в сливках с плавленным сыром, луком, чесноком и красной икрой. Идеально для гурманов!

Продукты

1. 250 г - морепродукты (мидии, креветки)
2. 100 мл - сливки 10%
3. 1 ст.л. - сыр плавленный из баночки
4. 30 г - сливочное масло
5. 1 шт. - лук репчатый
6. 2-3 зубка - чеснок
7. 1 ст.л. - икра красная
8. соль
перец черный.

Пошаговый способ приготовления

На одной сковороде на сливочном масле быстро обжарьте морепродукты.

В другой - сделайте соус. На сливочном масле спассеровать мелко нарезанную луковицу, добавить чеснок целыми зубчиками. Влейте сливки, добавьте ложку плавленного сыра и дайте им немного выпариться. Посолите, поперчите. Половину соуса вылейте в сотейник, процедив его. Добавте столовую ложку красной икры. Во вторую выложите морепродукты и дайте им провариться пару минут.

Выложите морепродукты на тарелку, полейте соусом. Подавать теплым.