Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Яичные колобки

Узнайте, как приготовить яичные "колобки" из яиц, белой чёрствой булочки, муки, молока, луковицы и пучка зелени укропа. Вдохновение для вкусного блюда!

Продукты

6 яиц
1 белая чёрствая булочка (250 г)
1 ст.л. муки
2 ст.л. молока
1 луковица
1 пучок зелени укропа

Пошаговый способ приготовления

Лук очистить, мелко нарезать и слегка обжарить в растительном масле. Взбить 5 яиц с 1 ст. л. молока, посолить и приправить перцем по вкусу. Взбитые яйца вылить на обжаренный лук, поджарить омлет и затем остудить его.

После остывания пропустить омлет через мясорубку вместе с намоченной в оставшемся молоке булочкой, хорошо перемешать.

В получившуюся яичную массу добавить сырое яйцо, 1 ст. л. муки, мелко нарезанную зелень и тщательно перемешать фарш.

Из яичного фарша сформовать небольшие шарики и обвалять их в панировочных сухарях. Жарить во фритюре до золотистого цвета.