"закуска таежная"

Фото к рецепту:  закуска таежная
Домашняя60 мин.5Не определен
60362551

Ингредиенты

  • 1.папортник соленый-300 гр
  • 2.сердечки куриные -500 гр
  • 3.морковь сырая -1 шт
  • 4. лук -1 шт
  • 5.смесь перцев "кamis"
  • 6. 2 зубчика чеснока,соль
  • 7.растительное масло для жарки
  • 8.соевый соус -2 ст.л
  • 9.кунжутное масло-пару капель.

Пошаговый рецепт приготовления

1.Куриные сердечки отвариваем 30-40 мин.Остужаем и режем соломкой.

2.морковь также режем соломкой(а лучше трем на терке для корейской моркови),лук шинкуем полукольцами и вместе с морковью обжариваем, почти до готовности(чтобы морковь была чуть-чуть сыровата)

3.Пока овощи остывают,папортник режем на кусочки 2-3 см и быстро,в течение 3-4 мин обжариваем в растительном масле.

4.Соединяем все ,что обжарили с сердечками,выдавливаем чеснок,добавляем соевый соус и капельку кунжутного масла,перчим,солим,аккуратно перемешиваем и даем немного настояться.

5.Подаем на стол с отварной картошечкой.

Пошаговые фото рецепта

"закуска таежная": фото шаг 1
"закуска таежная": фото шаг 2
"закуска таежная": фото шаг 3
"закуска таежная": фото шаг 4

Дополнительная информация

Папортник продают очень соленый,(его так заготавливают),поэтому вымачиваем 4-6 часов,а можно оставить на ночь в воде.Закусочка очень вкусная!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
51  человек оценили
Сохранить рецепт
19 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
123 nadin

Папоротник??? Вот это да!!!! никогда не пробовала!!!! Как интесесно!!! 555

sheff000
15.02.2009 20:15

555+++это очень вкусно!!!

setttler
15.02.2009 20:26

Огромное спасибо! Очень люблю сердечки, интересно попробовать что-то новое. 5555

алёнушка777

А я сердечки заменю...чем??? а понравилось очень 5

margaleta

5!!! Папоротник вряд ли найду, поэтому заменю его соленой черемшой.

alana
15.02.2009 20:30

sheff000-спасибо Вам!Вы своим рецептом напомнили мне эту закуску,все было в наличии, вот я сегодня и сделала,теперь еще и Ваш салат обязательно попробую!

неля0503

За рецепт-5!Только,думаю,для куриных сердечек 1час варки многовато...

larachka
15.02.2009 20:31

А если у нас нет ни папоротника ни соленой черемши, а очень хочется попробовать, то чем тогда можно заменить? А за рецепт 5555!

alana
15.02.2009 20:35

аленушке777-заменить можно любым мясом,или копченостями.Спасибо Всем!

sweta1
15.02.2009 20:36

мне тоже думается,что час для сердечек-многовато,.....вкусно очень с папоротником,пробовала,Вам-5!!!

alana
15.02.2009 20:42

согласна что часа для варки много,поэтому и написала "около часа"просто не засекала время,думаю варились минут 35-40,сейчас отредактирую

crazy homewomen

Я тож папоротник заменю соленой черемшой, я её очень люблю :) вам 5+

бирюлька

И правда,чем-то на тайгу саолатик смахивает!555!

begi
15.02.2009 21:08

Очень интересный рецепт! 5++++++++++!

eliada
15.02.2009 21:24

Интересный!!!5!

svetik_semizvetik

Это по-нашему!!! У нас такие салатики в почёте! Вам - 555!

mimi
15.02.2009 23:13

наверное вкусно...вот бы попробовать

oksana malzew

5+!!!

ажар
16.02.2009 09:48

Вкусно, застрелиться и не встать!!! 5+++

elitna
16.02.2009 12:47

молодец! :) 5

maj4ik
16.02.2009 15:58

интересно!! 5

katechka
16.02.2009 16:02

Очень вкусно и сочетание отличное 5

irusya.by

очень аппетитно смотрится!

izumrud
27.04.2009 20:36

Надя!Вкусно!!!555555555+!:)

vicus
02.06.2009 19:32

хорошо бы было попробовать :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6234410725718371.051
Инструменты