Вход | Регистрация
"закуска таежная"
Ингредиенты
- 1.папортник соленый-300 гр
- 2.сердечки куриные -500 гр
- 3.морковь сырая -1 шт
- 4. лук -1 шт
- 5.смесь перцев "кamis"
- 6. 2 зубчика чеснока,соль
- 7.растительное масло для жарки
- 8.соевый соус -2 ст.л
- 9.кунжутное масло-пару капель.
Пошаговый рецепт приготовления
1.Куриные сердечки отвариваем 30-40 мин.Остужаем и режем соломкой.
2.морковь также режем соломкой(а лучше трем на терке для корейской моркови),лук шинкуем полукольцами и вместе с морковью обжариваем, почти до готовности(чтобы морковь была чуть-чуть сыровата)
3.Пока овощи остывают,папортник режем на кусочки 2-3 см и быстро,в течение 3-4 мин обжариваем в растительном масле.
4.Соединяем все ,что обжарили с сердечками,выдавливаем чеснок,добавляем соевый соус и капельку кунжутного масла,перчим,солим,аккуратно перемешиваем и даем немного настояться.
5.Подаем на стол с отварной картошечкой.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Папортник продают очень соленый,(его так заготавливают),поэтому вымачиваем 4-6 часов,а можно оставить на ночь в воде.Закусочка очень вкусная!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
123 nadin
Ответить15.02.2009 20:10
Папоротник??? Вот это да!!!! никогда не пробовала!!!! Как интесесно!!! 555
sheff000
Ответить15.02.2009 20:15
555+++это очень вкусно!!!
setttler
Ответить15.02.2009 20:26
Огромное спасибо! Очень люблю сердечки, интересно попробовать что-то новое. 5555
алёнушка777
Ответить15.02.2009 20:27
А я сердечки заменю...чем??? а понравилось очень 5
margaleta
Ответить15.02.2009 20:27
5!!! Папоротник вряд ли найду, поэтому заменю его соленой черемшой.
alana
Ответить15.02.2009 20:30
sheff000-спасибо Вам!Вы своим рецептом напомнили мне эту закуску,все было в наличии, вот я сегодня и сделала,теперь еще и Ваш салат обязательно попробую!
неля0503
Ответить15.02.2009 20:31
За рецепт-5!Только,думаю,для куриных сердечек 1час варки многовато...
larachka
Ответить15.02.2009 20:31
А если у нас нет ни папоротника ни соленой черемши, а очень хочется попробовать, то чем тогда можно заменить? А за рецепт 5555!
alana
Ответить15.02.2009 20:35
аленушке777-заменить можно любым мясом,или копченостями.Спасибо Всем!
sweta1
Ответить15.02.2009 20:36
мне тоже думается,что час для сердечек-многовато,.....вкусно очень с папоротником,пробовала,Вам-5!!!
alana
Ответить15.02.2009 20:42
согласна что часа для варки много,поэтому и написала "около часа"просто не засекала время,думаю варились минут 35-40,сейчас отредактирую
crazy homewomen
Ответить15.02.2009 20:48
Я тож папоротник заменю соленой черемшой, я её очень люблю 
вам 5+
вам 5+бирюлька
Ответить15.02.2009 20:57
И правда,чем-то на тайгу саолатик смахивает!555!
begi
Ответить15.02.2009 21:08
Очень интересный рецепт! 5++++++++++!
eliada
Ответить15.02.2009 21:24
Интересный!!!5!
svetik_semizvetik
Ответить15.02.2009 22:58
Это по-нашему!!! У нас такие салатики в почёте! Вам - 555!
mimi
Ответить15.02.2009 23:13
наверное вкусно...вот бы попробовать
oksana malzew
Ответить16.02.2009 04:11
5+!!!
ажар
Ответить16.02.2009 09:48
Вкусно, застрелиться и не встать!!! 5+++
elitna
Ответить16.02.2009 12:47
молодец! 5
5maj4ik
Ответить16.02.2009 15:58
интересно!! 5
katechka
Ответить16.02.2009 16:02
Очень вкусно и сочетание отличное 5
irusya.by
Ответить16.02.2009 17:15
очень аппетитно смотрится!
izumrud
Ответить27.04.2009 20:36
Надя!Вкусно!!!555555555+!
vicus
Ответить02.06.2009 19:32
хорошо бы было попробовать
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
