Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Карася намучили

"Карася намучили с солью, свежемолотым перцем и растительным маслом. Откройте для себя вкусное блюдо из рыбы карась, которое вас порадует!"

Продукты

рыба карась 6 шт.
соль
перец свежесмолотый
масло растительное

Пошаговый способ приготовления

Купить рыбку помельче (чем рыба мельче, тем меньше косточек)

рыбку помыть, почистить чешую, обрезать плавники и хвост, выпотрошить (у меня 4 рыбок, почистились без проблем, а 2 последние очень не хотели что бы я их чистила.

Когда начала отрезать плавники карась мой долго сопротивлялся. Начал выскакивать из рук, крутить хвостом, в общем было, что-то, но это еще не все.

Я вытащила внутренности и моя рыбка все еще дышала, потом я ее надрезала, положила на противень, но она все дышала.)

надрезать рыбку и выложить на противень смазанный раст. маслом, посолить поперчить, с двух сторон и внутри, сбрызнуть каждую рыбку маслом и в духовку на 40мин, при 200г.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

50 человек оценили

В избранное

6 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6477

Понравилось: 50

Автор: drivein2009

Создан: 13 февраля 2009, 23:33

Каталоги: Блюда из рыбы Вторые блюда Карась

Дополнительная информация

Попробуйте чем рыба (карась) мельче тем она вкуснее.

Карась..! Как это вкусно! У карася такое вкусное, чуть сладковатое мясо, один недостаток - море костей! Но хозяйка рецепта сделала надрезы поперёк для уменьшения костистости. По поводу упрёков в жестокости могу сказать, что карась - рыба очень живучая. Они (караси) бывают двух видов (по утверждению моего папеньки - заядлого рыбака)- вечно живые или пардон, дохлые. Свежие сочнее, вкуснее, нежнее и проч.. А чтобы рыбка не доставляла неприятностей, лучше её оглушить, огрев по башке. Это гуманнее и проще.

ya-xont

14 февраля 2009, 01:35

Бедный, бедный карась!

barashek.5

14 февраля 2009, 01:41

ОБОЖАЮ!!!!55555

niama

14 февраля 2009, 01:44

ужасно...вкусно 5

рататуй

14 февраля 2009, 02:14

описание конечно жутковатое.....но наверняка было вкусно...

gretick

14 февраля 2009, 02:18

Eto pravda, chem meliche karasi,tem kosti meliche, i nado horosho pojariti chtob oni ne chiyustvovalisi....i u menya sliunki uje tekut...vot i pohrumkala...55555555

gretick

14 февраля 2009, 02:20

A to chto ona na skovorodke prigala, eto ne jevuchesti, a reflexi (fiziologia)

sherta

14 февраля 2009, 02:22

Жалко, конечно рыбок... Сама сколько раз с такими же живучими экземплярами сталкивалась. И не только караси - многие виды рыбы на зимней рыбалке на морозе засыпают, а в тепле оживают. И не только мелкие. А рыбка свежеприготовленная - вкуснятина. 5.

v.koenig

14 февраля 2009, 02:24

прелесть! 5+!

olelazarev

14 февраля 2009, 02:25

САдюга! Но как рыбак - считаю, что очень вкусно1 Вам 5!

tamarik_80

14 февраля 2009, 02:55

Карась - это супер!!! Особенно когда его сама ловишь эдак часиков в 5-6 утра а потом еще и почистить...только не 6 штучек, а в масштабе ведерка 5-7 литрового а там уже и не видно, кто дышит, а кто нет...идут как по конвееру А Вам 5! за воспоминания о лете и такой гуманности к рыбке

hellen@

14 февраля 2009, 03:27

Рыба-Карась 555555!!!!!!

Nathalya

14 февраля 2009, 04:18

сталкивалась с такими супер-живучими...

alisa-108

14 февраля 2009, 11:49

Рыбка- чудо! Мне понравилось. Надо обязательно попробовать приготовить такую! Спасибо за рецептик!

drivein2009

14 февраля 2009, 13:40

СПАСИБООО...

vasilena70

14 февраля 2009, 13:42

конечно 5555555555.

u6astik

14 февраля 2009, 16:40

класс 55555555555555555

тётя маша

15 февраля 2009, 11:46

Свежайшая рыба не требует ничего, чуть специй и в духовку. Можно было гораздо меньше времени даже. ИМХО. Здорово, вкусно.

wagner76

15 февраля 2009, 15:57

Если бы Вы жили в Германии,Вас бы ,по крайней мере, оштрафовали. Здесь каждую пойманную рыбку нужно сначала измерить,мелкую отпустить. А ту,что осталась,отметить в специальной книжке, записав сначала рост, вес рыбы, название озера И время,когда Вы из милосердия убили эту рыбку специальным(!!!)молотком в правильное место. И всё это может делать только рыбак с удостоверением,сдавший и теорию и практику (похуже чем в автошколе), а другим , дабы не иметь проблем с законом, к удочке даже подходить запрещено. Вот такая суровая жизня у немецких рыбаков.

wagner76

15 февраля 2009, 16:02

И ещё, учат оказывать рыбе первую помощь.Бррррр...

kush-natalya

16 февраля 2009, 22:48

5++++++++Я обожаю рыбу в любом виде,я то ведь с Дона!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 832