"карася" намучили...
Ингредиенты
- рыба карась 6 шт.
- соль
- перец свежесмолотый,масло растительное.
Пошаговый рецепт приготовления
купить рыбку помельче(чем рыба мельче,тем меньше косточек)
рыбку помыть,почистить чешую,обрезать плавники и хвост,выпотрошить(у меня 4 рыбок ,почистились без проблем,а 2 последние очень не хотели что бы я их чистила.
когда начала отрезать плавники карась мой долго сопротивлялся.начал выскакивать из рук,крутить хвостом,во общем было,что то,но это еще не все.
я вытащила внутренности и моя рыбка все еще дышала,потом я ее надрезала положила на противень,но она все дышала...)
надрезать рыбку и выложить на противень смазанный раст. маслом,посолить поперчить,с двух сторон и внутри,сбрызнуть каждую рыбку маслом и в духовку на 40мин,при 200г.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
baroc345!!!а мне как было жалко, сколько я возле нее ходила,разговаривала с ней,даже сын ко мне подошел,думал ко мне подружка приехала...
Оленька, я рыбу люблю в любом виде, а мелкая, получается хрустящей. Щелкаешь как семечки, очень вкусно! 5+ 5+ 5+
спасибо всем за оценки! получилось вкусно!!!
Карась..! Как это вкусно! У карася такое вкусное, чуть сладковатое мясо, один недостаток - море костей! Но хозяйка рецепта сделала надрезы поперёк для уменьшения костистости. По поводу упрёков в жестокости могу сказать, что карась - рыба очень живучая. Они (караси) бывают двух видов (по утверждению моего папеньки - заядлого рыбака)- вечно живые или пардон, дохлые. Свежие сочнее, вкуснее, нежнее и проч.. А чтобы рыбка не доставляла неприятностей, лучше её оглушить, огрев по башке. Это гуманнее и проще.
ОБОЖАЮ!!!!55555
САдюга! Но как рыбак - считаю, что очень вкусно1 Вам 5!
Карась - это супер!!! Особенно когда его сама ловишь
эдак часиков в 5-6 утра а потом еще и почистить...только не 6 штучек, а в масштабе ведерка 5-7 литрового а там уже и не видно, кто дышит, а кто нет...идут как по конвееру А Вам 5! за воспоминания о лете и такой гуманности к рыбке
СПАСИБООО...
конечно 5555555555.
Если бы Вы жили в Германии,Вас бы ,по крайней мере, оштрафовали. Здесь каждую пойманную рыбку нужно сначала измерить,мелкую отпустить. А ту,что осталась,отметить в специальной книжке, записав сначала рост, вес рыбы, название озера И время,когда Вы из милосердия убили эту рыбку специальным(!!!)молотком в правильное место. И всё это может делать только рыбак с удостоверением,сдавший и теорию и практику (похуже чем в автошколе), а другим , дабы не иметь проблем с законом, к удочке даже подходить запрещено. Вот такая суровая жизня у немецких рыбаков.
5++++++++Я обожаю рыбу в любом виде,я то ведь с Дона!
