Ингредиенты

  • картофель – 3 шт.
  • яйца – 2 шт.
  • маргарин или сливочное масло – 100 гр.
  • дрожжи – 1 ст.л.
  • сахар – 120 гр.
  • мак – 50 гр.
  • молоко – 250 мл.
  • мука – 800-1000 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

В чуть теплое молоко добавить дрожжи и поставить в теплое место, чтобы дрожжи запенились.

Отварить картофель и размять, добавить масло , перемешать, далее добавить яйца и 70 гр. сахара, все перемешать.

Запенившиеся дрожжи влить в картофельную массу.

Далее начинаем добавлять потихоньку муку, замешиваем до тех пор , чтобы тесто стало мягким, но не тугим или крепким.

Накрыть готовое тесто полотенцем, отставить в теплое место на 2 часа, чтобы тесто поднялось.

В течение 2 часов тесто можно пару раз обмять.

Мак:

Мак залить 100 граммами воды ( можно взять молоко), добавить оставшиеся 50 гр. сахара и кипятить на медленном огне минут 20. Лишнюю жидкость слить и добавить мед, перемешать.

Готовое тесто делим на 16 частей (или сколько вам надо). Из каждого куска сформировать шарик, предварительно каждую часть прокрутить в руках.

Выложить булочки на противень устланную пергаментом, в виде цветочка.

Смазать взбитым яйцом, обильно смазать маком. Дать немного постоять. Далее отправляем в духовку при температуре 180 – 200 градусов на 30 – 40 минут.

Готово! Смазываем сливочным маслом, накрываем полотенцем.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Картофельные булочки с маком: фото шаг 1Картофельные булочки с маком: фото шаг 2Картофельные булочки с маком: фото шаг 3Картофельные булочки с маком: фото шаг 4

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

123 nadin
12.02.2009 21:45
Ответить
555+++! Очень интересно!
jowrat
12.02.2009 21:51
Ответить
5+++++
nattywn
12.02.2009 21:51
Ответить
Булочки хороши, только почему картофельные??
oracle
12.02.2009 21:55
Ответить
Для nattywn: потому что в составе булочек есть картошка!!!
vicus
12.02.2009 22:08
Ответить
С картошкой дольше остаются свежие, с маком, с орехами- очень вкусно! 5+
ЯВенера
12.02.2009 22:14
Ответить
555!!!
maj4ik
12.02.2009 22:20
Ответить
вкуснятина!5
якотя
12.02.2009 22:27
Ответить
Очень вкусно, несомневаюсь!5
алёнушка777
12.02.2009 22:29
Ответить
Ой как интересно, попробую обязательно 5
опс
12.02.2009 22:30
Ответить
вкусняшки лови пятерочку
drivein2009
12.02.2009 22:40
Ответить
ИНТЕРЕСНО,НЕ КОГДА НЕ ДЕЛАЛА С КАРТОФЕЛЕМ!!!ДЛЯ МЕНЯ ЭТО НОВО,БУДУ ПРОБОВАТЬ...ВАМ 5555555++++++
sweta1
12.02.2009 22:45
Ответить
Как вкуснo,5!!!
natapit
12.02.2009 22:49
Ответить
за булочки. да ещё и с маком-только отлично 5!!!!!
mimi
12.02.2009 22:53
Ответить
ароматные плюшки
margaleta
12.02.2009 23:01
Ответить
Отлично! 5!!!
siyanie
12.02.2009 23:11
Ответить
Юля! Булочку передай, пожалуйста! ;) 5+!
oracle
12.02.2009 23:27
Ответить
Оля , угощайся пожалуйста!!! Всем хватит!!! :)
adas
12.02.2009 23:36
Ответить
Булочки понравились! 5!
sigma002
13.02.2009 03:33
Ответить
Так с молоком захотелось!555
ажар
13.02.2009 08:47
Ответить
Такую булочку с кофеечком!!! МММ...Ням-ням...5+
kotkot
13.02.2009 08:57
Ответить
Вкусно.5.
passion1963
13.02.2009 10:52
Ответить
Тоже делаю картофельные булочки, всегда такие нежные и пушистые получаются!
avm
13.02.2009 17:24
Ответить
Для меня это что-то новенькое. Попробую обязательно! Спасибочки ОГРОМНОЕ! 5+++
натаха
13.02.2009 19:39
Ответить
Очень аппетитно!
oracle
13.03.2009 17:28
Ответить
Спасибо!
lenhik
26.03.2009 08:56
Ответить
Спасибо! Очень любопытно.Пойду готовить. 5+
tito13
27.12.2009 00:11
Ответить
Большое спасибо за рецепт! очень вкусно получилось :) себе в капилочку ;)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6272877006546171.053
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели