Ингредиенты

  • 6 кальмаров
  • 100 гр. кус-куса
  • 1 луковица
  • 1 морковка
  • 30-40 гр. сушеных грибов
  • растительное масло
  • 150 гр. простокваши 9%
  • 2 помидора (томат)
  • соль
  • перец,приправы
  • базилик

Пошаговый рецепт приготовления

грибы замочить в горячей воде на 30 минут, затем промыть, мелко порезать

кус-кус отварить

лук мелко порезать, морковку натереть на крупной терке и обжарить на растительном мпсле вместе с грибами до готовности, перемешать с кус-кусом, посолить, поперчить, добавить приправы, можно еще добавить каперсы или оливки

промытые и очищенные тушки кальмаров нафаршировать начинкой

в сотейнике разогреть растительное масло 1-2 ст.л., добавить помидоры или томат (у меня замороженные протертые помидоры), добавить простоквашу или сметану, посолить, поперчить, можно натереть чеснок, довести соус до кипения, положить фаршированные кальмары и тушить минут 4-5, т.к начинка уже готова, сверху кальмары посыпать сушеным базиликом, соус при желании можно сделать гуще, размешав 1 ст.л. крахмала в небольшом количестве холодной воды и добавив в соус

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Кальмары фаршированные кус-кусом: фото шаг 1Кальмары фаршированные кус-кусом: фото шаг 2Кальмары фаршированные кус-кусом: фото шаг 3Кальмары фаршированные кус-кусом: фото шаг 4Кальмары фаршированные кус-кусом: фото шаг 5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

strelec148
10.02.2009 18:04
Ответить
5 минут...уже много по-моему.
ирусик-88
10.02.2009 18:06
Ответить
555!!!
liliana68
10.02.2009 18:06
Ответить
нет, Оксан, не много, может на фото плохо видно, но кальмары у меня крупные, 5 минут в самый раз
strelec148
10.02.2009 18:15
Ответить
убедила! 5+++ :)
машенька-84-
10.02.2009 18:19
Ответить
Вкусненько.5.
maleta
10.02.2009 18:22
Ответить
...5555...
liliana68
10.02.2009 18:23
Ответить
Спасибочки!!!
ната777
10.02.2009 18:48
Ответить
Прекраснейший рецепт. Очень вкусно.5.
ната777
10.02.2009 18:48
Ответить
Прекраснейший рецепт. Очень вкусно.5.
кыш
10.02.2009 18:51
Ответить
Вкусно!
bart
10.02.2009 19:24
Ответить
Как же это вкусно! 5+
nattywn
10.02.2009 19:27
Ответить
Отлично!
натаха
10.02.2009 19:27
Ответить
Здорово! Вкусно, быстро и красиво!
liliana68
10.02.2009 19:35
Ответить
Спасибо большое!!!
irina90-60-90
10.02.2009 19:44
Ответить
очень впечатляет:)ПЯТЬ+++
lorxen1
10.02.2009 20:02
Ответить
Лиль,какие вкуснючие,кальмары обожаю и время =точное---5+++
яблонька
10.02.2009 20:27
Ответить
За это, конечно же, пять!!!
favila
10.02.2009 20:33
Ответить
Красивые и вкуснячие!555
манюша
10.02.2009 20:51
Ответить
Вот придёшь с работы голодная, а тебе всякие вкусности показывают! Слюнки на полу подбираешь! 5555
тётя маша
10.02.2009 20:59
Ответить
Лфл это отварить кускус?????:о
тётя маша
10.02.2009 21:00
Ответить
Извиняюсь, повторю вопрос: Как это отварить кускус? :о
lushka-dushka
10.02.2009 21:22
Ответить
ХОРОШИ КАЛЬМАРЧИКИ.55555555:)
liliana68
10.02.2009 21:29
Ответить
Тетя Маша, У нас кус-кус продается в коробках (пачках), в которых находятся порционные пакетики с кус-кусом, эти пакетики и надо отваривать, на каждой коробке указано время варки, от 1,5 минуты до 15 минут, в зависимости от производителя. А Вы что с кус-кусом делаете?
mimi
11.02.2009 11:36
Ответить
как же классно! думаю невозможно вкусно!
larcik
12.02.2009 00:05
Ответить
отличное блюдо! 5!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6363028103540471.058
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели