Вход | Регистрация
Кальмары фаршированные кус-кусом
Попробуйте кальмары фаршированные кус-кусом с луковицей, морковкой и сушеными грибами. Вкусное блюдо с помидорами, простоквашей и специями!
Пошаговый рецепт приготовления
грибы замочить в горячей воде на 30 минут, затем промыть, мелко порезать
кус-кус отварить
лук мелко порезать, морковку натереть на крупной терке и обжарить на растительном мпсле вместе с грибами до готовности, перемешать с кус-кусом, посолить, поперчить, добавить приправы, можно еще добавить каперсы или оливки
промытые и очищенные тушки кальмаров нафаршировать начинкой
в сотейнике разогреть растительное масло 1-2 ст.л., добавить помидоры или томат (у меня замороженные протертые помидоры), добавить простоквашу или сметану, посолить, поперчить, можно натереть чеснок, довести соус до кипения, положить фаршированные кальмары и тушить минут 4-5, т.к начинка уже готова, сверху кальмары посыпать сушеным базиликом, соус при желании можно сделать гуще, размешав 1 ст.л. крахмала в небольшом количестве холодной воды и добавив в соус
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот приблизительный расчет калорийности и макроэлементов (КБЖУ) для указанных продуктов.
1. Кальмары (6 шт.)
- Вес 6 шт. примерно 120 г (по 20 г на кальмара)
- Калории: около 70 ккал на 100 г
- Итого: 84 ккал
- Белки: 14 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 2 г
2. Кус-кус (100 г)
- Калории: около 350 ккал
- Белки: 12 г
- Жиры: 0,5 г
- Углеводы: 75 г
3. Луковица (примерно 100 г)
- Калории: около 40 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 9 г
4. Морковь (примерно 100 г)
- Калории: около 40 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 10 г
5. Сушеные грибы (30-40 г)
- Калории: около 150 ккал (за 30 г)
- Белки: 10 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 25 г
6. Растительное масло (примерно 1 столовая ложка, 15 г)
- Калории: 120 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 14 г
- Углеводы: 0 г
7. Простокваша 9% (150 г)
- Калории: около 90 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 9 г
- Углеводы: 4 г
8. Помидоры (2 шт., около 150 г)
- Калории: примерно 30 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 7 г
Итоговая сумма по КБЖУ:
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Калории | ≈ 684 ккал |
| Белки | ≈ 45 г |
| Жиры | ≈ 26 г |
| Углеводы | ≈ 132 г |
Это примерные значения и могут немного варьироваться в зависимости от точных размеров и сортов продуктов. Если нужно более точное вычисление или расчёт для конкретных целей, уточняйте веса и марки продуктов.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
ПЯТЬ+++
