Флан с грибами и луком

Фото к рецепту: Флан с грибами и луком
ДомашняяНе определен
53712051

Ингредиенты

  • тесто:
  • -мука -180 гр.
  • -масло сливочное-80 гр.
  • -вода-4 стол.ложки.
  • начинка:
  • -шампиньоны свежие-200 гр.
  • -лук репчатый-2 шт.
  • заливка:
  • -сливки 10%-100 гр.
  • -плавленый сырок- 1 шт.
  • -яйца-2 шт.
  • соль,черный перец молотый сливочное и растительное масло для жарки.

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Готовим тесто:порубить сливочное масло и муку до однородной крошки,добавить воду и замесить тесто.Тесто положить п полиэтиленовый пакет и поместить в холодильник на 1час.Пока тесто доходит готовим начинку и заливку.

Начинка:репчатый лук нарезать полукольцами,шампиньоны пластинками.Лук и грибы немного посолить,поперчить и обжарить на смеси сливочного и растительного масла почти до готовности(около 10 минут).Жарить на небольшом огне. Дать остыть.

Заливка:натереть на терке плавленый сыр,добавить сливки, яйца,щепотку соли и все хорошо взбить.

Тесто раскатать размером больше чем диаметр формы (должны получиться бортики).Форму смазать маслом и выложить тесто.Тесто акуратно разровнять по дну формы и бортикам.Насыпать на тесто фасоль или горох (для того чтобы при выпечке тесто сохранило форму) и выпекать 10 минут в духовке.Форму с тестом достать из духовки,фасоль убрать.

Выложить на тесто начинку,вылить заливку.Заливка должна полностью покрывать грибы и при этом примерно на 0,5см быть ниже бортиков теста.

Форму с пирогом поставить в духовку и выпекать 40-45 минут при температуре 160 градусов.

Вынуть с духовки и дать немного остыть.Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Флан с грибами и луком: фото шаг 1
Флан с грибами и луком: фото шаг 2
Флан с грибами и луком: фото шаг 3
Флан с грибами и луком: фото шаг 4
Флан с грибами и луком: фото шаг 5
Флан с грибами и луком: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
51  человек оценили
Сохранить рецепт
37 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sweta1
08.02.2009 23:31

очень вкусно,5!

люба-пытка

Вкусно....5+

maleta
08.02.2009 23:42

...555...

glaros
08.02.2009 23:53

Кисюлечка,я забрала твой флан.555

marusia
08.02.2009 23:54

Спасибо большое!

margaleta

5!!! Очень вкусно! Я тоже забираю!

алёнушка777

Очень понравился, и я такой хочу 5

lorxen1
09.02.2009 00:35

вкуснятина--5+

olguny
09.02.2009 01:04

Такая вкуснотень, я тоже забираю!!! 5555++++

natapit
09.02.2009 01:28

чуть не пропустила такой классный рецепт 5+!

мила жданова

Интересно :) А тесто вначале печь отдельно, а потом с начинкой - является обязательным условием? А если сразу всё вместе? Я бы сразу всё вместе запечь рискнула, и если всё-же решусь попробывать - поделюсь результатом! Спасибо за отличную идею. 5+

mamuka
09.02.2009 04:20

555!Спасибо!

mimi
09.02.2009 09:58

какой вкусный пирог с красивым названием

jelena_73

вкусно!!

cathrene
09.02.2009 22:30

вкусно!

lyuka61
12.02.2009 00:31

Забираю :) 5

kira80
12.02.2009 22:23

Вкусняшка! И я забираю. 5+

пики
16.02.2009 03:25

Здорово!5

tvv
18.02.2009 23:34

Очень хороший рецепт, обязательно приготовлю! 5++++++

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6234410725718371.051
Инструменты