Мягкий торт с рикоттой и шоколадом
Приготовьте мягкий торт с рикоттой и шоколадом по рецепту Эллы! Используйте свежую рикотту, горький шоколад и мои изменения для неповторимого вкуса!
Пошаговый способ приготовления
Белки отделить от желтков. Желтки взбить с сахаром в светлую пену. Попробуйте, чтобы было сладко.
Чёрный шоколад растопить на водяной бане.
Смешать рикотту и греческий йогурт в однородную массу. Добавить жидкий шоколад и хорошо перемешать.
Соединить желтки и массу с рикоттой.
Взбить белки до мягких пиков и смешать их с шоколадной массой, очень осторожно, делая движения лопаткой снизу вверх.
Разогреть духовку до 180°С.
Форму застелить бумагой вылить полученную массу
и выпекать в течении 40 минут. У меня ушло больше, где-то 1 час. Смотрите, чтобы он в середине не был жидким или не пересох. Форма 20 см.
Остудить в духовке и переставить в холодильник на ночь.Он получается не толстым. Но сильно опадёт если вы намудрите со смешиванием белков. Поэтому будьте внимательны!
Форму брала диаметром 24,выпекала 1 час 10 минут.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
71 человек оценили
46 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
08 февраля 2009, 20:09
08 февраля 2009, 20:10
08 февраля 2009, 20:10
08 февраля 2009, 20:15
08 февраля 2009, 20:18
08 февраля 2009, 20:18
08 февраля 2009, 20:19
08 февраля 2009, 20:22
08 февраля 2009, 20:22
08 февраля 2009, 20:23
08 февраля 2009, 20:36
08 февраля 2009, 20:43
08 февраля 2009, 20:45
08 февраля 2009, 20:49
08 февраля 2009, 20:54
08 февраля 2009, 21:19
08 февраля 2009, 21:30
08 февраля 2009, 21:36
08 февраля 2009, 21:38
08 февраля 2009, 22:34
08 февраля 2009, 22:56
08 февраля 2009, 23:02
08 февраля 2009, 23:25
08 февраля 2009, 23:32
09 февраля 2009, 00:01
09 февраля 2009, 15:18
09 февраля 2009, 15:45
24 февраля 2009, 01:40
24 февраля 2009, 01:40
24 февраля 2009, 11:16
28 февраля 2009, 04:32
28 февраля 2009, 11:51
20 августа 2010, 22:38
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти