Косичка с рыбой

Хочу предложить вариацию на тему: обыкновенные продукты с чуть измененной подачей. Дрожжевое тесто у меня всегда лежит в холодильнике, а тут его остался шарик размером с женский кулак - я его и пристроила :).

Филе порезать вдоль на полоски шириной прим. 2 см. Посыпать любимой приправой.

Тесто раскатать тонким и длинным жгутиком.

Если б ребенок активно не помогал - сделала бы более толковые пошаговые, а так, извините, "на пальцах" рассказываю: посередине лежит рыбка, справа и слева ее окаймляет жгутик теста; жгутики теста сначала переплетаем сверху и снизу вокруг рыбы, а потом создаем из них окантовку вокруг косички.

Аккуратно переносим на противень, смазанный маслом.

Общее время выпекания при среднем огне - прим. 30 мин.: 25 мин. - нижний поджиг и 5 - верхний.

Через 15 мин. после начала выпекания вынуть и смазать рыбу кетчупом.

Готовую косичку вынуть, сверху на кетчуп посыпать натертый на мелкой терке сыр, смешанный с нарезанной зеленью. Поставить на пару минут в горячую духовку с выключенным огнем.

Писать дольше, чем делать :)

Приятного аппетита!