Ушица золотистая
Приготовьте ушица "золотистая" с морским окунем, крупным луком, морковью и куриным бульоном. Добавьте шафран, чеснок и зелень для невероятного вкуса!
Продукты
- рыба - 300 г
- лук репчатый - 2 шт.
- морковь - 2 шт.
- бульон куриный - 900-1000 мл
- шафран - несколько щепоток
- соль
- перец
- чеснок - 1 зубчик
- масло растительное
- зелень
Пошаговый способ приготовления
Рыбу при необходимости выпотрошить, удалить плавники, разделать на филе. Филе нарезать крупными кусочками, приправить солью, перцем и шафраном.
Лук порезать тонкими четверть-кольцами, морковь натереть на крупной терке или на терке для моркови по-корейски.
Приготовить куриный бульон, приправить солью и перцем (если используете готовый бульон, то приправлять его не надо). Добавить в кипящий бульон лук и морковь. Довести вновь до кипения и проварить пару минут, добавить тонко нарезанный чеснок и практически сразу снять с огня.
Рыбу обжарить на растительном масле.
Кусочки рыбы уложить на дно тарелки (миски, бульонницы), залить бульоном с овощами. Присыпать мелкорубленной зеленью.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
35 человек оценили
23 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
07 февраля 2009, 03:26
07 февраля 2009, 03:29
07 февраля 2009, 03:41
07 февраля 2009, 03:41
07 февраля 2009, 03:46
07 февраля 2009, 03:54
07 февраля 2009, 04:14
07 февраля 2009, 04:38
07 февраля 2009, 04:46
07 февраля 2009, 05:57
07 февраля 2009, 06:04
07 февраля 2009, 06:17
07 февраля 2009, 10:49
07 февраля 2009, 12:44
07 февраля 2009, 13:56
12 февраля 2009, 21:09
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти