Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Котлеты из красной рыбы диетические

Приготовьте диетические котлеты из красной рыбы с филе лосося, укропом, яйцом и специей. Подавайте с картофелем и кабачком, запечёнными в фольге.

Продукты

0,5 кг. филе лосося
укроп (петрушка)
1 яйцо
1 ст.л. муки
панировочные сухари
соль
чёрный перец
мускатный орех
чеснок
оливковое масло
2 средних картофеля
1 средний кабачок (цукини)
фольга

Пошаговый способ приготовления

Филе лосося нарежьте маленькими кусочками, добавьте мелко нарезанный укроп, давленный чеснок, соль, перец чёрный и на кончике ножа мускатного ореха.

Всё тщательно перемешать, добавить яйцо и муку.

Сформировать котлеты и обвалять в сухарях.

На горячей, желательно тефлоновой и без масла, сковороде обжарить с двух сторон по 0,5-1 мин. (только слегка при жарить, что бы не распадались).

На лист фольги (30*30) слегка смазанный оливковым маслом "выстлать" нарезанный тонкими (примерно 7-8 мм.) кружками картофель и кабачок (немного толще 1,5 см.), поперчить и посолить.

Сверху выложить котлеты и накрыть другим листом фольги.

Завернуть тщательно края со всех сторон, так что бы не выходил воздух.

Поставить в разогретую духовку до 200 град, на 25-30 мин.

Открывайте "пакеты" аккуратно, так что бы не обжечься горячим паром.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

81 человек оценили

В избранное

83 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Испанская

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 54188

Понравилось: 81

Автор: irina75

Создан: 06 февраля 2009, 19:23

Каталоги: Диетическая рыба и морепродукты Диетические котлеты Диетические рецепты Другие

Ириш,Вам с Карлосом---55555.Рецепт я утащила,спасибо.Ц_И_Л_Я,красная рыба,действительно, жирная,но она-кладезь стольких витаминов и полезных для организма жиров(Омега3)...Кстати,диетологи рекомендуют включать в меню,но не копченую,а свежую.

oracle

06 февраля 2009, 20:32

Очень вкусно!!!! +5

larachka

06 февраля 2009, 20:37

Обожаю рыбку в любом виде. Спасибо за рецепт. 5.

siyanie

06 февраля 2009, 20:41

Замечательная рыбка! 5!

123 nadin

06 февраля 2009, 20:41

Я тоже утащу рецепт! класс!!! только 5+++

ir71

06 февраля 2009, 20:49

супер!очень класный рецепт и советы.спасибо!

maj4ik

06 февраля 2009, 20:50

няяяямочка!!!!!! 555

nattywn

06 февраля 2009, 20:51

Хорошие котлетки!

oksana malzew

06 февраля 2009, 20:52

5+!!!просто и оригинально!я люблю рыбу в любом виде а вот для детей вечно приходится фантазировать,чтобы они изменили в позитивную сторону своё отношение к рыбе(иногда удаётся)

irina75

06 февраля 2009, 20:59

glaros спасибо!!! и абсолютно с вами согласна....Оксана (oksana malzew) если перемолоть немного мельче фарш,придать форму гамбургесы и положить в булочку для неё с салатом и помидоркой,то это для деток (в большенстве) просто находка,с большим удовольствием они такое едят....

olguny

06 февраля 2009, 21:15

Я тоже рыбная душа! А вам спасибо, за такой рецепт!!! 5555++++++

cpz_new

06 февраля 2009, 21:32

Счастья много не бывает. И отличных рецептов всегда МАЛО. А этот один из них. Без картофеля всё - как я люблю. Спасибо огромное!!! 55555555555555555555555

svetlana dark

06 февраля 2009, 21:43

это пелепатия сегодня думала о такой рыбке..спасибо!5

яблонька

06 февраля 2009, 21:46

Замечательный рецепт!

mimi

06 февраля 2009, 22:30

какая вкуснотища!

federal

07 февраля 2009, 02:47

люблю котлеты в духовке!