Вход | Регистрация
Раз-два, и обчелся! (не без пользы)
Приготовьте оригинальный дип с лесными орехами, спелыми авокадо и перцем чили. Раз-два, и обчелся! Отлично для хлеба или овощей, добавьте коктейль с водкой.
Ингредиенты
- 200 г лесных орехов
- 2 шт. спелых авокадо
- 50 г перца чили (кто любит особенно оострое - дoбавьте еще +50 г)
- 150 г помидор
- 1 ст.л. зиры + сухой кориандр в (почти :-))) ) неограниченных количествах)
- 30 г чеснока
- 100 мл. оливкого масла
- 1 ст.л. лимонного сoка ( можно заменить на яблочный уксус)
- для сервировки:
- 200 г свежего огурца - порезанного вдоль на сегменты
- 100 г свежего фенхеля - порезанного на сегменты
- + зукини ( если очень хочется) :-)))
- ( а, вообще, пользуйтесь тем, что есть, чтобы макать в дип, даже просто хлебом, почему бы и нет?) :-))))
- добавляющее - коктеиль:
- 100 мл. водки
- 100 мл. сухого вермута
- сок 1/2 лайма
Пошаговый рецепт приготовления
Помидоры порезать небольшими долями;
Орехи поджарить на сковороде (7-10 мин);
Перец чили и чеснок мелко пошинковать;
Авокадо очистить от кожицы, порезать кубиками;
Все ингридиенты + специи смешать до однородной массы в блендере ( или пропустить через мясорубку, если блендер, как таковой на горизонте не обозначился :-))) )
К сервировке:
Огурец, свежий фенхель (мое любимое сочетание), но у вас может быть тоже любимое: другое - порезать на сигменты,
Коктейль:
смешать ингридиенты в коктельнике, если НЕТ такового - просто в широкой посуде, взбив ингридиеты либо венчиком, либо ПРОСТО ВИЛКОЙ. :-)))))
Опупение - не то слово!!! .-)))))
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Продолжая тему: ЗДОРОВОЕ И СБАЛАНСИРОВАНОЕ..... - этот рецепт даст и витаминов и минераллов! :-))) И полной сбалансированности межу ингридиентами на всех стадиях моно-сыро-вего темах питания и диет. :-))) Главное, что котам, все еще - все равно, что мы едим и пьем. НАшему сраршему (коту) - 127 лет по человеческому исчеслению (черного окраса - см. мой фото-альбом). И он прыгает на 3-ю величину своего роста вверх!!! Сможем ли мы такое сделать , когда нам будет за 80-т? И можем ли мы это делать, когда нам 30-ть с небольшим??? :-)))) Надежда - всегда есть, как утверждают сторонники сыроедения (которое я пробую в НАСТОЯЩИЙ момент времени). Но вопрос - может ли это быть панацейей?? :-))))) И в конце - ПУСТь ВАМ ЩАСТЫТь! ВСЕГДА И ВЕЗДЕ!!!! ДАже в безнадежном предприятии :-)))))
Расчет КБЖУ
Конечно, давайте рассчитаем энергетическую ценность и состав макроэлементов (КБЖУ) для указанного вами блюда и коктейля.
Ингредиенты:
Основное блюдо:
- 200 г лесных орехов
- 2 шт. спелых авокадо (~300 г)
- 50 г перца чили (по желанию можно увеличить до 100 г)
- 150 г помидоров
- 1 ст.л. зиры (~6 г)
- сухой кориандр (~1 г)
- 30 г чеснока
- 100 мл оливкового масла
- 1 ст.л. лимонного сока (~15 мл) или яблочного уксуса
- Дополнительное: свежий огурец (~200 г), фенхель (~100 г), возможна цукини
Коктейль:
- 100 мл водки
- 100 мл сухого вермута
- сок половины лайма (~30 мл)
Расчёт энергетической ценности и КБЖУ
1. Лесные орехи (200 г):- Калорийность: примерно 656 ккал на 100 г
- Всего: 1312 ккал
- Белки: 15 г / 100 г → 30 г
- Жиры: 65 г / 100 г → 130 г
- Углеводы: 14 г / 100 г → 28 г
2. Авокадо (2 шт., ~300 г):- Калорийность: около 160 ккал на 100 г
- Всего: 480 ккал
- Белки: 2 г / 100 г → 6 г
- Жиры: 15 г / 100 г → 45 г
- Углеводы: 9 г / 100 г → 27 г
3. Перец чили (50 г):- Калорийность: примерно 40 ккал на 100 г
- Всего: 20 ккал
- Белки: 1 g / 100 g → 0.5 г
- Жиры: 0.5 г / 100 г → 0.25 г
- Углеводы: 9 г / 100 г → 4.5 г
4. Помидоры (150 г):- Калорийность: примерно 18 ккал на 100 г
- Всего: 27 ккал
- Белки: 0.9 г / 100 г → 1.35 г
- Жиры: 0.2 г / 100 г → 0.3 г
- Углеводы: 3.9 г / 100 г → 5.85 г
5. Зира (6 г):- Калорийность: около 335 ккал/100 г
- Всего: 20 ккал
- Белки: 2.4 г / 100 г → 0.14 г
- Жиры: 14 г / 100 г → 0.84 г
- Углеводы: 44 г / 100 г → 2.6 г
6. Сухой кориандр (~1 г):- Калорийность: примерно 305 ккал/100 г- Всего: 3 ккал- Белки: 23 г / 100 г → 0.23 г- Жиры: 4 г / 100 г → 0.04 г- Углеводы: 49 г / 100 г → 0.49 г
7. Чеснок (30 г):- Калорийность: около 149 ккал на 100 г
- Всего: 45 ккал
- Белки: 6.4 г / 100 г → 1.92 г
- Жиры: 0.5 г / 100 г → 0.15 г
- Углеводы: 33 г / 100 г → 9.9 г
8. Оливковое масло (100 мл):- Калорийность: 884 ккал на 100 мл
- Всего: 884 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 100 г
- Углеводы: 0 г
9. Лимонный сок (15 мл):- Калорийность: примерно 22 ккал/100 мл
- Всего: 3.3 ккал
- Белки: 0.1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 3 г
Итоговая калорийность и КБЖУ основного блюда:
| Показатель | Значение |
|---|---|
| Калории (ккал) | около 2710 |
| Белки (г) | примерно 58 г |
| Жиры (г) | примерно 147 г |
| Углеводы (г) | примерно 82 г |
Коктейль:
10. Водка (100 мл):- Калорийность: 231 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
11. Вермут (100 мл):- Калорийность: около 140 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: около 1-2 г
12. Лаймовый сок (30 мл):- Калорийность: примерно 8 ккал
Итоговая для коктейля:
| Показатель | Значение |
|---|---|
| Калории (ккал) | около 379 |
| Белки (г) | 0 г |
| Жиры (г) | 0 г |
| Углеводы (г) | 2 г |
Итоговая сумма (основное блюдо + коктейль):
| Показатель | Значение |
|---|---|
| Общая калорийность | около 3089 ккал |
| Общие белки | около 58 г |
| Общие жиры | около 147 г |
| Общие углеводы | около 84 г |
Если есть дополнения или корректировка ингредиентов — могу уточнить расчёты!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
Вкусно! Нравится! только сырые есть легче было бы (и по карману) летом, но что-то и меня тянет...или опупениться
но без фенхеля!ПЯТЬ!!!!!...555...Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Салат с авокадо и апельсинами
Слоёный салат из курицы с ананасами
Дамский каприз салат
Салат с огурцами и свёклой
Салат на праздничный стол
Салат с консервированной горбушей и листьями салата
Салат витаминный
Салат с семгой слабосоленой
