Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Раз два и обчелся не без пользы

Приготовьте оригинальный дип с лесными орехами, спелыми авокадо и перцем чили. Раз-два, и обчелся! Отлично для хлеба или овощей, добавьте коктейль с водкой.

Продукты

200 г лесных орехов
2 шт. спелых авокадо
50 г перца чили (кто любит особенно оострое - дoбавьте еще +50 г)
150 г помидор
1 ст.л. зиры + сухой кориандр в (почти :-))) ) неограниченных количествах)
30 г чеснока
100 мл оливкого масла
1 ст.л. лимонного сoка ( можно заменить на яблочный уксус)
для сервировки:
200 г свежего огурца - порезанного вдоль на сегменты
100 г свежего фенхеля - порезанного на сегменты
+ зукини ( если очень хочется) :-)))
( а, вообще, пользуйтесь тем, что есть, чтобы макать в дип, даже просто хлебом, почему бы и нет?) :-))))
добавляющее - коктеиль:
100 мл водки
100 мл сухого вермута
сок 1/2 лайма

Пошаговый способ приготовления

Помидоры порезать небольшими долями;

Орехи поджарить на сковороде (7-10 мин);

Перец чили и чеснок мелко пошинковать;

Авокадо очистить от кожицы, порезать кубиками;

Все ингридиенты + специи смешать до однородной массы в блендере (или пропустить через мясорубку, если блендер, как таковой на горизонте не обозначился :- )

К сервировке:

Огурец, свежий фенхель (мое любимое сочетание), но у вас может быть тоже любимое: другое - порезать на сигменты,

Коктейль:

смешать ингридиенты в коктельнике, если НЕТ такового - просто в широкой посуде, взбив ингридиеты либо венчиком, либо ПРОСТО ВИЛКОЙ. :-)

Опупение - не то слово! .-)

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

57 человек оценили

В избранное

41 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8780

Понравилось: 57

Автор: ra999

Создан: 06 февраля 2009, 04:31

Каталоги: Другие салаты Салаты

Дополнительная информация

Продолжая тему: ЗДОРОВОЕ И СБАЛАНСИРОВАНОЕ..... - этот рецепт даст и витаминов и минераллов! :-))) И полной сбалансированности межу ингридиентами на всех стадиях моно-сыро-вего темах питания и диет. :-))) Главное, что котам, все еще - все равно, что мы едим и пьем. НАшему сраршему (коту) - 127 лет по человеческому исчеслению (черного окраса - см. мой фото-альбом). И он прыгает на 3-ю величину своего роста вверх!!! Сможем ли мы такое сделать , когда нам будет за 80-т? И можем ли мы это делать, когда нам 30-ть с небольшим??? :-)))) Надежда - всегда есть, как утверждают сторонники сыроедения (которое я пробую в НАСТОЯЩИЙ момент времени). Но вопрос - может ли это быть панацейей?? :-))))) И в конце - ПУСТь ВАМ ЩАСТЫТь! ВСЕГДА И ВЕЗДЕ!!!! ДАже в безнадежном предприятии :-)))))

Все ингридиенты люблю и уважаю,Замечательный дип!Вот только лесные орехи если заменить на грецкие?Я просто лесные как-то не очень,а грецкие люблю.Думаю,будет не хуже.Или проэксперементировать с кедровыми? В любом случае,спасибо за идею! ЗдорОво и ЗдОрово!