Запеканка "оригинальная"

Ингредиенты

яйца - 2 шт
мука - 150 г
молоко - 1 ст.
лук репчатый - 2 головки
чеснок - 2 зубчика
масло растительное - 3 ст.л.
грибы вареные - 30 г

помидоры - 2 шт.
творог - 200 г.
укроп - 1 пучек
желтки яичные - 2 шт.
сыр твердый тертый - 100 г
специи и соль

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца взбейте с молоком, солью, мукой и испеките блинчики.

Лук и чеснок мелко порубите, обжарьте на масле, добавьте мелко нарезанные грибы, посолите и поперчите.

Выложите начинку в блинчики, сверните рулетиками.

Творог взбейте с желтками, рубленой зеленью, посолите, поперчите.

Блинные рулеты уложите в смазанную маслом форму, смазывая их творожной массой. Сверху выложите помидоры, нарезанные кружочками,можно еще порезаные вдоль и обжареные грибы, посыпьте их сыром и запекайте до готовности.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Творог нужно брать не кислый. Специи к грибам брала "итальянские травы" очень, очень удачная смесь. Хотя обычно я беру отдельно травы и сама смешиваю, но эта очень приятная смесь.