Ингредиенты

  • 200 г.филе рыбы
  • 1 репчатый лук
  • 100 г. шампиньонов
  • 50 г. растительное масло
  • 1-2 ш. отварного картофеля
  • 1 яйцо
  • для соуса
  • 50 мл. раст масло
  • 2 ст.л. муки
  • 200-300 мл. молока
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Нарезать порционными кусками филе рыбы.В сковороду налить масло иобжарить рыбу.Затем переложить обжареные кусочки в жаростойкую посуду.

Нарезать лук полукольчами,а шампиньоны тоненькими полосками и обжарить на сковороде до золотистого цвета.

Отварной картофель и яйцо нарезать кружочками.

На рыбу выложить грибы с луком,затем по кругу внахлёст -картофель.Яйца выложить по центру.

Полить соусом и поставить запекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов на 10 - 15 мин.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ СОУСА

Раст.масло налить в кастрюльку.Всыпать муку,размешать венчиком,чтобы не было комочкав из муки.Затем тоненьким слоем вливать молоко и размешивать без остоновки,посолить,поперчить и перемешать.

Соус достиг густоты (как сметана)-соус готов.

Пошаговые фото рецепта

Рыба в соусе "бешамель": фото шаг 1Рыба в соусе "бешамель": фото шаг 2Рыба в соусе "бешамель": фото шаг 3Рыба в соусе "бешамель": фото шаг 4Рыба в соусе "бешамель": фото шаг 5Рыба в соусе "бешамель": фото шаг 6Рыба в соусе "бешамель": фото шаг 7Рыба в соусе "бешамель": фото шаг 8

Дополнительная информация

Ещё блюдо можно посыпать тёртым сыром и запекать.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

пики
05.02.2009 02:50
Ответить
Вкуснатища!!!5
mimi
05.02.2009 03:07
Ответить
Мариш, как красиво!
flame21
05.02.2009 03:08
Ответить
Время-ночь,а тут такие рецепты....как спать??? Вам только 55555!
bart
05.02.2009 03:08
Ответить
Аппетитно! 5+
roxannita
05.02.2009 03:11
Ответить
класс!
larcik
05.02.2009 03:13
Ответить
классненько! 5!!!
oracle
05.02.2009 03:16
Ответить
+5! вкусно
maleta
05.02.2009 03:16
Ответить
...555...
кыш
05.02.2009 04:02
Ответить
Очень вкусно!
варуник
05.02.2009 04:30
Ответить
ПЯТЬ!
mar33_33
05.02.2009 11:01
Ответить
Я люблю все эдакое во всех вариациях, 5
olgas08011973
05.02.2009 12:39
Ответить
в бешамеле все вкусно!
марияn
05.02.2009 12:58
Ответить
Аппетитно!
irina90-60-90
05.02.2009 13:01
Ответить
красиво!5!
гетьмановна
05.02.2009 13:14
Ответить
Очень нежно!5!
ната777
05.02.2009 13:25
Ответить
Очень вкусненько.5.
jelena_73
05.02.2009 14:16
Ответить
вкусно!!!
человечик
05.02.2009 17:12
Ответить
прикольно.5
mellorn
05.02.2009 21:56
Ответить
Какая рыбка!!! 555
maj4ik
05.02.2009 22:32
Ответить
вкусно!!! 5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6194405391104671.049
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели