Салат из свеклы со смородиной

Узнайте, как приготовить вкусный салат из свеклы со смородиной, грецкими орехами, укропом и соусом на основе апельсинового сока! Рецепт с простыми ингредиентами.

Фото к рецепту: Салат из свеклы со смородиной

Ингредиенты

  • 1 свекла
  • 1 горсть очищенных грецких орехов
  • укроп
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • для соуса
  • 3 ст. чёрной смородины свежей или замороженной
  • 1/2 ст. воды
  • 1/2 ст. апельсинового сока
  • 1 ст. сахара
  • ст. объёмом 200 гр

Пошаговый рецепт приготовления

Свеклу отварить до готовности.

Готовую свеклу остудить,очистить и нарезать соломкой.

Орехи порубить ножом,укроп вымыть и измельчить.

Приготовить соус.

Соус:

Сок, воду, и сахар довести до кипения и прокипятить 2 минуты. Добавить смородину, довести до кипения и варить 5 минут. Если нет апельсинового сока, тогда берём 1 стакан воды. Готовый соус можно хранить в холодильнике.

В салатнике соединить свеклу,орехи,оливковое масло и укроп.

Добавить смородиновый соус и аккуратно перемешать.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Салат из свеклы со смородиной: шаг 1
Салат из свеклы со смородиной: шаг 2
Салат из свеклы со смородиной: шаг 3

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Честно признаюсь мне и дочке салат понравился. Муж с сыном отказались, есть (потому что майонеза там нет). P.S готовить ещё буду!

Расчет КБЖУ

Конечно! Ниже представлены ориентировочные значения калорийности и состава КБЖУ для указанных вами продуктов и соуса.

1. Свекла (150 г)- Калории: около 55 ккал- Белки: 1,5 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 13 г

2. Очищенные грецкие орехи (горсть — примерно 30 г)- Калории: около 200 ккал- Белки: 4 г- Жиры: 20 г- Углеводы: 4 г

3. Укроп (10 г)- Калории: 4 ккал- Белки: 0,4 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 0,8 г

4. 1 ст.л. оливкового масла (около 15 г)- Калории: 120 ккал- Белки: 0 г- Жиры: 14 г- Углеводы: 0 г


ИТОГО КБЖУ (для основных продуктов):

  • Калории: примерно 379 ккал
  • Белки: около 6,9 г
  • Жиры: около 34 г
  • Углеводы: около 17,8 г

Соус (на объём 200 г)

  • 3 ст. чёрной смородины (средний объем около 150 г)
  • 1/2 ст. воды (~100 г)
  • 1/2 ст. апельсинового сока (~125 мл)
  • 1 ст. сахара (200 г)

Но поскольку объем соуса — 200 г, перечислим изначальные ингредиенты:

Черная смородина (150 г)- Калории: около 50 ккал- Белки: 1 г- Жиры: 0,4 г- Углеводы: 12 г

Вода (100 г) — без kcal и БЖУ

Апельсиновый сок (125 мл)- Калории: около 55 ккал- Белки: 1 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 13 г

Сахар (200 г)- Калории: около 770 ккал- Белки: 0 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 200 г

Общий каллорийный вклад соуса:- Смородина: 50 ккал- Апельсиновый сок: 55 ккал- Сахар: 770 ккал- ИТОГ: 875 ккал

Объем соуса — 200 г, из них:- Калорийность на 200 г: примерно 875 ккал- Соответственно, сумма БЖУ примерно: - Белки: около 2 г - Жиры: около 0,4 г - Углеводы: около 226 г


Итоговые показатели (суммируя основные компоненты и соус):

Общий калораж:
379 ккал (продукты) + 875 ккал (соус) = около 1254 ккал

Общий БЖУ:
- Белки: около 8,9 г
- Жиры: около 34,4 г
- Углеводы: около 244,8 г

Важно:

Это ориентировочные значения и могут немного варьироваться в зависимости от конкретных брендов и методов приготовления. Если нужен более точный расчет, пожалуйста, уточните точный вес каждого компонента и их бренды.

Если потребуется более детализация или расчет по порциям, дайте знать!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

мать тереза
03.02.2009 16:18
Ответить
Замечательно, а отсутствие майонеза - это не минус, а огромный плюс! Безусловно 5!
larcik
03.02.2009 16:20
Ответить
очень вкусно 5!!!
кыш
03.02.2009 16:21
Ответить
Вкусно! Люблю свёклу с фруктами-ягодами.
марияn
03.02.2009 16:22
Ответить
мать Тереза-Спасибо!!!! Они всё с ним кушают.....им говоришь вредно, а они вкусно..
марияn
03.02.2009 16:23
Ответить
Ой ,Ксюш я такая загадочная,я теперь обязательно твоё мороженое попробую...Спасибочки!!!
ната777
03.02.2009 16:24
Ответить
Очень вкусно.5. Прекрасный рецепт.
Nathalya
03.02.2009 16:25
Ответить
здорово...
drivein2009
03.02.2009 16:30
Ответить
ХОРОШИЙ САЛАТИК!!!5
улитка
03.02.2009 16:36
Ответить
Идея понравилась. Маша, как думаешь, можно использовать готовые апельсиновый и смородиновый соки? )))
glaros
03.02.2009 16:44
Ответить
А полезно-то как! И,ура,БЕЗ майонеза.555
натаха
03.02.2009 16:48
Ответить
Класс! Обожаю свекольные салатики. Необычное, но очень свежее и вкусное сочетание! :)
варуник
03.02.2009 16:49
Ответить
Очень! Заберу!
pti_za
03.02.2009 16:57
Ответить
Изумительно! А соус - просто убил!!!
gagusya
03.02.2009 17:00
Ответить
Обязательно попробую, заинтриговали! 5! :)
ir71
03.02.2009 17:07
Ответить
такое сочетание!СУПЕР!!!
sweta1
03.02.2009 17:15
Ответить
очень интересно,5!
maleta
03.02.2009 17:15
Ответить
Вкусно...555...
mara
03.02.2009 17:30
Ответить
новенькое ...забираю... пригодится.5
ksyusha
03.02.2009 17:34
Ответить
Очень интересный салатик, сочетание необычное, но думаю вкусное!
гетьмановна
03.02.2009 17:34
Ответить
Супер-витаминная штука!5!
mimi
03.02.2009 17:50
Ответить
Кладезь витаминов! Маш, очень интересный салат!
siyanie
03.02.2009 17:59
Ответить
Вкусно! 5!
марияn
03.02.2009 18:14
Ответить
Марьяна, конечно можно, это даже будет ещё вкуснее. Сплошные витамины!!!!
алёнушка777
03.02.2009 18:14
Ответить
очень интересно 5
maj4ik
03.02.2009 18:15
Ответить
очень-очень!!!! 55555
nira60
03.02.2009 18:20
Ответить
Безусловно это полезно и вкусно, а мужчинам можно и майонеза плюхнуть в отдельную плошку! 5555!
jamiroquai
03.02.2009 18:53
Ответить
Иду на кухню готовить! Смородина есть.))) 5+
улитка
03.02.2009 18:55
Ответить
Спасибо, Машуль, за ответ, забрала )))))))))
mar33_33
03.02.2009 19:25
Ответить
Мне тоже понравился! Все здесь люблю! 5
katerinka.kz
03.02.2009 23:12
Ответить
Машуль, мы тоже попробуем. все вместе... и спасибо!
angelina-z
04.02.2009 02:30
Ответить
Очень интересный салатик!5!:)
olaswan
09.02.2009 19:42
Ответить
Очень интересный салат.
l@r@kroft
17.02.2009 23:09
Ответить
Вкусно 5!
n-v-p
24.06.2009 16:56
Ответить
только что сделала и попробовала! супер!! :) 5!!!
регин
19.09.2009 16:37
Ответить
Очень интересныи салат!спасибо 55555555555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5815390595651041.060
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru